Augstākā līmeņa visaptverošā viesnīca piedāvā luksusa bufeti un īpašus restorānus
Jebkurā luksusa kūrorta uzturēšanā uzmanība jāpievērš ērtai naktsmītnei, augstākās klases ērtībām un pasaules klases pusdienām. Luksusa Iberostar Grand kūrorts Rose Hallā, Jamaikā , ir iestatījis bāru augstu gastronomijas priekiem un apmierinās pat visprasīgākās aukslējas - viss iekļauts vai nē. Ēdināšana ir liela daļa no visiem atvaļinājumiem, un liela daļa no tipiskā ceļojuma budžeta iet uz pārtiku un dzērieniem.
Nežēlīga konkurence par ceļojuma dolāru samazināšanos ir piespiedusi visaptverošās viesnīcas pārspēt standarta bufetes stila.
"Iespējams, ka pēdējos sešos gados tas ir daudz mainījies," sacīja Džons Longs, Iberostar Hotels & Resorts pārdošanas un mārketinga vecākais viceprezidents, kas piedāvā augstas klases, visaptverošas maltītes Grand Collection īpašumos. "Tas padara klientu justies kā viņi ir upscale vide, visu laiku, kad tie ir tur."
Diennakts ēdienu kanālu laikmetā tipiskas gaļas un dārzeņu pusdienas ir kļuvušas bezcerīgi gājējiem, un sarežģītiem diners prasa plašāku garšu un sajūtu klāstu. "Iberostar Rose Hall" ir pastiprinājusi savu izaicinājumu ar četriem fantastiskajiem a la carte restorāniem; Japāņu, gardēžu, itāļu un klasiskās amerikāņu steiku.
Visi četri restorāni ir vērsti uz intīmo vakaru pāriem un mazām grupām. Piemērots apgaismojums, ērti krēsli un smalkie veļa un galda piederumi, kā arī maiga mūzika un pieredzējuši uzmanīgi darbinieki uzlabo šo pieredzi.
Lielākā daļa vakariņu ir trīs līdz pieci kursi un plašs vīnu saraksts no Spānijas, Francijas, Dienvidāfrikas, Austrālijas un Kalifornijas. Ir ļoti ieteicams Argentīnas kabīnes un Tempranillos no Spānijas.
Kūrorta itāļu restorāna "La Toscana" kursu paraugu ņemšana ietver Caprese salātus, klasisko minestrone zupu, grilētu zobenzivju dāmu ar pignoles un saldo baziliku un mērcētas bumbieres grappa un apģērbtas ar šokolādes fondantu.
Jūs atradīsiet arī garneļu risotto un safrāna omātus, teļa gaļas filejas roulādi ar spinātiem, kas pasniegti ziedkāpostu krējuma mērcē un teļa gaļas tortellini. Prezentācija ir neticama - kā kāds mūsu grupas teica: "Tu gandrīz ienīst, lai to ēst un sajaukt to!"
Pie Galleon, Amerikas restorānā, svaigie gaļas izcirtņi tiek parādīti ierakstā. Protams, tur ir grillēta Ņujorkas lente, ribiye un filejas mignon, bet jūs arī atradīsiet grilētu saimniecības vistu, kas pasniegts ar omāru asti un chimichurri mērci, un jēra ribiņas, kas mērcētas ar medu un grilētu rozmarīnā.
Kopējā kulinārijas tēma, kas iet caur izvēlnēm, šeit ir "saplūšana", un labus piemērus var atrast Es-Palau, gardēžu restorānā, kurā tiek izmantoti franču, amerikāņu, dienvidu amerikāņu un karību jūras reģiona ēdienu gatavošanas elementi: glazētas Normandijas stiebru paltusa steiks, kvartāla medaljoni lazanja cukini un garneles, un lašveidīgo lašus pārvilktu rīvētu mīdiju sautējumu.
Tiem, kuri vēlas mazāku pieredzes līmeni, ikdienas starptautiskajā bufetei ir gatavoti ēdieni, kas apvieno vietējās Jamaikas garšas un sastāvdaļas. Pāri var baudīt četru kursu romantiskās vakariņas pludmalē.
"Helming" operācija "Iberostar" ir Spānijas izpilddirektors šefpavārs Mario Gonzalez, kurš apmācījis prestižo IES San Fernando, vairākus Extremadura un Madrides Michelin restorānus un L'Atelier de Joel Robuchon Londonā.
Slavenību pārstāvis Antonio Banderas arī demonstrē savu Anta Banderas kolekciju, kurā apbalvoti godalgotie vīni Iberostar restorānu vīnu sarakstos visā pasaulē.
Iberostara devīze ir "patīkami būt zvaigzne", un jūs noteikti jutīsieties kā viena pēc tam, kad pametat pusdienu galdiņus vienā no viņu ļoti labajiem restorāniem.