CuisinArt Resort apvieno "Farm to table" ar dzīvi ar savu novatorisko sistēmu
Kad jūs aizverat acis un sapņojat par bēgšanu uz tuksneša salu, iespējams, ka jūsu vīzija ir brīva no tipiskajām tūrisma vietām, kuras raksturo ķēdes restorānu sloksnes un beznodokļu veikali. Tā vietā ir vairāk nekā iespējams, ka tad, kad jūs nobloķējat, pamostat uz kaļķakmens kupolu okeāna vidū, kura attēlojums uz zemeslodes nav lielāks par jūsu pinky naglu izmēru, peldoties uz ideālas zīda pludmales līdzīgs smiltis ar tirkīza jūras miglu, padarot jūsu siltu ādu par katru brīdi.
Jūs pietuvojieties realitātei, iedvesmojoties atrast vietu, kas padara jūsu augsto domas par materiālu apkārtni. Neskatoties tālāk, nekā biļete turp un atpakaļ uz mazo Karību jūras salu Angilā.
Kaut arī aizvainojošais patēriņš turpina iztērēt daudzas karstās vietas, kas izkliedētas visā Karību jūras reģionā, Angilai ir izdevies saglabāt gan savu vēsturisko, gan dabisko šarmu, vienlaikus graciozi apvienojot postmodernitātes pēdas pēdējos brīvdienu īpašumos. Kaut arī šīs jaunākās tendences ir atvieglojušas ērtāku tūrismu, Anguilla joprojām ir pilnīgi patiesa kā īstas salu dzīves apstākļi. Un, lai gan tas ir svētlaimīgs, tas rada dažas problēmas, kad runa ir par pārtikas avotu pieejamību. Tas nav jautājums, balstoties uz Ziemeļameriku vai Eiropu (caur St Maarten) par visu savu pārtikas importu, kas saņem pārstrādātus un nesagrūstošus produktus. Tomēr svaigu augļu un dārzeņu iegāde ir nedaudz sarežģītāka, jo kvalitāti var ievērojami samazināt ilgā sūtījuma laikā.
Par laimi salas ir mājvieta The CuisinArt Golf Resort & Spa, kuras mērķis ir atrisināt svaigu produktu trūkumu ar savu iespaidīgo Hydroponic Farm, lai viesiem sniegtu vislabāko ēdienu vienā no pasaules skaistākajām vietām.
Kūrorta lauksaimnieciskā sistēma balstās uz tradīcijām, kas atrodas tālu kā Babilonas karājas dārzi un acteku peldošie dārzi.
Burtiski nozīmē "darbs ar ūdeni", galvenais hidroponiskās kultūras princips pielāgo atbilstošo ūdens daudzumu un koncentrāciju, lai dažādās augu augšanas iespējas varētu būt vienādi veselīgi. Tā kā tas ietver substrātu augu saknēm augt, šo metodi parasti sauc par "netīrās" kultūru.
Ņemot vērā salas neārstējamos apstākļus un svaigā ūdens trūkumu (izņemot to, ko radīja osmoze), hidroponika bija ideāla atbilde, lai sāktu lauksaimniecības iniciatīvu Angilā. Tas viss notiek siltumnīcā, kas ir īpaši izstrādāta, lai izturētu nenogurstošus vējus (līdz 150 mph), kas laiku pa laikam pāri salām. Šādā veidā augi jebkurā laika apstākļos var augt visu sezonu.
Apstādot platību 18 000 kvadrātpēdas, siltumnīcā tiek piedāvāts izbaudīt dinamiskas krāsas un gardus smaržvielas, katrs no kuriem paveras aizraujošas lauksaimniecības tehnikas dažādās sarežģītības jomās; salātu dīķi audzē saldo salātu salātus ar ūdeni, kas sajaukts ar 13 dažādām barības vielām (kas veido augu "recepti"); tomāti, gurķi, pipari, baklažāni, bok choy un garšaugi aug perlītu. Lai optimizētu telpu, vīnogulāju augi tiek apmācīti vertikāli kā staking šķirnes.
Turklāt kūrortā uzbūvēti augu torņi, kas sastāv no desmit augu virknes, kas novietotas virs otras, nodrošinot uzturvielu šķīdumu sūkšanas metodi. Kāds pārpalikums ir pacelts ar notekcauruli apakšā, lai to atkārtoti izmantotu ainavā.
Kopš "fermas līdz galda" jēdziena kļuva par ceļojumu tendenci, ir bijuši daudz kūrortu un viesnīcu, kas apgalvo, ka viņu gastronomiskā pieredze ir visbūtiskākā un svaigāka. Taču kūrorta prasība var būt vairāk likumīga nekā lielākā daļa. CuisinArt onsite Hidroponijas saimniecība ļauj kūrortu iesaistīties ēdamistabas procesā burtiski no sēklas ziedēt, piegādājot svaigu, gardu ēdienu plāksnes no siltumnīcas līdz saviem restorāniem. Lai jūs varētu izbēgt uz savu tuksneša salu atpūtu, atjaunojušies ar barības vielām bagātu maltīti, kas prasmīgi sagatavota ar vislabākajām sastāvdaļām.
CuisinArt hidroponiskā zeme degvielu ražo arī kūrorta māsas īpašumā The Reef, kas tika atvērta 2016. gada novembrī. Līdzīgi kā CuisinArt, The Reef ir pilnībā piekļūstams lauku saimniecībai un visām tās sastāvdaļām, svaigiem produktiem un kafijas pupiņām. barības vielu blīvas svaigas sulas. Rietumu mazo "Luxury Hotels of the World" biedrs piedāvā divus restorānus, kas katru dienu piegādā lauku svaigu hidroponiku. Yacht Club restorāns, kas ir atvērts brokastīs, pusdienās un vakariņās, atrodas pie baseina kūrorta aktivitāšu vidū. Pusdienas un vakariņas ir atvērtas Breeze's, The Reef restorānā un bārā, no kura paveras skats uz pludmali un no St Maarten viedokļa pāri ūdens jūrai.