Green Travel Guide Čīle: Santjago, Valparaiso un La Granja vīna reģions

01 no 08

Getting to Chile: Pitstop Panamā

Ja jūs kādreiz esat izlidojis lidmašīnu biļetēs uz Santjago, Čīli, jūs zināt, ka lielākajai daļai aviokompāniju ir obligāta pit stop pārejā uz Panamu, pirms turpināsiet uz kādu no pasaules dienvidu galvaspilsētām. Copa Airlines ir labākā iespēja lidot uz Dienvidameriku un Karību jūras reģionu, un tā galvenais centrs ir Tocumen starptautiskajā lidostā.

Piecu minūšu brauciena attālumā no lidostas ir The Crowne Plaza viesnīca Panamas pilsētā, kas ir viens no ilgtspējīgas viesmīlības priekšniekiem. Īpašums ir InterContinental Hotels Group (IHG) biedrs. The Crown Plaza Panama ir gan iekštelpu, gan brīvdabas baseins, modernākais fitnesa centrs un konferenču zāles. Viesnīca ir ideāli piemērota ceļotājiem, kas peld ar biznesu vai atpūtu.

02 no 08

Kur apmesties Santjago un apkārtējās teritorijās

Kad esat Santiago, reģistrējieties InterContinental Santiago, ko vada InterContinental Hotels Group (IHG). Īpašums darbojas Zaļās iesaistīšanas sistēmā, lai nodrošinātu, ka to iekārtas ir pēc iespējas videi draudzīgākas. Sistēma uzrauga un kontrolē noteiktas darbības, lai samazinātu enerģiju, ūdeni un atkritumus, kā arī samazinātu oglekļa emisijas.

Šī piecu zvaigžņu viesnīca, kas atrodas jaunajā pilsētas finanšu rajonā, atrodas tikai dažu minūšu attālumā no dažām Santiago karstākajām apskates vietām (priekšrocība: jūs varat staigāt vai braukt ar velosipēdu pa pilsētu, nevis taksometru!) Pat iekšpusē šis dually moderns un klasiskā viesnīca, Santiago gars spīd.

Ar atmosfēru, kas izstaro vecas pasaules greznības, naktsmītnes pie InterContinental ielūgt savus apmeklētājus, noguruši no garās apskates dienas, romantiskā aizbēgt un atpūsties galvas, piemēram, royalty. Viesnīcā ir fitnesa centrs ar Cybex aprīkojumu un iekštelpu apsildāmu baseinu, lai atvieglotu šo muskuļu veikšanu. Viesnīcā InterContinental Santiago ar četriem restorāniem un diviem bāriem trūkst izsmalcinātu ēdienu un izcilu kokteiļu.

Vēl viens IHG loceklis un līdzīgas vērtības un zaļās iniciatīvas ir Holiday Inn Express Las Condes. Holiday Inn Express ir 168 numuri un 18 stāvi, un tā ir mazāka un visai pievilcīga viesnīca, kas atrodas klusā rajonā, taču tikai 11 minūšu gājiena attālumā no The Costanera centra, kas ir garākā ēka Dienvidamerikā.

Crowne Plaza Santiago, kas atrodas apmēram divu kilometru attālumā no Museo Nacional de Bellas Artes, blakus viesnīcai ir laba vērtība. Lai arī tas ir tuvu vilinošiem restorānu un veikalu upuriem, pavadiet laiku, lai baudītu viesnīcas ērtības, piemēram, spa un saunu, klubu atpūtas telpu un pat savu tenisa kortu.

Santjago lidosta atrodas apmēram 15 minūšu brauciena attālumā no pilsētas centra. Holiday Inn Santiago lidosta ir maza viesnīca ar sešiem stāviem un 224 numuriem. Ceļotājiem, kas vēlas izvairīties no satiksmes stresa ceļā uz lidostu. Tās ērta atrašanās vieta un mūsdienīgs dizains ļaus Jums ceļot stilā un bez stresa.

03 no 08

InterContinental Santjago dārza tornis

InterContinental Santiago ne tikai piedalās zaļās iniciatīvās - tas fiziski iet zaļā krāsā! Zināmā ap pilsētu, kas labprāt saucas par "Zaļo ēku", viesnīca ir viena no lielākajām zaļajām sienām pasaulē.

INGEVEC zaļo torni uzbūvēja 2010. gada jūlijā, izmaksājot 12 miljonus ASV dolāru. Tornis ir zaļš laukums, kas pārsniedz 2000 kvadrātmetrus un sastāv no moduļu kastēm, kurās katrai ir savs dažādu sugu masīvs. Katru augu jābūt audzētam astoņus mēnešus pirms stādīšanas un uzstādīšanas. Augi aug perpendikulāri un 8 nedēļas var izdzīvot ēkā bez ūdens.

Turklāt uzstādīta automātiska sistēma regulē jumtu mitrumu un apsaimnieko pārmērīgu ūdens plūsmu. Tas var arī pārdalīt ūdeni citiem augiem uz sienas. Trīs augu dārzā ir Ayuga, Ophiopogon un Ceratostigma, Vēl viens jautrs fakts? Augu krāsas mainās starp vijolītēm un sarkaniem - pavasarī tie ir violets un rudenī ir spīdīgi sarkans.

04 no 08

Ko darīt

Vairāk nekā 20 gadus Turistik ir Čīles pirmā tūre. No vīna dārziem līdz pludmalēm, kalniem līdz katedrālēm, Turistik ceļojumu autobusi dosies uz Čīles ievērības cienītājiem.

Santiago Hop On Hop Off autobuss ir labākais veids, kā apskatīt pilsētas populārākās apskates vietas, tostarp Metropoles katedrāli, Santjago rātsnamu un La Moneda pili.

Literārās leģendas "Neruda" faniem ir iespēja apmeklēt La Chascona, dzejnieku mājas muzeju Belavista rajonā. Turistikus piedāvā arī privātas ekskursijas Santiago. Pilna diena privātā tūre Santiago ļauj viesiem izbaudīt Čīles galvaspilsētu, piemēram, tās iedzīvotājus, pārtraucot pusdienot pusdienās un iepirkties amatniecības produktiem Pueblito de los Dominicos (amatnieku ciemats).

Neatkarīgi no tā, vai esat privāts ceļojums vai autobuss no Hop On Hop Off, noteikti ietaupiet laiku, lai izpētītu Cerro San Cristobal, ceturto lielāko metropoles parku un pilsētas zaļo vietu pasaulē! Pabeigts 1925. gadā, Cerro San Cristobal funikulieris ceļo pa kalna virsotni divos apstāšanās punktos, kur garantējam vislabāko skatu uz Santiago.

Funikulāra pirmā pietura ir Pío Nono stacija, kurā atrodas neliela viduslaiku pils. Nākamais nākamais ir Santjago Metropolitēna parka Nacionālais zooloģiskais dārzs, kurā ir arī tūkstošiem vietējo sugu, kā arī citas izglītības vietas.

05 no 08

Kur ēst

InterContinental Santiago vestibilā atrodas restorāns Terranée, kas piedāvā augstas kvalitātes vietējos restorānus. Restorāns piesaista meistarīgi veidotus ēdienus un iespaidīgus 480 vīnus no visas pasaules. Vienā no restorāna vīna degustācijām un tapas katru nedēļas dienu pēcpusdienā un vakarā iecienājieties kļūt par pazinēju.

Īsas pastaigas attālumā no InterContinental Santiago ir pašas pilsētas autentiskā picērija, Tiramisu. Tiramisu dibinātāji ir stingri apņēmušies izmantot svaigas, vietējās sastāvdaļas un tradicionālās itāļu receptes. Koka mēbeles un restorāna ekskluzīvā interjera akcenti veido siltu un draudzīgu vidi. Tiramisu ēdienkarte piedāvā plašu picu izvēli, gan tradicionālās, gan novatoriskās receptes; gelato valdzinošs ēdiens un tā nosaukumam pieder četras dažādas Tiramisu šķirnes.

Aquí Está el Coco atrodas Santiago apkaimē Providencia, kas ir arī ievērojama vieta Cerro San Cristóbal. Restorāns un bārs tika rekonstruēti, izmantojot atkārtoti pārstrādātus materiālus pēc ugunsgrēka 2008. gadā, atkārtoti sākot 2012. gadu kā pirmais ilgtspējīgs restorāns Čīlē. Pēc ilgas dienas, izpētot Santjago lielāko parku, apstādiniet Aquí Está el Coco garšu Pisco, tradicionālā Čīles gars, kas izgatavots no muskata vīnogām. Aquí Está el Coco ir Čīles lielākais pisco bārs, kas piedāvā 28 nacionālos zīmolus un plašu kokteiļu izvēli. Tomēr neuztraucieties. Aquí Está el Coco jūs neēdat tukšā dūšā. Restorāna ēdienkarte piedāvā jūras veltes ēdienus, kas harmoniski savieno pisco kokteiļus, tostarp neaizmirstamu Čīles stila karaļa krabju pīrāgu.

Gaļas mīļotājiem, kas apmeklē Santjago, Happening ir zemes debesīs. Happening ir visplašākā gaļas izcirtņu izvēle un ēdienu piedevu sortiments, un tā ir labākā vieta, kur izbaudīt vietēji iegūto gaļu. Dienvidamerika ir starptautiski pazīstama. Es ļoti iesaku ribu acu steiku ar Malbec mērci un kūpinātu bekonu, vienu no Happening īpašībām un grilētām jēra ribām.

Parque Bicentenario ir zaļā vieta, kas atrodas Vitacura apkārtnē. Parka galvenā atrakcija, izņemot tās zaļo zaļo veģetāciju, ir Norte lagūna, kurā atrodas flamingo un melnakarkanie gulbji. Parka malā atrodas restorāns Mestizo, kas ir Santiago kulinārijas štāpeļšķiedras. Restorāns atrodas modernajā ēkā ar minimālisma interjeru. Tās āra sēdvietas ir ideāli piemērotas, lai apbrīnotu parka dabisko skaistumu. Mestizo ēdienkarte piedāvā ēdienus, kas iedvesmoti gan Čīles, gan Spānijas virtuves ēdieni. Mestizo piedāvā dažādus ceviche ēdienus, kas ir obligāti ceļotājiem, kas apmeklē Čīli pirmo reizi. Ja jums ir bijis uzpildīts Čīles vīns, Mestizo piedāvā plašu kokteiļu sarakstu, tostarp tradicionālos Čīles kokteiļus, piemēram, pisco rūgušus, kā arī kokteiļus, izmantojot ievestos alkoholiskos dzērienus, piemēram, mojitos un caipirinhas.

06 no 08

Vai kāds saka vairāk vīna?

Šodien Čīle ir labi pazīstama kā naudas vīna eksportētājs. Taču daži cilvēki zina, ka Čīles vīniem ir vēsture, kas datēta ar 16. gadsimtu, kad spāņu konquistadores ieveda vīnogulāju vīnogulājus ar jauno pasauli. Santiago ir lieliska vieta, kur vīna mīļotājiem uzsākt vīnkopības piedzīvojumu.

Vēsturiskā un apdullinātā Lastarria apkaimē Bocanáriz izvēlne piedāvā traukus, kas īpaši veidoti, lai tos savienotu pārī, un izcelt Čīles vīnu aromātu. Restorānā ir viens no visplašākajiem vīna izvēles veidiem visās Čīlēs - kolekcija, kuru Žurnāls "Vīns skatītājs" ir atzinusi par vienu no pasaules labākajiem. Bocanáriz "lidojumi" ir izvēlēti trīs vīni, kurorti, lai atspoguļotu Čīles vīna ražošanas būtiskos tematus un tendences. Lai padziļinātu izpratni par Čīles vīniem, es ļoti iesaku piedzīvot "lidojumu" Bocanárizā.

07 no 08

Valparaiso un Viña del Mar

Tikai 90 minūtes no Santjago, Valparaiso un Viña del Mar ir divas piekrastes pilsētas, kas iemīlē ielu mākslu, ceļmalu kultūru un apdullināšanas dabu.

Valparaiso ir viena no galvenajām Čīles ostām, kuru 2003. gadā UNESCO pasludināja par pasaules mantojuma vietu. Krāsainā pilsēta, kas uzbūvēta uz 41 kalniem, ir kulturāli dinamiska un arhitektoniski unikāla. Viña del Mar bieži tiek dēvēta par dārzu. Viña del Mar, kas ir pazīstama ar saviem grezniem kūrortiem un augstiem pacēlumiem, ir iecienīta brīvdienu vieta gan čīlēniem, gan ārzemju viesiem. Lai nokļūtu kādā vai abās šajās piekrastes pilsētās, brauciet pa kādu no Turitikas tūristu autobusiem vai rezervējiet privātu ceļojumu savai ģimenei un draugiem.

Valparaiso ir arī ideāla vieta, kur baudīt kādu no Čīles tradicionālajiem jūras veltes ēdieniem. La Colombina atmosfēra un dekors aizvedīs jūs uz Valparaiso 20. gadsimtu. La Colombina ir vēsturiskais restorāns uz kalna, no kura paveras skats uz pilsētu, kas katru dienu tiek nozvejotas svaigas jūras veltes. La Colombina viesi var baudīt brokastis, pusdienas un vakariņas, līdz vienam no rīta, lai pārplūtu savu enerģiju.

Ja jūs cerat baudīt maltīti mazāk tradicionālā iestādē, La Perla del Pacífico ir Valparaiso restorāns, kas piedāvā svaigas jūras veltes mūsdienīgākā vidē. La Perla del Pacífico ir iekštelpu un āra sēdvietas ar eklektisks dekūru, tostarp krāsainu koka laivu, kas atrodas blakus āra galdiem.

08 no 08

La Granja un Santa Ritas īpašums

Tieši ārpus Santiago var aizbēgt uz La Granja un Santa Ritas īpašumu, vienu no Čīles labākajiem restorāniem un vīna darītavām. Mantojums ir vēsturiska nozīme, kurai bija svarīga loma kā karavīru patversmei Čīles cīņā par neatkarību pret Spānijas karavānu.

Santa Ritas īpašumā atrodas restorāns Doña Paula, viesnīca Casa Real, vīna veikals un maizes ceptuve. Restorānā Doña Paula ir nepieciešama rezervācija, taču šis papildu solis, plānojot savu vizīti, ir noderīgs restorāna plašajā vīnu sarakstā un izņēmuma ēdienos.

Papildus tam, ka Santa Ritai ir cienījama apņemšanās saglabāt Čīles vēsturi, mantojums ir apņēmies uzturēt ilgtspējīgu praksi savos vīna dārzos un vīna pagrabos. Santa Ritas vīna dārzi izmanto modernu apūdeņošanas tehnoloģiju, kas samazina ūdens patēriņu. Starp citām ilgtspējīgām iniciatīvām Santa Rita ir iekļāvusi kompostu, kas iegūta no vīnogu atliekām pēc fermentācijas mēslošanas procesā.

Santa Ritas vīna un velosipēdu ceļojums ietver transportu uz vīna darītavu Santa Ritā, kur 10 kilometru takā varat braukt ar velosipēdu, baudot Čīles slavenās vīna valsts ainavu. Mēs parasti neveicina mūsu lasītājus dzert un braukt, bet Santa Ritā jūs varat izmēģināt dažus reģiona labākos vīnus un pēc tam braukt pa plakanajiem ceļiem, kas ap plašajām vīnogulājiem.