Lieldienu tradīcijas, pārtika, šokolādes un pasākumi
Lieldienas Francijā ir īpaši patīkamas svinības. Daži no tiem ir milzīgi reliģiski nozīmīgi; daudziem citiem tas ir laiks, lai krata no ziemas un baudīt sajūtu, ka sākas pavasaris. Šokolādes trauki, labs ēdiens, brīvdienas un īpašie notikumi padara franču Lieldienas īpašas.
Pâcques
Pâcques (franču valoda Lieldienām) nāk no latīņu vārda pascua , ebreju vārda grieķu transliterācija, kas apzīmē Pasā svētkus.
Ebreju tradīcijās Lieldienas nodarbojas ar izeju no Ēģiptes, savukārt kristīgās tradīcijas svin Kristus pēdējo vakariņu pirms krustā sišanas un augšāmcelšanās. Bet, tāpat kā tik daudzas no mūsu tradīcijām, izcelsme iet atpakaļ pagānu laikos, kas nozīmē, ka mūsu Lieldienas tagad sakrīt ar zemes pamodināšanu no ziemas gulēšanas un auglības rituāliem.
Carnival, kas sākas no janvāra vidus līdz tieši pirms Lieldienām, arī ir kļuvis par vienādojuma daļu. Karnevāli galvenokārt tiek svinēti katoļu valstīs ar īpaši spēcīgu tradīciju Francijā.
Lieldienas tiek svinētas visā Francijā ar Lieldienu pirmdienu ( Lundi de Pâcques ), kas ir valsts svētki. Lieldienu svētdien baznīcas zvani tiek izspiesti tur, kur ir šūpoļi un torņi, kas ir pilns ar šīm brīnišķīgajām atsegšanas zvaniņām. Vecā ideja (un tā, ko bērni mīl līdz noteiktā vecumā) ir tā, ka zvani atgriežas no Romas, lai piegādātu savas olas Lieldienu rītā.
Ja atrodaties Parīzē, dodieties uz Amerikas baznīcu vai Amerikas katedrāli, kur atradīsit turpat kolēģus amerikāņus, lai svinētu Lieldienas.
Reģionālās svinības
Viena vispasaules tradīcija ir atrodama visur, kur svin Lieldienas: bērni Lieldienu olu medībās. Bet, tā kā Francijai ir vairāku līmeņu vēsture, dažādiem Francijas reģioniem ir atšķirīgas tradīcijas.
Ja esat pavadījis Lieldienas vienā reģionā, neparedziet to pašu svinību citās daļās. Diviem reģioniem, kas ir īpaši aizraujoši šajā gada laikā, ir Elzasa austrumos un Languedoc-Roussillon dienvidos, apgabals, kas tik tuvu Spānijai, seko daudzām kataloniešu tradīcijām.
Elzasas-Lorraine
Colmar
Lieldienu tirgi notiek Lieldienu brīvdienās divos vēsturiskajos Colmar laukumos: Place de l'Ancienne-Douane un Dominicans laukumā, abi no tiem bija nozīmīgas tikšanās vietas viduslaikos. Ir stendi un izstādes, ēdieni un dzērieni, bērnu sadaļa ar dzīvniekiem un putniem. Visu nedēļas nogali jūs atradīsit mūziku kafejnīcās, džezā bāros un koncertos visur. Sestdien Parc du Champ de Marsā no plkst. 14.00 līdz 17.00 notiek bērnu olu medības (2,50 eiro vienai personai).
Lai gan jūs esat šeit, pārliecinieties, vai redzat neparasto Issenheimas altāriju, kas ir viens no lielākajiem reliģiskās mākslas darbiem pasaulē.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
Sanchas process ir viena no tām ceremonijām, kuras pārņēma Kristīgā baznīca. Lielajā piektdienā, kas notika Perpiņanē , ilgi gājieni ar figūrām, apģērbti garās melnās drēbēs ar izteiktām maksimizētām kapucēm, kas aptver sejas un kuru noved pie sarkanā figūra, vēji caur ielām līdz torņu sitienai.
Cipari pieder pie La Sanch (asins) brālības, ko Vincent Ferries dibināja 15. gadsimta sākumā St Jaksa baznīcā Perpiņanē. Sākotnējais mērķis, kas saistīts ar piesodītajiem ieslodzītajiem līdz viņu izpildei (slēpts apģērba gabalos, lai viņu upuri netiktu nogalināti), sajaukti ar Kristus gājienu uz krustā sišanu.
Šodienas gājieni, kas piemin Kristus kaislību un agoniju, tagad ir grēcinieki, kuri pārved krustu un reliģiskās statujas, un tas padara diezgan iespaidīgu, diezgan draudīgu notikumu.
Nakts gājiens notiek arī Collioure par pasakaino Cote Vermeille (viens no skaistākajiem ciematiem Francijā ) un Arles-sur-Tech .
Lieldienu pārtika
Lambs ir tradicionāls galvenais ēdiens Lieldienu svētdienā, vai nu gigot d'agneau (jēra kauss ), sarkanvīns d'agneau (jēra gaļas kebabs) vai navarīns (kazu jēra gaļa).
Dažās Francijas daļās, it īpaši dienvidos, omleti ir daļa no svinībām.
Šokolāde
Šokolāde ir neatņemama Lieldienu sastāvdaļa, un dažādas šokolādes formas aizpilda visu Francijas putotāju salonus . Pārklāts ar zelta foliju vai skaisti dekorēts, jūs atradīsiet olas, kā arī izstrādāsiet zvaniņus, vistas, zaķus un zivis, sauktas par fritures (ceptu balto kauliņu ) un iesaiņojat dēlīšu grozos vai kastēs. Kamēr lielās ķēdēs tiek ražota laba šokolāde, jums ir jāmeklē mākslas patiesie mākslinieki reālai pieredzei. Šeit ir tikai daži no daudzajiem visā Francijā.
Ja jūs jūtaties piedzīvojumos, meklēt Flavigny-sur-Ozerain Burgundijā, kur Chocolat tika filmēts starring Džuljeta Binoche un Džonijs Deps.