Tamil Nadu populārais Harvest Pateicības festivāls
Pongal ir populāra Tamil Nadu ražas svētki, kas iezīmē saules atgriešanos ziemeļu puslodē. Tas tiek svinēts ar lielu entuziasmu, līdzīgi kā Pateicības diena Amerikā. Festivāls ir svarīgs, jo liela daļa valsts paļaujas uz lauksaimniecību, lai radītu ienākumus, un saule ir vajadzīga labam auglim. Pongal patiesībā nozīmē "viršanas pār" vai "izliešanu" Tamilā, kas norāda uz bagātību un labklājību.
Kad ir Pongal?
Pongal svin katru gadu tajā pašā laikā Tamilu mēnesī, taju valodā. Tas vienmēr sākas 13. vai 14. janvārī . 2018. gadā Pongal notiek no 13. līdz 16. janvārim. Galvenie svētki notiek 14. janvārī.
Kur tas tiek svinēts?
Pongal tiek plaši svinēta Indijas dienvidos, jo īpaši Tamil Nadu štatā.
Kā tas tiek svinēts?
Pirmajā dienā (Bhogi Pongal) mājas tiek rūpīgi iztīrīti un dekorēti. Ieejas ir izrotātas ar rangoli ( kolam ). Varat redzēt krāsainus kolamu ielās visur, agri no rīta! Cilvēki pērk jaunas drēbes un uzņem eļļas vannas. Festivāla laikā ģimenes pulcējas svētkos un dejot.
Pongalas trešajā un ceturtajā dienā populārās apskates vietas ieguva vērša cīņas un putnu cīņas, jo īpaši Jallikattu Madurai. Tomēr pēdējos gados ir bijuši lieli centieni aizliegt šādas darbības. Tomēr cīkstonis cīņā Madurai joprojām ir liela tūristu pievilcība.
Jallikattu notiek arī ciematos visā valstī.
Ja jūs esat Chennai nedēļā pirms Pongal, neaizmirstiet tur Mylapore festivālu .
Kādi rituāli tiek veikti laikā Pongal?
Par galveno Pongal dienu (otro dienu, ko sauc par Surya Pongal vai Thai Pongal), tiek pielūgts Saule Dievs.
Šī diena atbilst Makaram Sankranti, visā Indijā svinētais ziemas audzēšanas svētki, kas iezīmē sākumu saules sešu mēnešu braucienam uz ziemeļiem un siltākiem laika apstākļiem. Cilvēki savās mājās pulcējas arī Pongal traukā. Tas tiek piedāvāts Saulei Dievam lūgšanās laikā un vēlāk tiek pasniegts pusdienām.
Trešā diena (Mattu Pongal) ir paredzēta, lai pielūgtu lauksaimniecības dzīvniekus, jo īpaši govis - un viņi dekorēti par godu! Lielākā daļa lauksaimnieku joprojām izmanto buļļus, vēršu ratiņus un tradicionālos zālājus. Uz ielām notiek karnevāla veida svinības. Thanjavurā īpašnieki novieto savas govis uz svētībām Lielajā templī.
Ceturtajā dienā (Kanya Pongal) putnus pielūdz. Sagatavotos rīsu bumbiņas sagatavo un atstāj putniem, kam ēst. Cilvēki arī pateicas ģimenēm un draugiem par viņu atbalstu ražas laikā. Šī diena parasti tiek svinēta kā ģimenes diena.
Kas ir Pongal traukā?
Svarīgākā Pongal festivāla daļa ir Pongal ēdiena gatavošana. Venpongal ir pagatavots ar rīsiem, kas sajaukti ar Moong dālēm, un tiek pagatavoti ar Ghee, Indijas riekstiem, rozīnēm un garšvielām. Tajā ir arī salda pankola versija, ko sauc par Sakkarai pongalu. Tas ir izgatavots no jaggery (veida nerafinēts cukurs), nevis garšvielas.
Pongalu pagatavo māla traukos, krāsnīs ar akmeņiem un koksni, ko izmanto kā degvielu. Kad tas sāk vārīties, visi izkrita no "pongalo pongal". Skaisti dekorēti māla trauki tiek pārdoti visā Tamil Nadu tirgus pirms svētkiem.
Skatiet attēlus, kā Pongal tiek svinēts šajā Pongal festivāla foto galerijā.