01 no 12
Kas ir Pongal?
Pongalu kolama izgatavošana. www.flickr.com lietotāja spiderman (Frank) Pongal ir četru dienu ražas svētki Tamil Nadu , kuras nosaukums nozīmē "viršanas pār" vai "izliešanu", kas norāda uz bagātību un labklājību. Tas notiek katru gadu janvāra vidū, un tas atbilst Makaram Sankranti, visā Indijā svinētais ziemas audzēšanas festivāls.
Pongal ir populārākais gadsimta festivāls Tamil Nadu. Skatiet attēlus, kā festivāls tiek svinēts šajā Pongal foto galerijā.
02 no 12
Pongal Kolam pagatavošana
Fotogrāfijas / GettyImages Pirmajā Pongal svētku dienā mājas tiek tīrītas, un uz grīdas tiek uzvilkts kolams, izmantojot vienkāršus un krāsotus rīsu miltus. Tas ir ne tikai skaists un laipns. Tas arī nosaka svēto vietu, kur tiek sagatavots Pongal ēdiens.
03 no 12
Pongal traukā
jayk7 / Getty Images Pongal ēdiens tiek pagatavots otrajā un svarīgākajā Pongal svētku dienā, un cilvēki pulcējas svētkos. Tas ir izgatavots no rīsiem, kas ir vārīti ar pienu un dīggraudu (nerafinēts cukurs) māla vai tērauda pot. Var pievienot arī rozīnes un indijas. Tas ir pazīstams kā saldais pongals vai čakkara pongals.
04 no 12
Pongal Pot sagatavošana
Pongal pot sagatavošana. www.flickr.com lietotājs Kara Newhouse. Kolam apgabala teritorijā tiek uzlikts uguns Pongal trauka pagatavošanai. Kafija ir izveidota tiešā saules skatījumā.
05 no 12
Pongal Pot dekorēšana
Kurkuma sagatavošana. www.flickr.com lietotājs Kara Newhouse. Bet, vispirms Pongal pot ir dekorēts ar kurkuma sakni, kas tiek sagriezta un savienota ap malu.
06 no 12
Pārdošana kurkuma Pongal festivāls
Malcolm P Chapman / Getty Images Kurkure nozīmē labvēlīgumu un vispārējo labsajūtu. Pārdevēji var redzēt Tamil Nadu pārdošanas kurkuma, jo īpaši attiecībā uz festivālu.
07 no 12
Pārdošana Cukurniedres Pongal festivāls
Pongal cukurniedru pārdevējs. www.flickr.com lietotājs balaji shankar. Ielu pārdevēji pārdod arī cukurniedres, kas Pongal svētkos tiek piedāvāts Saules Dievam. Tas ir raža no dominējošā raža Tamil Nadu.
08 no 12
Sievietes, kas svin Pongal Tamil Nadu
Dinodia Photo / Getty Images Ciemos Pongal ēdiens dažreiz tiek pagatavots grupā atklātā zemē.
09 no 12
Pongalo Pongal
Pongal trauks ir gatavs un vārās vairāk kā cilvēki kliņķis, "Pongalo Pongal". www.flickr.com lietotājs Sunciti _ Sundaram's Images + Messages Pongal ēdiena pagatavošana ir tā, ka piens pietrūkst. Šī "pārpilde" nozīmē pārpilnību, kas ir Pongal svētku nozīme. Cilvēki kliegt, "pongalo pongal".
10 no 12
Pongal piedāvājums
Pongalu piedāvājums. www.flickr.com lietotājs Kara Newhouse. Kad Pongal ēdiens ir sagatavots, tas tiek piedāvāts Saules Dievam. Pēc lūgšanas ēdieni tiek dalīti ar ģimeni un draugiem.
11 no 12
Mattu Pongal
Paddy Photography / Getty Images Cūkas un buļļi pievērš uzmanību Pongal svētku trešajā dienā, kuru sauc par Mattu Pongalu. Šī diena ir paredzēta dekorēšanai un pielūgšanai lauksaimniecības dzīvniekiem, kurus izmanto, lai veiktu darbu šajās jomās. Parasti tās ir redzamas uz ielas, krāsotas dažādās krāsās un dekorētas ar baloniem. Mattu Pongal atmosfēra ir drosmīga un karnevālu līdzīga. Dodieties uz Lielo Templi Thanjavurā, lai redzētu, ka govis ir novietojušas viņu īpašniekus par svētībām.
12 no 12
Jallikattu: tradicionāls sporta klubs
Ami Vitale / Iesaistītājs / Getty Images Jallikattu ir tradicionāls kulinārijas sporta veids, kas parasti ir daļa no Mattu Pongal dienas svinībām. Tas saistīts ar to, ka bullis tiek izlaists cilvēku pulcēšanā, kas mēģina sagrābt kauliņu uz vērša muguras un turēt uz tā cik ilgi vien iespējams. Tomēr Jallikattu ir aizliegts pēdējos gados, jo bija domstarpības par dzīvnieku nežēlību. Notikumi tiek turēti protestā, un juridiskā situācija vēl nav skaidri atrisināta.