01 no 09
Ņemiet Cruzan Rum Factory Ekskursiju St Croix, ASV Virdžīnu salās
Cruzan Rum Factory, St. Croix, USVI. © Bob Curley Cruzan Rum ir Sv. Kruīza slavenākais eksports pie āķa aproces un Cruzan Rum Factory Tour ir obligāta, apmeklējot lielāko no ASV Virdžīnu salām . Tas ir tuvu apskatīt modernu gadsimtu veco destilācijas procesu pielāgošanu, beidzot ar kokteiļiem.
02 no 09
St Croix labākais piedāvājums
Cruzan Rum vēsturiskā dzirnavas. © Bob Curley Apmeklētāji, kuri ierodas Cruzan iekārtā, iziet no savas automašīnas un vēsturē: pirms jums tiek izliktas vecās un jaunās dzirnavu ēkas, vissvarīgākais - stiprs akmens cukura dzirnavas, ko ieskauj septiņu tautu karogi, kas okupē šo karsti apstrīdēto salu pār gadsimtiem. Pieņemiet apmeklētāju centru, patīkamu brīvdabas ēku ar pārseguma zonu, dāvanu veikalu ar t-kreklu un apmēram 20 dažādām romu šķirnēm, kā arī degustācijas bāru (kas nāk vēlāk).
Ekskursija, divi kokteiļi un visi vēlie paraugi maksā 8 ASV dolārus - iespējams, labākais piedāvājums par St Croix.
03 no 09
Griežot Importu Cukuru Cene In Cruzan Rum
Cruzan Rum cukurniedres. © Bob Curley 1760. gadā dibināts Cruzan importē visu savu romiešu izcelsmes melasi no Dominikānas Republikas un citiem audzētājiem; kopš 1960. gada cukurniedres nav audzētas vietēji uz St Croix, lai gan jūs redzēsiet dažas krūmu audzes, kuras joprojām audzē Krusta rūpnīcu. Taču fermentācija, destilācija, novecošana un rumu sajaukšana joprojām notiek uz salas.
04 no 09
Peek Inside Cruzan's Massive Fermentation Bats
Cruzan Rum fermentācijas cisternas. © Bob Curley Ekskursija sākas ar īsu orientāciju, tajā skaitā neapstrādāta, 189-noturīga alkohola, kas drīz tiks novecināta rumā . Rūpnīcas ceļojums patiešām sāk darboties ar ierīkotām šaurām tērauda kāpnēm uz fermentācijas cisternu virsotnēm, kur melases burbuļi, virpuļņi un virtenes 36 stundas pirms destilēšanas. (Ceļojums nav paredzēts ikvienam: ja jums ir grūti apiet, jūs varat vēlēties pāriet tieši uz degustācijas istabu.) Milzu rīsu melases cepumi ir visredzamākais atgādinājums par Cruzanas operācijas mērogu, kas ražo 55 000 galonu ruma dienā.
05 no 09
Cruzan destilācijas tornis ir viena no salas augstākajām ēkām
Cruzan Rum destilācijas tornis. © Bob Curley Tūrisma viesi redz tikai faktisko destilācijas procesu no attāluma, skatās uz Cruzan destilācijas torni - otro lielāko ēku uz St Croix. Tieši šeit tiek noņemti piemaisījumi, un alkohola saturs tiek samazināts no 189 pierādījumiem līdz 154 pierādījumiem.
06 no 09
Rum vecs mucās un saglabāts uz sliedēm
Cruzan Rum mucas. © Bob Curley Pēc destilēšanas skaidrs rums tiek novadīts uz nogatavinātas Jim Beam burbonu mucās: šķietami bezgalīgā mucu līnija ir ierakta mucas telpā, sakraujta tērauda sliedēs, ko agrāk izmantoja St Croix cukurniedru dzelzceļi.
07 no 09
Cruzan Rum tiek pārdots visā ASV un visur ASVVI
Cruzan Estate Diamond 5 gadu vecs rums. © Bob Curley Galaprodukts tiek iekrauts kravas automašīnās un tiek piegādāts uz kontinentu pudelēs. Apmēram 10 procenti Cruzan ruma tiek izplatīti Karību jūras reģionā izplatīšanai, galvenokārt St Croix, St Thomas un St John, kur tas ir visu salu bāru štāpeļšķiedras.
08 no 09
Izbaudiet Tour's End ar kokteiļiem un degustācijām
Cruzan Rum degustācijas istaba. © Bob Curley Cruzan paša bārā ceļojums beidzas ar ruma punch vai pina colada izvēli; jūs varat arī izmēģināt kādu no desmitiem aromatizētu rumu, ko saražojis uzņēmums: melnais ķirsis ir viens no mūsu izlases veidiem, citi ietver galveno laimu, mango, apelsīnu un jaunāko papildinājumu - persiku. Lai ārstētu, izmēģiniet krēmveida Velvet Cinn ar mazu Cruzan melno siksnu rumu: jūs zvēru jūs dzert šķidrumu Snickerdoodle.
09 no 09
Vairāk Cruzan nekā jebkad izvēlēties no
Cruzan Rum zīme. © Bob Curley Pēdējos gados "Cruzan" ir ievērojami paplašinājis tā produktu klāstu: papildus tam, ka tā ražo štāpeļšķiedru un veco rumu, uzņēmums piedāvā iepriekš minētās aromatizētās un melnās saites šķirnes (ar intensīvu melases aromātu), Cruzan 9 spiced rums (kas padara lielisks rums un koks, it īpaši, ja jums patīk vaniļas garša), gaišs un tumšs 5 gadu vecais Estate Diamond rums un 12 gadus vecais Single Barrel rums.