Jūs nevarat saprast, cik daudz jūs lietojat ikdienas, vienkāršā, komfortablā Amerikas pārtikas produktiem par sevi, kamēr jūs pametat savu valsti. Lai gan jūs būsiet priecīgi redzēt, cik daudz no jums zināmiem pārtikas produktiem var atrast Brazīlijā - tur ir pat okra un Hershey's Kisses - jūs, visticamāk, varētu būt nopietnas pārtikas cravings.
Tā kā ikviens izceļotājs zina, jo ilgāk jūs paliekat ārzemēs, jo lielāka kļūst, jo katra drauga un radinieka pavadzīme kļūst par potenciālu glābšanas paketi.
Uzziniet, kuri pārtikas produkti ir vērti padarīt vietu jūsu čemodānā, vai nu tāpēc, ka tos nevar atrast, ir grūti atrast, ir pārāk dārgi, lai iepazītos ar importa cenām vai vienkārši nepatīk garšas.
- Zemesriekstu sviests
Jums var būt labi zināms, ka zemesriekstu sviests nav universāla izvēle. Brazīlijā daudzas receptes attiecas uz zemesriekstiem, taču zemesriekstu sviestam ir tik maz nozīmes ikdienas uzturā, salīdzinot ar to, ko tā pārstāv ASV, ka tirgū ir tikai viens liels zīmols.
Jūs varētu būt kārtībā ar Amendocrem garšu, bet citi, kuriem ir vairāk daļēji garšvielu garšas, varētu vēlēties, lai kopā ar tām iegūtu kādu amerikāņu zemesriekstu sviestu.
Ir arī Santos bāzēta kompānija, kas ražo zemesriekstu sviestu (pārbaudiet " Produtos" par "pasta de grozoim").
Tomēr, ja jūs dzīvojat Brazīlijā vai uzturat kaut kur, kur jums ir pieeja pārtikas pārstrādātājam, jums nav jāpieder pie veikaliem nopērkamiem produktiem, kad jūs varat izmantot Brazīlijā audzētus zemesriekstus un izveidot savu zemesriekstu sviestu.
- Tortillas un Taco čaumalas
Brazīlijā nav tik liela meksikāņu kopiena kā ASV, un lielu tortilju pāļu trūkums varētu būt viena no pirmajām lietām, ko pamanīsit vietējos lielveikalos. Ja jums ir smieklīgs bērns, kurš iet cauri nopietnam tako-tikai fāzē, strādā pie tā pirms ceļojuma uz Brazīliju.
Dažās lielveikalās ir importēti taco čaumalas - bet neliela kartona cena ir apmēram 5 ASV dolāri. Jūs varat nomierināt Tex-Mex un Meksikas melodijas tādās vietās kā San Paolo meksikāņu restorāni vai Taco & Chilli Riodežaneiro . Vai arī iegādājieties piegādes no retajām vietām, piemēram, Villa Buena, arī Sanpaulu.
Ja jūs paliekat istabā ar virtuvi, jūs varat krāt tuvākajā ielas tirgū un izveidot savu guacamole un salsu.
- Dzērvenes
Brazīlijā var atrast dzērveņu sula lielos lielveikalos un Lojas Americanas. Tomēr, ja braucat brīvdienās Brazīlijā, pievienojiet savu dzērveņu mērci. Vai arī, ja jums ir pieeja virtuvei, jūs varat laipni iekļūt vietējā realitātē un radīt aizraujošu alternatīvu, izmantojot gardu jaboticaba (sezonā no septembra līdz janvārim , tur ir arī jaboticaba svētki Sabarā, MG novembrī), jo Brazīlijas Virtuves Brazīlijas emigrantu autors ir paveicis.
Brazīliešu minoritāte, kas atzīst dzērvenes, varētu atsaukties uz tiem angļu valodā. Lielākajai daļai cilvēku portugāļu vārds dzērvenēm - oksikoku , izteikts oks-see-CO-co - ir nekas cits kā neskaidra mīkla.
- Mellenes
Lai gan mellenes ir absolūti unikālas (vai jūs zināt kaut ko tādu, kas izskatās, smaržo vai garšo līdzīgi viņiem?), Jūs atradīsiet dažas izveicīgas alternatīvas, kas var palīdzēt atvieglot jūsu separācijas trauksmi: Moscatel vīnogas vasarā (nedaudz grūti atrast) par jūsu muffin receptēm; un purpura açaí, ko sajauc un ēst ar karoti vai dzert kā biezu sulu.
- Tvaicēts piens
Brazīlieši katru gadu patērē lieliskus kondensētā piena daudzumus. Bet iztvaicētais piens nekad nav bijis tik liels kā ASV. Izmēģiniet lielākas lielveikalus vienai no zīmoliem: Itambé Chef Gourmet.
- Bārbekjū mērce
Kad Kansas (vai Teksasā vai Tenesī) ir tālu; ja jūs pēkšņi nogurstat no Brazīlijas churrascaria garšvielām; un, ja vietējās amerikāņu stila bārbekjū mērces, piemēram, Wessel, vienkārši nesagriež to, ārkārtējām situācijām var būt nepieciešams kontrabandas materiāls.
- Kļavu sīrups
Jūs atradīsit to, bet ne visur, un tas tev izmaksās. Zvaniet uz "Casa Santa Luzia" vai izmēģiniet lielveikalus ar labu preču izvēli, piemēram, Pão de Açúcar.
- Gudrība
Tavs visgrūtākais laiks, līdz pat šim brīdim, varētu būt bijis lielveikalā, ar kuru neesat pazīstams. Brazīlijā, kur karstmaizītes ir apceptas ar sinepēm un kečupu (vai vairāk brazīliešu versiju, ar to, ka plus majonēzi, marinētu mērci un kartupeļu biezeni), grūti atrast ir nekā parastie marinēti dārzeņi. Meklējiet šos zīmolus: Hemmer, uzņēmums, kas atrodas Blumenau, un Companhia das Ervas.
- Candy Corn
Jā, jūs nokļūsiet diezgan daudzos konfekšu bāros un citos saldos ēdienos, kurus jūs izmantojat Brazīlijā. Bet visas konfektes, ko jūs neatradīsit, konfekšu kukurūza ir viens no tiem, kuru trūkums jūs jutīsit visvairāk, it īpaši, ja jūs to cieši saistītu ar bērnības piemiņām par kritumu un Halovīni . Var droši teikt, ka Brazīlijā nekas nav kā konfekšu kukurūza.
- Piens ar pienu
Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pārdots kartona kastēs vai dehidrētajā versijā, ko pārdod kārbās vai vakuumiepakojumā, Brazīlijas sausais piens ir līdzīgs reāla lieta ūdenim. Es varu tikai pateikties, kad runa ir par šo izstrādājumu, kas var izraisīt lielu desensibilizāciju vai pievienojot kafiju un cukuru vai šokolādes maisījumus, piemēram, Nescau, lai pierastu pie tā (ja jūs kādreiz darāt).
- Root Beer
Pat ja jums tas patīk, mēģiniet domāt par to kā par iegūto garšu. Brazīlijā nepastāv sakņu alus, un, ņemot vērā lielāko daļu brazīliešu reakcijas, kurus viņi ieradušies ASV ceļojumos, ir grūti iedomāties, ka to ražo uz vietas, un imports, šķiet, neatrodas lielveikalu plauktos.
Pa to laiku izmēģiniet kādu no Brazīlijas iegādātajām garšvielām - Gengibirra, dzērienu ar ingveru.