5 labākās Brūnas vietas Parīzē

Konditorejas izstrādājumi, Mimosas, Olas Benedict & Avocado Toast

Viens stereotips par parīziešiem parasti ir taisnība: iknedēļas svētku brīvdienās tikai dažas notiks neķītrās sabiedriskās sapulces laikā pirms pulksten 13:00 vai 14:00. Tā rezultātā termins "pēcpusdienas" parasti attiecas uz kaut ko īpašu Francijas galvaspilsētā: slinks , nejauši eleganta maltīte bauda vairāk nekā tenkas un saruna ar draugiem, parasti labi uz pusdienlaika periodu, un bieži vien iekļauj kādu kokteili. Franču darbības vārds "bruncher" ir saistīts ar greznību, slinkumu un novēlotu pieaugumu. Tas nekādā ziņā nav sinonīms "nedēļas nogales brokastīm", kas ņemts agri no rīta pirms pilnīgas slodzes dienas. Tā arī parasti nav lēta: vidējais brokastis, ko apkalpo pilsētā, parasti atrodas 15-30 eiro diapazonā, un daži no šausmīgākajiem vietām maksā 50 eiro par pilnu komplektu.

Ja vēlaties pievienoties rituālam un domāt, ka vēlu pēcpusdienā jūs varat izbaudīt pazemojošu sajūtu, ka jūs varat atpūsties kafejnīcā vai bistro, un izliekoties, ka tā ir jūsu pirmā ēdienreize, lasiet tālāk. Šīs ir 5 no labākajām vietām, kur pavadīt brūņus Parīzē (mimosa un asiņaina Marija nav obligāti).

• 01 no 05

  BigLove kafejnīca

  Putnu populārās itāļu restorānu grupas Big Mamma īpašnieki Parīzē, BigLove, atraduši bijušo Rožu maiznīcu (vietu, kas gadiem ilgi bija mīļota pēc nedēļas nogales pusdienu pavadītājiem), atvēra pusdienas tēmu trattoriju .

  Šķiet, ka pēdējā sēru periods nav ilgs. Šajā jautrājā restorānā, kur zilās un baltās keramikas ēdieni papildina vecmodīgu šarmu ar citādi mūsdienu lietām, vietējie itāļu pavāri papildina la cucina Italiana atšķirības piezīmes līdz brokastīm. Visu dienu pasniedzot, šeit pavadītā brokastis ir īpaši slavena ar savām melleņu pankūcēm, kas ir garšīgi piestiprinātas ar bifeļu ricotta, kā arī tā pikanta avokado grauzdiņa, kas pagatavota ar bezlipšanas maizi.

  Neatkarīgi no tā, vai vēlēsieties garšīgu, saldu vai jauku kombināciju gan pusdienās, tā ir vieta, kur ēdienkarte gandrīz noteikti ir kvalitatīva un draudzīga. Jūs varētu vēlēties baudīt glāzi pienācīgas itāļu prosekas, kas skandinātas ar apelsīnu sulu vai kaļķi.

• 02 no 05

  Les Enfants Perdus

  Šis franču restorāns, kas atrodas golfa Canal St Martin rajona sirdī, kas pazīstams kā viena no lielākajām gardēžu galotnēm galvaspilsētā, piedāvā bieži atjauninātu nedēļas nogales brokastu izskatu, ko izveidojis Michelin zvaigznītais šefpavārs. Pārsteidzoši, tomēr tas nav pilnīgi nepieejams lielākajai daļai no mums: pašlaik cena ir 27 eiro, trīs kursu nedēļas nogales izvēlne ir daudz saprātīgāka nekā daudzās vietās, kas piedāvā zemākas kvalitātes biļetes.

  Izvēlne tiek atjaunota regulāri, bet pirmajos kursos pašlaik ir salātu zaļumi ar svaigu kazas sieru, mājās gatavotus olīvu smalkmaiņus, vārītas olas un marinētas, sautētas sēnes. Otrais kurss sastāv no ārstnieciskās gratina, plānas smalkas kukurūzas pīlēm, jogurts un svaigiem augļiem, savukārt trešajā kursā ēdieni tiek saldāki: no tradicionālajiem franču konditorejas izstrādājumiem līdz svaigai maizei ar sviestu un ievārījumu un svaigi spiestu sulu. Ir iekļauta neierobežota kafija un tēja (ir neliels papildinājums karstās šokolādes vai gardēžu šķirnes tējas).

• 03 no 05

  Le Cozy

  Viesnīca iekštelpu restorānā, kas atrodas diezgan netipizējošā apkaimē netālu no Gare de Lyon, piedāvā piedāvāt vienu no labākajiem svētdienas brunčiem pilsētā. Iespējams, tā nav visaptverošākā vieta, tāpat kā parasti nemeklējot modeistus, kuri apmainās ar iepriekšējo naktiņu piedzīvojumiem par dārgām mimosa krāsām, bet atkarībā no jūsu viedokļa, kas varētu tikai darboties tā labā. Nepamatīgs un vienkāršs, tomēr piedāvājot kvalitatīvu cenu par pieticīgām cenām, tas, iespējams, ir ideāla vieta ikvienam, kas meklē labu pusdienu vakarā galvaspilsētā, atskaitot dažkārt pretenciozo kultūru, kas tik bieži vien to pavada.

  Par saprātīgu 28 eiro baudiet Le Cozy pilnu brokastu: garšīgi karstie produkti, kas iekļauti fiksētajā pusdienu laikā, ir daudzveidīgi un garšīgi, un tie ietver visu, sākot no zaļajiem salātiem līdz pikanto brokastu kartupeļiem, lasis un citrusu olām, kas papildinātas ar kraukšķīgu bekonu.

  Patiesais svētīgs tiem, kas meklē dāsnu pusdienu? Jūs varat baudīt neierobežotu desertu un izbaudīt bārus, kur varat baudīt savas sirds saturu dažādos kruasānos, konditorejas izstrādājumos un kūkās, kā arī izbaudīt kafijas vai tējas dziļumus. Pilsētā, kurā bufete ir reta, un daži, kas pastāv, parasti ir mazāk labvēlīgi nekā ērta, atspirdzinošs izņēmums ir svaiga maize, putojošs ēdiens , viennoiseries un citi tradicionālie franču virtuves priekšmeti Le Cozy.

• 04 no 05

  Hardware Société

  Šī Austrālijas iedvesmotā un piederošā kafejnīca Montmartras treniņtērijā strauji kļūst par vienu no ēdienkartes iemīļotākajām vietām nedēļas nogales vēlās brokastis. Apkārtne ir draudzīga: Melburnas natives Di un Will Keser, kā ziņots, bieži ir klāt, dodot entuziasmu piegādes ēdienus, kas izveidoti kā Aussie spins uz brokastīs skavas, piemēram, brieču franču grauzdiņš un blinis, kas pasniedz ar Creme fraiche. Viņu "saldie ēdieni" bieži ir pievilcīgi, piemēram, cepta briocē ar karameļu krēmu, citrusaugļiem, cukurētiem mandelēm un jauktu ogu želeju (šeit attēlots). Arī kafija ir ļoti laba, un tā ir viena vieta Francijas galvaspilsētā, kur jums, visticamāk, netiks piešķirts paaugstināts uzacis, lai pasūtītu dubultā cepta sojas lati.

  Diemžēl rezervācijas netiek pieņemtas, tāpēc, lai nodrošinātu tabulu, pārliecinieties, ka tā parādās agrīnā pusē. Nedēļas nogalēs Parīzē jebkurā laikā pirms 11 jābūt drošiem.

• 05 no 05

  Marcel

  Šis jaukais, tomēr moderns restorāns, kas atrodas klusā, lapenīgā vienvirziena ielā Montmartras stūrī, ir vēl viena vēlmīga adrese nedēļas nogales pusdienām, pateicoties saviem gardajiem pasūtītajiem ēdieniem un tā tendenci priviliģēt svaigas, vietēji iegūtas sastāvdaļas. Kaut arī piedāvājumā nav piedāvātas brokastu ēdienkartes, jums būs jāmaksā papildus par brokastotām kartupeļiem vai salātiem, kas jāpievieno jūsu Olas Benedikts vai desām, lai papildinātu jūsu mājās gatavotu vafeli ar zemenēm (šeit attēlota) - ēdieni ir ļoti labas kvalitātes.

  Svaigas sulas, veselīgi salāti un sviestmaizes, kā arī dažādu gardu desertu izvēle (noteikti atstājiet telpu no pēdējā - no šokolādes vārtiem līdz burkānu kūkai un galvenajam laima pīrānam) padarīs Marcel par stabilu izvēli.

  Tiesa, tas ir mazliet neveikts. Bet tik ilgi, kamēr jūs vēlaties pārcelties uz kalnaino, mierīgo Monmartras augstumu, tas ir vērts attālums. Lai izvairītos no vilšanās, rezervējiet galdiņu pirms laika: noteikti ir iecienīta vieta, un nedēļas nogales ir gandrīz nemainīgas. Ņemiet vērā arī to, ka šeit ir zināms, ka darbinieki, pēc maltītes pabeigšanas, liek domāt, ka paturētāji to iztērē, lai izmitinātu citus ēdienus: viens reāls negatīvs aspekts, ja jūs meklējat ilgu, gludu pusdienas.