Mana ģimene un cita ģimene pavada mūsu oktobra pārtraukumu Sindzjanā un ieguva neticamu laiku. Mums tas bija ievads jaunai kultūrai, un tas bija tikpat interesants un aizraujošs, ka piedzīvoja neticamo ainavu ziemeļrietumu Ķīnā.
Kas ir īghihi?
Ķīnas Tautas Republikai ir 56 oficiāli atzītas tautības. Līdz šim lielākā etniskā grupa ir Han, dažkārt saukta par Han ķīniešu.
Pārējie 55 ir zināmi Ķīnā kā etniskās minoritātes. Ķīniešu etniskās piederības tiek minētas mandarīnu valodā (民族 | " minzu "), un minoritātēm tiek piešķirts atšķirīgs statuss.
Atsevišķos reģionos, kuros minoritāšu grupa ir centrēta, Ķīnas valdība ir piešķīrusi viņiem "autonomijas" līmeni. Tas parasti nozīmē, ka augstākā līmeņa valdībai ir cilvēki, kas apkalpo vietējo dominējošo etnisko piederību. Bet atzīmējiet, ka šos cilvēkus vienmēr iecels vai apstiprinās centrālā valdība Pekinā.
Jūs atradīsit šo jēdzienu savu reģionu oficiālajos nosaukumos - un atzīmējiet, ka tie ir "reģioni", nevis "provinces":
- Tibetas autonomais apgabals - kur dzīvo lielākā daļa etnisko tibetiešu
- Ningxia Hui autonomais apgabals - kur dzīvo lielākā daļa etnisko Hui iedzīvotāju
- Iekšējā Mongolijas autonomais apgabals - kur dzīvo lielākā daļa etnisko mongoļu
- Guangxi Zhuang Autonomais reģions - kur dzīvo lielākā daļa etnisko zhuangu
- Sjiņdzjanas autonomais apgabals - kur dzīvo etnisko uiguru lielākā daļa
Uigurs (arī uzrakstītie Uigurs un Uigurs) ir etniski Eiropas un Āzijas tautu kopums, kas apmetušies Tarimas baseinā pašreizējā Ķīnas ziemeļrietumu daļā . Viņu izskats ir vairāk Vidusāzijas nekā Austrumāzijas.
Uiguru kultūra (vispārīgi)
Uiguri praktizē islāmu.
Šobrīd saskaņā ar Ķīnas tiesību aktiem īghuram sievietēm nav atļauts valkāt pilnus galvassegas un jaunajiem īghuriešu vīriešiem nav atļauts ilgi bārdas.
Uiguru valoda ir tūristu izcelsme, un viņi izmanto arābu skriptu.
Uiguru māksla, deja un mūzika ir ļoti populāri, jo mūzika ir īpaši populāra visā Ķīnā. Uigurieši izmanto īpašus instrumentus savai mūzikai, un tas bija jautri, apmeklējot reģionu, lai redzētu dažus vietējos iedzīvotājus, kas piedalās noteiktā tūristu piesaistē, un ir saprotams, kāpēc viņu mūzika ir mīļota. Pārtika ir arī diezgan unikāla, bet tālāk šajā sadaļā to varēsiet iegūt vairāk.
Mūsu pieredze ar īghuāru kultūru
Mēs visi esam dzīvojuši vairāk nekā desmit gadu laikā Šanhajā, un viņi ir ļoti iecienījuši dominējošo Han kultūru, tāpēc viņi bija satraukti par risku tālu uz rietumiem un pieredzējuši Uiguru dzīvi un kultūru. Kā daļu no mūsu ceļojuma ar Veco ceļu ekskursijām mēs pieprasījām, lai mūsu bērni tik tiešām mijiedarbotos ar citiem bērniem, kamēr mēs bijām tur. Mēs cerējām apmeklēt kādu skolu, taču mūsu vizīte notika pārklāšanās ar divām dažādām brīvdienām, tāpēc skola netika apmeklēta. Par laimi (un laipni!) Old Road Tours īpašnieks piedāvāja uzaicināt mūs uz savu māju Kašgārā tradicionālo vakariņu laikā, lai apmierinātu viņa ģimeni un viņa bērnus.
Mēs jutāmies ļoti priecīgi par to.
Tradicionāla maltīte mājās ēģhurā
Uiguru mājā (tāpat kā visās Ķīnas mājās) pirms ieiešanas vienā noņēmis apavus. Pēc tam izveda nelielu ūdenskupolu ar baseinu, un mēs visi tikaim aicināti mazgāt rokas. Tas ir gandrīz rituāls mazgāšanas un mums tika uzdots viegli suku nodot roku (nav kopā, piemēram, lūgšanas), kamēr uzņēmēja izlej ūdeni un pēc tam ļauj pilieni iekrīt baseinā. Jūs neesat paredzēts nomest pilienus, jo tas tiek uzskatīts par sliktu formu, bet impulsu to izdarīt ir grūti nomākt!
Tad mēs sēdējām ēdamistabā ap garu zemu galdu. Tradicionāli īghi sēž uz grīdas lieliem spilveniem. Galdiņš jau bija pilns ar vietējiem ēdieniem, piemēram, svaigi augļi, žāvēti augļi, iguhru plakanas maizes, ceptas maizes, rieksti un sēklas.
Mums tika uzaicināti uzkost uz tiem, kamēr mūsu saimnieks iepazīstināja mūs ar savu ģimeni. Mūsu bērni uzreiz tika intriģēti viens ar otru, un mūsu saimnieka meita gribēja parādīt mūsu meitenēm visu. Viņu kopējā valoda (bez iPad runāšanas) bija mandarīns, lai viņi labi uzzinātu.
Vahabs pastāstīja mums par sava uzņēmuma vēsturi, kamēr viņa sieva sagatavoja divus tradicionālos uiguru ēdienus. Pirmais bija rīsu polu, sava veida plobs ar aitu un burkānu. Šis ēdiens ir kaut kas, ko uzskata par veco ārā no milzīgām gājēju voku tipa panēm Xinjiang tirgos. Otra ēdienreize bija lelags, kas ir nūdeles, kas papildinātas ar sautējumu sīpoliem, papriku, tomātiem un garšvielām. Mēs dzēra tēju, jo novērotāji musulmaņi nelieto alkoholu.
Mūsu saimnieki bija ļoti jauki un, protams, piedāvāja mums vairāk pārtikas nekā mēs varētu ēst. Mēs varētu palikt vairākas stundas čatā un mācīties par dzīvi, bet mums bija agri no rīta izbraukšana, lai nokļūtu ceļā uz Karakoramas šoseju.
Ēdienreizes bija ļoti patīkamas, to padarīja vēl vairāk pateicoties skaidrajam jautājam, kāds bija mūsu bērniem.