Telavivas restorānos ir daudz un dažādi, un gaumi, protams, ir subjektīvi. Bet jums būs grūti panākt sliktu maltīti kādā no šī saraksta vietām. Un kas būs lielāks: porcijas vai garšas? Tas ir skrējiens uz (garšīgu) apdari, bet labākais veids, kā noskaidrot, ir iepriekš rezervēt galdi, kā norādīts zemāk. Īpaši nedēļas nogalēs ēdienu galdi šajos restorānos ātri piepildās.
01 no 09
Melnkalne
Tuvāk esošās daudznozaru kafejnīcas "Noir" īpašnieki tagad pavada lielisku neo-Balkānu ēdienu uz Telavivu - tahdalas! - Melnkalne. Tagad, ja jūs domājat par to, kas uz zemes Melnkalnes stila gatavošana ir tikai atcerēties, cik tuvu Grieķijai ir šī mazā valsts. Tāpēc nav pārsteigums, ka izvēlnē var atrast meze (mazas plāksnes), ieskaitot tādus kā tzatziki, taramasalata un ziedkāposti ar kaperiem un anšovu eļļu. Koshari rīsi, rīsu pīlāru pīrāgs ar zaļām lēcām, ceptiem nūdeles un ceptiem sīpoliem ir burvīgs pavadījums svaigām veselām zivīm vai grilētiem skrēpēm (vistas māsalas skuveklis ir izcils). Kopumā tas ir vienkāršs, patīkami piesātināts biļešu krāšņums elegantajā stilā, kas ir pilns ar spīdīgām popkrāsām, labu uzkodu un ouzo bāzes kokteili. 26 Nachmani iela, tel.035663331. Paaugstina $ 13- $ 34.
02 no 09
Abraxas Tzafon
Lai ātri iepazītos ar jaunās Izraēlas ēdienu gatavošanu, uzklikšķiniet uz aizņemto bāru šeit, jo ir lieliskas iespējas, ka visas tabulas tiks rezervētas. Jūs atradīsiet šiksus ēdienus, kas pārvērš šefpavāra Eyal Shani skaisto bioloģisko piedāvājumu - savvaļas nozvejotas zivis, vietēji iegūto gaļu un, galvenokārt, vietējos dārzeņus.
No karišķo ziedkāpostu līdz calamari makaroniem ar tomātiem un pētersīļiem ar sviesta sarkanajiem kāpostiem Shani paaugstina vienkāršu, vienkārši greznu, ar šādu aplaimu, bet otrā vizīte būs vēlēšanās pirms maltītes.
Lilienblum ielā 40, 03-5104435
03 no 09
Brasserie
Varbūt jūs nenācāt uz Telavivu, meklējot pasakainos franču ēdienus, taču jūs to atradīsit 24 stundu garajā Parīzes stila ēdnīcā, kas atrodas pāri Rabinas laukumam aizņemtajā Ibn Gabirol ielā. Cepta vistas gaļa ar kartupeļiem dauphinois, entrecote un frī kartupeļiem, vienīgais meuniere un vairāk padara šo trokšņaino vietu grūti pretoties.
Jebkurā konkrētā dienas laikā Brasserie ir kā Telaviva, kurš ir kurš; jūs pametīsiet neko neuzzināsiet par Vidusjūras virtuves ēdieniem, bet baudījāt lielisku maltīti, kas izturēta ar visai kosmopolītisku atmosfēru.
70 Ibn Gabirol, tel.03-6967111
04 no 09
Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Izveidojiet virkni renovētu māju modernā Neve Tzedek apkārtnē, izklājiet ķieģeļu sienas baltās krāsas kungā, jo labāk nosēdināt koka sijas jumtus, izstrādājiet Vidusjūras virtuves ēdienkarti, kas aicina uz ilgu laiku un jums ir Dallal. Pavārs Golans Gārfunkels dodas uz Levantīnas aukslēju sirdi, ar daudzām gaļas un zivju ēdienam, kas sagatavoti ar izsmalcinātību.
Salāti un pastas arī ir satriecošas. Vakariņu ēdienkarte atkārtojas pusdienās, kas ir nedaudz vilšanās, un cenas ir augstākās puses. Lieliska atmosfēra, tomēr.
Shabazi iela 10, 972-3-5109292
05 no 09
Raphael
Raphael restorāns, Tel Avivs. Foto: Anthony Grant
Brīdinājums: Raphael maizes grozs ir crazy labi. Patiesi pasakains fokacsija, kas bija tik pasakains, mana māte meklēja elegantu veidu, lai vāveres daži prom viņas makā (sorry Mom!). Kad jūs nokļūsiet pagātnē, tas ir uz priekšu un uz augšu uz pārliecinošu, bet ne pārāk tālu Izraēlas virtuvi, kā iedomājies varas šefpirs Raffi Cohen.
Tas nozīmē Vidusjūras saplūšanu, kas izraisa tādas lietas kā gazapacho ar baltiem nektarīniem, gnocchi ar cepeškrāsnī parmezānu, lieliskiem zivju ēdieniem un desertiem ar vieglu un aizrautīgu pieskārienu. No restorāna paveras skats uz jūru, un tai ir kopīga platība ar datētu Dan Hotel, taču tā nav tā daļa.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 no 09
Shila
Ak, Shila! Sharon (puisis) Cohen virtuve un bārs vienmēr lēciena, un, šķiet, ir neoficiāla, augstas klases ēdamzāle no Telavivas Old Ziemeļu rajona. Jā, tas ir nedaudz par dārgu, un gaidīšana tiem, kam nav atrunas, ir nedaudz pārāk ilga, bet Tel Avivis neuztur restorānu, kas ir pārpildīta, lai būtu laipns. Cohen's edibles rock: saglabājiet savu pasūtījumu, koncentrējoties uz zivīm, un redzēsiet, kāpēc no pirmā koduma.
Ben Yehuda iela 182, tel.011-972-3-5221224
07 no 09
Sociālais klubs
Sociālais klubs, Tel Avivs. Foto: Anthony Grant
Pievienojiet nelielu Vidusjūras kaislīti Manhetenas steiku namiņā, un jums ir Sociālais klubs. Tas nozīmē, ka papildus tam, ka cietie grilēti cūkgaļas karbonāde (ar salviju un tomātu salsu) vai ribu acu steiks (ar zaļajām pupiņām un kartupeļu biezeni), jūs atradīsit arī ēdienkartes priekšmetus, piemēram, piparmētru garneles kebabus un gnocchi ar sēnēm un parmezāna sieru .
Tajā ir arī izturīga joslas izvēlne un skatuves videoklips. (Piezīme: neskatoties uz Rothschild adresi, restorāns atrodas tieši blakus bulvārim: jums jāatrodas restorānā Max Brenner).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 no 09
Ēdamzāle
Šī optimistiskā mūsdienu eaterieri ir izvietoti Telavivas skatuves mākslas centrā. Chef Omer Miller ēdienkarte ir bagātināta ar fantastiskiem starteriem, piemēram, labne sieru klimpas ar isopas eļļu un nigella sēklām; garneles ar Jeruzalemes artišoka krēmu un tomātu sviestu; un cepts ziedkāposti ar citronu tahīnu, oregano un purpura sīpolu. Dalīties ar tiem.
Galvenie ēdieni ir tādi, piemēram, melno cāļu konfit ar kartupeļu biezeni un pavasara sīpolu un pikantu marokāņu stila zivju sautējumu. Ir 20 Izraēlas vīni - kāpēc ne izmēģināt visus? Tas ir tas, ka atkārtoti apmeklējumi ir par un ar pārtiku, ka labi, jūs vēlaties atgriezties vairāk.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 no 09
Yavne Montefiore stūra bistro
Yavne Montefiore stūra bistro. Foto: Matan Radin
Nekas nejauc svaigu tomātu salātus restorānā Yavne Montefiore Corner Bistro, jaunāko restorānu no Telavivas jaunā spēka šefpavāra Jonatana Roshvelda. Divstāvu restorāns atrodas White City Bauhaus rajona sirdī, un tā piedāvā greznus un izsmalcinātus ēdienus. Ja tas ir nedēļas nogalē, pat nedomājiet, ka tas parādās bez rezervācijas. Sagaidiet veikalu no $ 25- $ 40 diapazona.
Un, ja deserta traukā redzat zemenes un baziliku krējuma, satveriet to pirms kāda cita dara.