Ja jūs meklējat vietu Santa Fe brīvdienā, kur atradīsiet savāktos vietējos iedzīvotājus, nekur nešķiet, ka šokolādes Maven. Kafejnīca ir iecienīta vieta brokastu svinībām, jo īpaši svētdienās, un piedāvā arī pusdienas un izraudzītās dienas "High Tea" .
"Chocolate Maven Bakery and Cafe" atrodas lielā noliktavā. Tas ir mazliet pārspīlēts ceļš, nevis centrs Plaza, bet tas atbrīvo no sastrēgumiem un sajūta, ka atrodas tūrisma centrā.
The Maven ir vairumtirdzniecības maizes ceptuve un kafejnīcā, un lielie stikla logi ieskauj maizniekus, strādājot savā darbā. Tāpat kā Boudinas maiznīca, kas atrodas Sanfrancisko 39 piestātnē, vērojot maizes celšanos, un saldie ēdieni, kas atrodas cepeškrāsnī, ir daļa no pieredzes, zupa vai sviestmaize. Maizes ceptuve izgatavo artisan maizi, cepumus, konditorejas izstrādājumus, kā arī pilnu ēdienkarti.
Ieejot kafejnīcā, jūs atradīsiet konditorejas izstrādājumu, kurā tiek rādīti dienas produkti. Vienā sienā ir svaigu cepumu iepakojumi, un galdi ir pārklāti ar jaunākajiem ceptiem pīrāgiem, tējas tortēm un daudz ko citu. Konditorejas izstrādājumi ir pašapkalpošanās.
Daudzi apmeklē kafejnīcu, lai vērotu maizniekus darbā, satverot bites, bet agri nokļūt sēdvietā. Ja maiznīcas skatu telpā nav pietiekami daudz sēdvietu, āra terasē ir papildus sēdvietas augšstāvā vai labā laikā. Dekors ir vienkāršs un tīrs, tajā ir kraukšķīgas veļas galdauti un spilgti dzeltenas sienas.
Galvenā uzmanība ir pievērsta vietai, kur tā būtu: uz pārtikas.
Vienu svētdienas rītu kafejnīcā pavadījām pēcpusdienas vakarā, izvēloties kafejnīcu, jo no Santa Fe Farmer's Market tā iegūst daudz produktu. Kafejnīcā ir arī veģetārieši, vegāni un bez lipekļa alternatīvas, vienmēr plus. Mans biedrs izmēģināja "Eggs Copanhagen" (14 dolārus), kas ietvēra divas apaļotas vietējās brīvās turēšanas olu, mājās ceptu Atlantijas lasu un holandiešu mērci uz angļu mafijas, kas izgatavotas mājā.
Bija arī brokastu smashers, Maven īpašu sarkano kartupeļu smashed un crisped par diapazonu. Trauks bija ļoti labs, ar olām pilnīgi apcepta un laša garšīgi.
Es mēģināju Country Breakfast, olu kombināciju jebkura veida, brokastu smashers, grauzdiņš un desu, bekona, šķiņķa vai veggie desas vai bekona izvēle (12 $). Mājas desa satur zaļo čili. Viss bija labs, nekas iedomāts, bet noteikti garšīgs. Pārtikas aromāts bija katras plāksnes zvaigzne.
Svētdienas brokastis bija nesteidzīgs, lai gan bija daudz diners, un šis pakalpojums bija lielisks. Chocolate Maven ir mūsu apmeklējuma sarakstā, jo mēs atrodamies Santafē, nevis tikai brokastīs. Pusdienu piedāvājumos ietilpst dažādas sviestmaizes, salāti, mazas plāksnes un zemniecisks picas. Vienīgais trūkums ir tas, ka nav iespējams iziet no durvīm bez empanada vai cupcake vai diviem, tādēļ, ja jūs skatāties savas kalorijas, jūs varētu vēlēties pretoties kārdinājumam. Ja jūs neesat, tas ir jāapmeklē sava veida vieta.
Adrese:
Šokolādes Maven maiznīca un kafejnīca
821 W. San Mateo Road
Santafē, NM 87505
(505) 984-1980
Stundas:
Pirmdiena - piektdiena: no 7:00 līdz 18:00
Sestdiena: 9: 00-18: 00
Svētdiena: no 9:00 līdz 15:00
Brokastis: no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 7:00 līdz 10:45; pusdienas no 10:45 līdz 15:00
Brunch: sestdiena un svētdiena 9: 00-15: 00
Augsta tēja: otrdienās - sestdienās no plkst. 15 līdz 17:00