01 no 06
Restorāns
Garšais bārs no augšējā stala pie Greenhouse Tavern. Marcia Frost 2009. gadā ekonomika nebija vislielākā, kad šefpavārs Jonathon Sawyer * un viņa sieva Amelia atvēra Greenhouse Tavern Kvelendā, Ohaio, taču tas nepārtrauca pāris no šīs svaigās un draudzīgās koncepcijas maltītes uz savu dzimteni. Izrādījās, ka risks ir vērtīgs, jo restorāns ir kļuvis par vienu no pilsētas labākajiem.
Vietējo produktu izmantošana, arī gaļas un graudu izmantošana, ir Siltumnīcefekta akvaparku mugurkauls, kas joprojām cenšas panākt cenu pamatotību un radošumu izvēlņu priekšplānā.
* Lasiet vairāk par Chef Jonathon Sawyer šeit .
02 no 06
Ēdienkarte
Siltumnīcas krogs ir pazīstama ar savu Pomme Frites. Marcia Frost Vispopulārākās siltumnīcefekta trauku ēdienkartes izvēlnes nav tās, kuras parasti attēla tiek pasniegtas tajā pašā vietā. Pommes Frites ar ķiplokiem, rozmarīnu un aioli mērcēm ir lielisks sākums, taču atstājiet vietu, jo īpaši burgers un sviestmaizes.
Pulled barbekjucu sēne, ar koleslavu un karolīnas bārbekjū mērci, ir ārpus šīs pasaules. Izmēģiniet to ar čezdaru, ja neesat gatavs veganam. Gaļas mīļotāji būs pārsteigti par Ohaias lambas burgeru un trausli vistas sviestmaizi. Ja jūs meklējat kaut ko vairāk piedzīvojumu šajā Cleveland restorānā, vienmēr ir roku zemes Filets Liellopu Tartars.
Restorānā nesen tika piedāvāta arī Brunch ēdienkarte. Tajā ir iekļauti daži neparasti priekšmeti, piemēram, paniņu sūkalu vafele, ar pistāciju saldējumu, šokolādi un putukrējumu, un Animal Style Ohio kartupeļu miza, kas izgatavota no bekona, ceptas olas, mozzarella siers biezpiena un pilngraudu sinepes.
03 no 06
Atzinības un godalgas
Greenhouse Tavern ir godalgota pulverveida BBQ sēņu sviestmaize. Marcia Frost Patroni nav vienīgie, kas dzied Kleklandas, Ohio, sirsnīgo Tavernu slavu. Restorānā "Hospitality Magazine" tika nosaukts velmētais barbekjū sēklu kategorijā "Best Sweets in America", kas iekļauts veģetāriešu kategorijā (2015). Tajā pašā gadā žurnāls otrās vietas kategorijā "Best Chicken Sandwich" sniedza The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich.
04 no 06
Nav problēmu īpašām diētām
Pikantā vistas sviestmaize pie siltumnīcas krogā. Marcia Frost Viens no iemesliem, kādēļ The Greenhouse Tavern ir kļuvis tik populārs, ir tas, ka tas ir ļoti piemērots. Tīmekļa vietne sākas ar šo mantru restorānā:
"Vegāns veg bez lipekļa / gaļēdājs vai zālēdājs / viss ir kārtībā ar mani"
Šī frāze ne tikai skaņa labi, tas noteikti zvana patiess. Visa šī restorāna ēdienkarte ir organiska un bez ĢMO, un ikviens - no virtuves līdz galdam - apzinās, kā rīkoties ar īpašām diētas vajadzībām un alerģijām. Viss, kas jums jādara, ir jautāt, un viņi nodrošinās, ka ēdiens tiek pagatavots jūsu īpašajām vajadzībām.
05 no 06
Laimīgā stunda
Vieglākas iespējas, piemēram, biešu salāti, tiek labi veiktas arī Zaļajā kafejnīcā. Marcia Frost Bāra ēdienkarte saņem gandrīz tikpat daudz uzmanības kā Cleveland's Greenhouse Tavern ēdienkarte. Bāra komanda tika ieviesta, lai pārliecinātos, ka ir pieejams lielisks alkoholisko dzērienu, alus un vīna klāsts, ieskaitot sīrupu uz krāna. Viņi ir arī radījuši dažus gudrus kokteiļus, piemēram, Pineapple Chili Margarita.
Happy Hour laikā jūs varat iekļūt Tavernā par dzērieniem līdz pat 2 dolāriem un īpašiem piedāvājumiem, piemēram, Chef Sawyer Pickleback, Overholt Rye ar marinētu sulu un Black Label Beer šāvienu. Ēdienkartes ir pieejamas arī ikdienas Happy Hour laikā no vieglajiem salātiem līdz populārajam Pomme Frites.
06 no 06
Atrašanās vieta
Jonathon Sawyer ir James Beard balvu ieguvējs. Marcia Frost Greenhouse Tavern atrodas Cleveland, Ohio, 2038 East 4th Street. East 4th Street ir kļuvusi nedaudz par galamērķi Cleveland restorāniem un izklaidei. Tas ir arī, kur atrodas Michael Symon's Lola.
Jumta ir pieejama partijām un pasākumiem.Jūs varat ēst Tavernā septiņas dienas nedēļā. Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet restorāna vietni.