Dienvidu tradīcijas
Vai jūs zināt, kāpēc tas ir veiksmi ēst melnakainu zirņus Jaungada dienā ? Tāpat kā lielākajā daļā māņticību , uz jautājumu ir vairākas atbildes.
Lielākā daļa apustuļu iedzīvotāju pateiks, ka tā ir sākusies Pilsoņu kara laikā . Zaļie zirņi tika uzskatīti par dzīvnieku barību (piemēram, purpursarkanā zirņi). Zirņi nebija cienīgi ģenerāllementiem. Kad Savienības karavīri iebruka Confederates pārtikas piegādes, leģenda saka, ka viņi paņēma visu, izņemot zirņus un sālītu cūkgaļu.
Konfederāti uzskatīja, ka viņiem paveicies palikt ar šīm niecīgajām piegādēm un izdzīvoja ziemā. Zirņi kļuva par veiksmes simboliku.
Viņiem tika doti arī melnakainie zirgi, kā arī lielākā daļa citu tradicionālo Jaungada produktu. Apskatīsimies: daudzi, ko mēs ēdam Jaunajam gadam, ir dvēseles pārtika. Viens no priesterības izskaidrojumiem saka, ka 1863. gada janvāra pirmajā dienā bija jādzēsti visi zilie ezis zirņi, kuriem bija jāatzīst dienvidu vergi. Ko viņi svinēja? Tā bija diena, kad stājās spēkā Emancipācijas izsludināšana. No tā brīža zirņi vienmēr tika ēdami janvāra pirmajā dienā.
Citi saka, ka, tā kā dienvidos parasti ir bijusi vieta audzēšanai, zilās eļļas zirņi ir tikai laba lieta, ko svinēt ziemā. Šajā gadā neaudzē daudz kultūru, bet melnakainie zirņi labi nostiprina, ir lēti un vienkārši saprotami.
Kā jūs ēdat zirņus? Daži cilvēki uzskata, ka jums vajadzētu pagatavot tos ar jaunu dimetānnaftalīns vai penss vai pievienot to pot pirms pasniegšanas.
Persona, kas saņem monētu savā daļā, būs lielāka veiksme. Daži saka, ka Jaunā gada laikā jums vajadzētu ēst tieši 365 zirņus. Ja jūs ēdat mazāk, jums būs tikai laimīgs, ka daudzas dienas. Es domāju par lēcieniem gadiem, jums ir nepieciešams ēst papildu vienu. Ja jūs ēdat vairāk kā 365 zirņus, šīs papildu dienas pārvēršas par neveiksmi.
Daži saka, ka jums vajadzētu atstāt vienu zirgu tavā plāksnē, dalīties ar savām veiksmēm kādam citam (vairāk ir humbleness, ka zirņi šķiet, ka tie pārstāv). Daži saka, ka, ja jūs neēdiet visus zirņus savā šķīvī, tad jūsu veiksme būs slikta.
Ir arī teikts, ka, ja jūs ēdat tikai zirņus un izlaistiet cūkgaļu, apklājiet zaļumus un pavadiņus, veiksme nepaliks. Viņi visi strādā kopā vai vispār nav.
Ziemassvētku java jaunā gada laikā
Mums, iespējams, vajadzēs paskaidrot, kas ir zirga mugurkauls - daudzi cilvēki nekad nav dzirdējuši par šo cūkgaļas griezumu. Tas ir vaiga "vaiga". Tas garšo un pavāri, kas līdzīgi biezajam bekam. Tas ir grūts griezums, kas parasti tiek smēķēts un izārstēts. Cūkas kāposti tiek izmantoti, lai sajauktu pupiņas un zirņus, vai ceptu un ēst kā bekons.
Jaungada dienās dienvidu puslodē ēdieni parasti tiek ēdti, lai nodrošinātu veselību, labklājību un progresu. Jaunie gados jaunieši nav vienīgie, kuri ēd cūkas. Visā pasaulē cilvēki izmanto marcipāna cūkas, lai dekorētu galdus, paņemtu cūkas kājiņas, cūkgaļas desu, cepta zīdītājgovu vai cūkas klimpas. Mēs esam vienīgie, kas tik ļoti ticēja šaušanai sagriežam.
Zirņi un cūkas jau sen ir labklājības un glutona simbols. Tas ir iemesls, kāpēc mēs sakām, ka kāds ir "cūka", kad ņem vairāk nekā viņu daļa.
Dažas kultūras uzskata, ka lielākajai cūkai, kuru jūs ēdat Jaungada laikā, jo lielāks būs jūsu kabelis nākamajā gadā. Tātad, "fatter" cūka, "fatter" jūsu seifu. Jauna gada maltītes ir populāras un grauzdētas cūkas.
Dienvidos un citās nabadzīgās vietās cūkas uzskatīja par simbolisku gan veselību, gan bagātību, jo ģimenes visai ziemai varēja ēst no viena cūkas tauku tauku. Cūkgaļas lietošana varētu nozīmēt atšķirību starp dzīvi un nāvi aukstā ziemā.
Cūkas arī ilgi simbolizēja progresu. Cūka nevar pagriezt galvu, lai apskatītu atpakaļ, nepagriezoties pilnīgi, tāpēc tiek uzskatīts, ka cūkas vienmēr meklē nākotni. Viņi lieliski iekļaujas citās Jaungada svinībās.
Kāpēc zirgu saknes? Īsā atbilde ir tā, ka mēs ēdam cured cūkas, jo tas ir ziemas laiks.
Mežrozīte ir noārdīts produkts, kas ilgstoši saglabājas labi. Ziemā sālītā cūkgaļa būtu viena gaļa, kas būtu pieejama.
Plus, tas ir labi ar melnakainu zirnīšu un zaļumu. Labi ir tas, ka cilvēki, kas veica šos māņticības, nenāca klajā ar kaut ko līdzīgu gliemežiem, kukurūzas maizei un melno acu zirņiem. Iespējams, tā nav nozvejota.
Kā jūs gatavojat zaļo kāpšanu jaungada laikā? Daži cilvēki izmanto tikai džūlu, lai sezonāli apklātu zilās ēnas un zaļumus. Lielākā daļa dienvidos varētu teikt, ka tas nav pietiekami, lai jūs pārtiktu. Jums arī jāpiedalās kādā cepta zirga mugurā. Tas ir pagatavots tāpat kā bekona, bet zirga muguriņas ir mazliet stingrākas un gatavo nedaudz ilgāk.
Kukainis parasti tiek iepakots, sagriezts tāpat kā biezs speķis vai "šķēlēs". Lielākā daļa cilvēku noņem ādu, sagriež to un sasmalcina šķēles sīpoliņā, tāpat kā bekons, līdz brūnai no abām pusēm. Tad iztukšo papīra dvieli un pasniedz. Tā kā tas ir konservēts ēdiens, tam parasti nav vajadzīgs papildu sāls, bet daži patīk to pasniegt ar pipariem vai karstu mērci.
Ziemassvētku apsveikums Jaungada dienā
Vēlaties kļūt bagāts? Šeit, dienvidos, gliemežvāku zaļumi un labības sēklas, lai naudu nāk par Jaungada dienu.
Tas ir faktiski kāposti, kas ir karalis zaļš visā lielākajā daļā pasaules jaungada maltītes. Kāposti ir vēlu kultūra, un tas būtu pieejams šī gada laikā. Zaļie zaļumi ir arī novēloti kultūraugi, bet tos pārsvarā audzē dienvidos. Tradicionāli kāposti savāca un pārvērta par skābētiem kāpostiem. Sālītu kukurūzu, fermentētu produktu, būtu tikai gatavs ēst ap Jaungada dienu.
Kāposti un zaļie zaļumi ir "zaļš" naudu Jaunā gada tradīcijās, taču vēsturiski kāposti ēd kā veselību. Visi kāposti ēst no ķeizara līdz ēģiptiešiem, lai palīdzētu gremošanas un uztura jomā, vēlāk cūkas novēršanai. Aristotelis, filozofs, ēdis kāposti pirms dzeršanas alkohola, lai saglabātu vīnu "no fuddling viņa prudent akadēmiskā vadītājs." Ēdināšana ķēžu zaļumi nav pārāk tālu no Cēzara un Aristoteļa. Senie kāposti, kurus šie puiši ēda, iespējams, bija tuvāk kaļķakmenim nekā mūsu mūsdienu kāposti.
Ziemeļgals (vai zaļumi) apakšpuse kāpostiem dienvidos, jo tas, ko mēs šeit augam vēlā rudenī. Dienvidu tradīcija: katru ēsmu no zaļumiem, ko ēdat, nākamajā gadā ir 1000 dolāru.
Cornbread ir kabatas nauda vai tērē naudu. Tas ir vēl viens dvēseles ēdiens, ko mēs ēdam Jaungada laikā. Tradīcija rodas no maizes krāsas. Tā krāsa ir "zelta" vai "monētas" nauda. Plus, tas labi sakrīt ar zaļumiem, zirņiem un cūkgaļu.