Tradīcijas, Olas un Spēles
Serbijas Lieldienas, tāpat kā Lieldienas citās Austrumeiropas valstīs , ir brīvdiena, kas bagātināta ar muitu, rituālu, krāsu un īpašiem ēdieniem. Serbi, kuri svin Lieldienas, parasti ievēro pareizticīgo reliģisko kalendāru, un viņi sauc svētkus Vaskrs vai Uskrs . Dienu var saukt arī par Velikdenu . Tradicionālā serbu Lieldienu apsveikums ir Hristos vaskrse (Kristus ir augšāmcēlies) un tam ir atbilde ar Vaistinu vaskrse (Jā, Viņš ir pieaudzis).
Serbijas kalendārs atzīmē vairākas svarīgas brīvdienas, gatavojoties Lieldienām - dažas no tām ir aprakstītas šeit.
Lazarus "sestdiena
Diena, kad Baznīca atzīst, ka Lācars ir augšāmcelts no miroņiem, sauc Vrbica Serbijā un ir saistīts ar ziediem. Līdzīgi kā Lieldienās Polijā , ziedi un vītolu filiāles aizstāj faktiskās palmu lapas; tie, tā vietā, lai tos iemērktu pušķos pirms to ņemšanas masā, tiek izklāti uz baznīcas grīdas un priestera svētīti, pēc kura viņi sapulcējušies draudze, lai tos ieaustu rotājumos, kas būtu pakārti ap mājām, uz durvīm vai mājsaimniecības ikona. Šajā dienā bērniem tiek dotas zvani, lai viņi varētu paziņot par Kristus atnākšanu ar savu zvanu.
Laba piektdiena un olu dekorēšanas tradīcijas
Parasti olas tiek krāsotas Lielajā piektdienā pirms Lieldienām. Tāpat kā Lieldienās Bulgārijā sarkanais olu īpaša nozīme ir svētku simbolam, kas nozīmē Kristus asinis.
Tā rezultātā pirmajai krāsai jābūt sarkanā krāsā. Sarkanu olu parasti tur visu gadu, iespējams, tuvu mājsaimniecības ikonai, lai aizsargātu mājsaimniecību, līdz to var aizstāt ar jaunu sarkanu olu nākamajām Lieldienām.
Kaut arī olas var krāsot komerciālu krāsu Serbijā, dabiskās krāsvielas parasti tiek izmantotas, un daudzas ģimenes saglabā šo saikni ar savu pagātni, izmantojot dabā atrastās krāsvielas.
Sīpolu skins ir visbiežāk izplatītā un viegli iegūstamā krāsviela, un olu aploksne sīpolu apvalkā, lai radītu dziļu krāsu, radās jau gadsimtiem ilgi un plaši izplatīta visā Austrumeiropā. Šis Lieldienu olu veids var būt uzdrukāts ar lapu vai ziedu, kas ir nospiests starp olu čaumalu un sīpolu ādu, izveidojot auga siluetu uz olu virsmas. Citas krāsvielas ir izgatavotas no garšvielām, augiem vai citām krāsām, kas iegūtas no virtuvē bieži sastopamajiem pārtikas produktiem, piemēram, tējas vai kafijas.
Lieldienu sestdiena
Starp Lielo piektdienu un Lieldienu svētdienu ir Lieldienu sestdiena, diena mājas tīrīšanai, tīrīšanas un sakopšanas laikā, ēdiena gatavošanas diena, gatavojoties Lieldienu svinībām, un diena, kurā notiek olu sacensības, lai noskaidrotu, kurš ir ražojis visskaistākās olas no sezonas. Šīs dienas ir jāciena olas, jo tās nākamajā dienā tiks sašķeltas un ēst.
Lieldienu svētdiena
Lieldienu svētdiena ir tad, kad ģimenes apmeklē baznīcu un pulcējas ēdienreizē. Tā ir arī diena, kad olu kopšanas spēle spēlē starp brāļiem un māsām vai nopietnākos sacensībās. Katram spēlētājam ir ola, kas pēc tam pieskaras olām pret pretinieka. Spēlētāja olu, kas paliek neskarta, ir spēles uzvarētājs.
Serbijas ciemats, Mokrins, ir palielinājis šo ģimenes spēli līdz vienai no sabiedriskām svinībām, ieviešot stingru noteikumu kopumu un demonstrējot uzvarējušās olu īstumu ar fantāziju.
Lieldienu svētki ietver šķeltas olas, savukārt uzvarējošā olu tiek piešķirtas īpašas apbalvošanas cerības. Šajās dienās vakariņās papildus cieti vārītām Lieldienu olām var iekļaut vairākus ēdienus. Jērs, dažāda veida salāti no svaigiem dārzeņiem un dažādi deserti, kas rotā Lieldienu galdiņu. Serbijas Lieldienu maize bieži ir izgatavota no pīts mīkla, kurā krāsotas olas ir austas, radot svinīgu galda galu. Vēl viena populāra maize ir garšīgs maize, kas ir tāda kā kanēļa rullīši, piemēram, rožu pušķi, kurus var izvilkt atsevišķās porcijās.