Vasaras sezona uz Long Islandes paver pludmales mīļotāju pūļus līdz pat 118 jūdžu attālumā no krasta līnijas. Bet, ēdieni, tas ir ceļš uz pludmali, kas ir galvenā atrakcija: jūras veltes. Šīs bieži vien viltīgās vietas uz ceļa kalpo par svaigu vietējo nozveju, zivju mazuļiem, kā arī ikdienas pludmales ainu, ko varēja baudīt tikai krāšņos vasaras mēnešos no maija līdz septembrim.
01 no 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Iesaistītājs / Getty Images Par garajiem pārvadājumiem cauri Hamptoniem caur satiksmes tendenci Montauk šosejas, šī augstākā jūras velšu pitstop ir sajūgs, par to jūs uzminējāt, clams. Dzelteni un balti strīda lietussargi dod ēnā desmitiem vai pat ārpuses ēdamgaldu, kur daudzi noguruši pilsētas garāmgājēji mīlestība pietuvoties jūras velšu noteikšanai ceļā uz savām vasarnīcām. Bet šis jūras velšu bariņš ne vienmēr ir apstāšanās. Gluži pretēji, "Clam Bar" savās vietās ir restorāna galamērķis, pateicoties savām svaigām vietējam zivīm, kas ēdienu ēdienus, piemēram, omāra makaronu un sieru, grilētu zobenzivu un īpaši garšīgas "Montauk pērļu" austeres. Clam bārs ir atvērts no jūnija līdz septembrim.
02 no 07
Clam Bar pie Bridge Marina, Bayville
Šī Bayfīlas tilta jahtu piestātne ir šī mazā pazīstamā dārgakmens, kas ir daudzu vietējo iedzīvotāju vidū. Patrons tiek pasniegtas uz klāja klāja vai var pasūtīt dzērienus un ēsmas no mazā tiki bāra. Bezrāsošanas ēdienkartē ir iekļauta vienkārša cena: mīklas (neapstrādātas, ceptas vai ceptas), ceptas kalmāras, krabju kūkas, omāra ruļļi, kā arī burgers un sviestmaizes. Gaļas omāra ruļļi šeit ir mīļākie ventilatori, un mierīgā atmosfērā tas ir noderīgs pusdienas vai saulrieta vakariņām. Katru trešdienu vakarā no plkst. 6 līdz 21 vakarā notiek arī dzīvā mūzika.
03 no 07
Southoldas zivju tirgus, Southolds
Southold zvejas tirgus Ziemeļbloka Dienvidoldas Zivju tirgus izvelk divkāršu nodokli kā jūras produktu tirgu un viltību. Būtiska ēdienreize vai izņemšana no ēdienkartes, kas rakstīta uz stendiem aiz letes, aptver platību no parastajām izlases vietām, piemēram, ceptas mīklas sloksnes (kas šeit ir ļoti labas), tvaicēti mīdijas un vietējie kakla murgi, uz dažiem interesantākiem priekšmetiem, piemēram, zivju pārpilnām iesaiņotām un ikdienas īpašībām, piemēram, grilētiem svītrainajiem basiem ar mango kokosriekstu mērci. Mēs iesakām iet uz grilētiem variantiem, piemēram, mahi mahi tacos ar avokado mērci pār ceptiem alternatīviem, jo šeit tiek garantēta svaigu zivju. Sešstūrvietās ir iekštelpu galdi un āra piknika vieta. Tajā ir arī neliels bārs, kas apkalpo alu un vietējos North Fork vīnus. Godīga brīdināšana: pasūtījumus izsludina ārpusē, izmantojot skaļruņu skaļruņus, bet valsts mūzika atkārtojas.
04 no 07
The Shack, Centerport
Shack Šis rausošais mazais ceļa kratītis kopš 1980. gada kalpo stingriem jūras veltēm un lēcieniem, kas noķerti no ārpuses. Centrā atrodas 25A, Centra ielā 25A, klāja dēlis, kas piestiprināts ar gaismām, neliela daļa piknika galdu un oļu plāksne. Populāra vasaras ēdnīca piesaista visas dzīves jomas (ieskaitot lielu bikeru pūli) sezonas alus un jūras veltes komforta ēdienus, piemēram, bifeļu kalmārus, alu sasmalcinātas zivis un šķeldas un tunzivju steiku BLT. Shack ir atvērts no maija līdz septembrim no pulksten 11:00 līdz 21:00.
05 no 07
Flo's Famous Luncheonette, Blue Point
Flo iecienītā luncheonette Šī nelielā jūras velšu shack, kas atrodas tikai vienā kvartālā no Corey pludmales, Blue Point, ir ilgs laika vasaras mīļākais. Flo's shabby shack and picnic table setup izdarīt vasaras pūļus par to ārkārtīgi labas clam stripes, omāra ruļļos un saldējuma pludiņiem, tāpat kā kopš 1926. gada. Pavisam nesen krēsls atvēra sekundāro vietu tieši Corey pludmalē, Floasis, kas doles no meksikāņu stila ielas pārtikas un acai bļodas. Bonuss: Flo ir arī pārtikas kravas automašīna, kuru var īrēt nākamajā vasaras sezonā. Flo's ir atvērts no plkst. 10:00 līdz 10:00 katru dienu, no piemiņas dienas līdz darba dienai.
06 no 07
Crabby Džerijs, Greenport
Crabby Džerijs Ziemeļforkas piekrastes pilsēta Greenport ir lielisks vasaras galamērķis (lasīt: burvīga vēsturiskā pilsēta, restorāni ar izvēli, cute veikali, krastmalas parks un karuselis, ērta piekļuve no Shelter Island ar prāmi un pāris piestātnes). Kultūras piemineklis Claudio restorāns un Clam bārs vasarā piesaista lielu laivu piestātni, kas atrodas tā piestātnes ezerā, kā arī tā mazā māsas krūms, Crabby Jerry, tieši pāri piestātnei. Laivu piestātne aptver piestātni, un zilā telts aptver lielāko daļu sēdvietu. Neatkarīgi no tā, vai ierodoties ar laivu vai kāju, jautrības kokteiļi, tvaicēti omāri, mizotie garneles, ceptas mīklas un saltines, kas papildinātas ar melno zivju, šī burka ir ideāla vieta vasaras jūras veltes uzkodām. Crabby Džerijs ir atvērts piemiņas diena no plkst. 11:30 līdz 19:00.
07 no 07
Lobster Roll, Amagansett
Omārs roll Neviens saraksts nebūtu pilnīgs bez Amagansett četrdzimtējās vecās pamatnes, nesen padarījis vēl slavenu ar regulārām uzstāšanās uz HBO sērijas The Affair . Kā zināms arī kā "pusdienas", tā kā neona zīme norāda, ka restorāna slash-shack piedāvā ātru darbību, neskatoties uz Hamptons cenu noteikšanu un pat piedāvā ēdienus bez glutēna un paleo iespējas. Vācu omāru roll ir obligāts mēģinājums, kas izgatavots ar 100 procentiem aukstā ūdens omāra (lai gan daudzi sūdzas par to, ka tas ir pārsteigts vai kavēts), kā arī tempura ceptas zivs "puffers".