Unikāls latviešu liķieris
Apmeklējot Rīgu , jūs bez šaubām saskarsies ar interesantu papildinājumu visiem restorānu dzērienu ēdieniem: melnais balzams. Rīgas melnais balzams ir darvas-melnā liķieris, kas aromatizēts ar dažādiem augiem, ieskaitot liepu ziedu, piparus, ingveru, valeriju un citus. Šis stiprais dzērājs ir viens no Rīgas lepnumiem un noteikti ir viens no neparastiem alkoholiskajiem dzērieniem Austrumeiropā . Ja jūs esat ceļotājs, kurš ir pārliecināts to izmēģināt, jūs arī domājat, ka tas ir domāts kā joks, lai parādītu, cik vāji cittautieši ir ar viņu alkoholiskajiem dzērieniem; Melnais balzams ir spēcīgs, atšķirīgs aromāts, kas ir rūgta un salda tajā pašā laikā.
Uzņemts kā šāviens, tas var sadedzināt aizmugurē jūsu kakla un sipped, to var salīdzināt ar vecmodīgu klepus sīrups, nevis patīkams aperitīvs.
Melnā balzama paraugu ņemšana un atrašana Rīgā
Melns balzams, neskatoties uz tā savelkošajām īpašībām, Latvijā ir plaši izplatīts. Vienīgi piedzerts, tas ir tikai tiem, kam ir spēcīga konstitūcija. Tomēr dzērienu var sajaukt ar dažādiem citiem alkoholiem vai dzērieniem, lai iegūtu vieglāk dzeramus kokteiļus. Tas arī nāk šķirnēs, kas var būt vairāk patīkams nekā sākotnējā recepte. Krējuma versija ir pielīdzināma Bailey Irish Cream, un to var pievienot kafijai vai iztīrīt desertos. Melnā jāņogu melnais balzams apvieno melno balzamu ar upeņu sulu, lai noņemtu rūgtu malu, melnais balzams patiešām skar garšas pumpuri.
Bāri Rīgā ir kļuvuši par melnā balzāma piegādātājiem. Kaut arī visi restorāni un bāri to piedāvā kā daļu no viņu dzērienu ēdienkartēm, daži no tiem ir izveidojuši īpašus kokteiļus ap melno balzamu, padarot to par zvaigznīti viņu mārketingā.
Balzambars Tornas ielā ir viena no šīm iestādēm. Melnā balzamu kokteiļu saraksts ir laba iztēle. Augļu sulas, šokolādes liķieri, smagais krējums, soda un saldējums apvieno, lai izveidotu desertu līdzīgus un izdomātus savācējus, kas melna balzamu piegādā tikpat viegli kā konfektes. (Starp citu, šajā bārā un restorānā ir bagāta izvēle no citiem kokteiļiem, kas neietver melno balzamu, kā arī labi noapaļotas ēdienkartes.)
Latvijas Balzams veikalos visā Vecrīgā Rīga pārdod melno balzamu dažāda izmēra un visu to šķirņu, kā arī citu veidu alkoholisko dzērienu klāstā. Ja meklējat sev unikālu dāvanu vai suvenīru, šajos veikalos varētu būt tas, ko jūs meklējat, ieskaitot apģērbu, kas reklamē jūsu radniecīgo piederību Rīgas slavenajam melnā piķa liķierim.
Melnā balzāma stāsts
Melnā balzama stāsts, protams, ir iekrāsots leģendā. Acīmredzot farmaceits vārdā Kunze izmantoja savu melnā balzama recepti, lai izārstētu Katrīnu Lielo, apstājoties Rīgā ceļojuma laikā, ar kuņģa slimību. Viņa slepenais eliksirs viņai varēja izārstēt, vai arī tas varēja būt sakritība, bet Kunze tika piedēvēta, saglabājot ķeizariju no nāves. Latvijas brīnumaino iznākumu rezultāti un pats Kunze, kas cieši apsargāja recepti un turpināja to ražot kā veselību veicinošu toniku. Šobrīd Melnā balzama recepte ir zināma tikai dažiem indivīdiem, savukārt to sastāvdaļu sarakstā iekļaujot vietnes ar atšķirīgu numuru un augu maisījumu.
Melnais balzams joprojām tiek uzskatīts par zālēm un daļa no tautas līdzekļiem Latvijā. Uzņēmums, kas ražo liķieri, veicina pārliecību par Melnā balzama kvalitāti un pilnvarām ar īpašu iepakojumu (speciāli izgatavotas pudeles, kas ļauj dzērienam elpot), precīzas ražošanas metodes un īpašu sastāvdaļu apstrādes veidu.
Jūs nevarat apmeklēt Rīgu, vismaz vienu reizi izmēģinot melnā balzāmu, bet ieteicams paciest sev un turēt roku tuvu. Izlieciet to un izveidojiet seju, un tas būs tikai izklaides avots visiem tuvumā esošajiem latviešiem.