Petites Assiettes de Remy - Disneja kruīza ēdināšanas pieredze

01 no 03

Petites Assiettes de Remy

Kur ir labākais restorāns jūrā? Neskatoties uz to, ko domājuši mani draugi, ģimene un lasītāji, es neesmu apzaļējo vietu katrā kruīzu kuģī, bet labākais restorāns, kuru esmu pārgājusi pēdējos pāris gados, ir Remy par Disney Dream . Piemaksātais īpašais restorāns ir pieejams Disney Fantasy kruīza kuģī, un es ceru, ka tas nodrošinās to pašu apbrīnojamo ēdienu un pakalpojumu.

Remy ir neliels, elegants franču restorāns ar 80 sēdvietām. Tas atrodas uz divu lielāko Disneja kruīza kuģu klāja. Vakariņas šajā lieliskajā ēdināšanas pieredzē nāk par augstāku cenu, nekā daži ir gatavi maksāt, kā arī bieži vien ir grūti nodrošināt vakariņu rezervāciju daudzos kruīzos, jo īpaši Disneja sapnī, kurā ir tikai trīs un četru nakšu maršruti. Tomēr tiem, kam patīk izbaudīt neaizmirstamu restorāna pieredzi, vajadzētu izmēģināt "Petites Assiettes de Remy", progresīvu degustāciju vairākos ēdienos, kas tiek pasniegtas arī vakariņās. Šo degustāciju piedāvā četras vai vairāk dienas četru dienu ilgajā kruīzā, un tā ir pieejama ikvienā Disney Fantasy septiņu dienu kruīzu braucienā un četru dienu Disneja sapņu kruīzos.

Disneja kruīzu viesi, kas izbrauc uz Disneja fantāzijas, var izbaudīt otro ekskluzīvo "degustācijas" iespēju jūras dienās, Pompidū saldu deserta pieredzi. Ikviens ar saldu zobu mīlēs šo vienu!

Petites Assiettes de Remy par Disney Fantasy un Disney Dream

Remy šefpavāri uzskata, ka šis Petites Assiettes ir kulinārijas ceļojums, un tas patiešām ir, jo katrs no sešiem dažādiem ēdieniem tiek pasniegts citā iespaidīgā restorāna daļā. Trauki tiek izvēlēti no Remy sezonas ēdienkartes, un tie tiek savienoti ar īpašu vīna glāzi katram ēdienam.

Remy degustācija bieži sākas ar Blinis, Kalifornijas kaviāru un Šampanieti, kas pasniegtas Remy vīna telpā. Šī dramatiskā alka ir piepildīta ar pasaules klases vīnu rindām no grīdas līdz griestiem. Nākamajos četros kursos degustācijas dalībnieki pārvietojas pa galveno ēdamistabu, izvēloties dažus no izcilajiem Francijas iedvesmotajiem ēdieniem un garšīgi savienotu vīnu.

Degusēšana noslēgta ar sarežģītu desertu privātā šefpavāra galda ēdamzālē, kas ir redzama fotoattēlā iepriekš. Šo mazo ēdamistabu sauc par Chez Gusteau, un tā nosaukumu iedvesmojis izdomāts Parīzes restorāns Disneja-Piksaras filmā "Ratatouille". Tie, kas redzējuši filmu, zinās, ka Remy ir animācijas iezīme zvaigznītes raksturs.

Seši sezonas ēdieni, kurus es izbaudīju Petites Assiettes de Remy par Disneja sapni:

• Sifons Foie Gras
• Garneles un Ibero Ham
• Grilēts lasis
• Fletāns (paltuss)
• Agneau Fermier (jēra gaļa)
• Šokolādes Menthe deserts

Es neesmu foie gras ventilators, bet man ir grūti izlemt, kurš no pārējiem pieciem ēdieniem man patika visvairāk. Katrs no tiem bija dāsna degustācija, un vīni bija ideāli piemēroti.

Ja jūs pazaudējat Petites Assiettes de Remy, dodieties uz vakariņām (ja jūs varat saņemt rezervāciju). Tas ir ievērojams restorānvagonos piedzīvojums, un viens no tiem jūs runāsiet gadiem ilgi.

Nākamajās divās lapās ir fotogrāfijas no diviem ēdieniem, kas reizēm tiek iekļautas deju un vakariņu izvēlnē Remy.

Page 2 >> Grilētais lašais Disneja sapņā >>

02 no 03

Grilēta laša garša Petites Assiettes de Remy par Disney Dream

Šajā Remy garšajā grilētajā lašā tika pievienots kūpināts lasis krēms un kopā ar seleriju un tomātiem. Tas ir viens no sešiem ēdieniem, kas tiek pasniegti Petites Assiettes de Remy par Disney Dream, nelielu plāksni, progresīvu restorānvagonos pieredzi. Trauks tika izveidots īpaši Remy godalgotās šefpavārs Armaud Lallement.

Page 3 >> Kobes liellopu gaļa par Disneja sapni >>

03 no 03

Kobe liellopu garša pie Petites Assiettes de Remy par Disneja sapni

Šo Kobe liellopu gaļas garšu Remijā pasniedza ar timiānu, un to papildināja rupja un kartupeļu gratina. Iepriekšējā fotoattēlā, piemēram, grilēts lasis, šefpavārs Armaud Lallement izveidoja ēdienu īpaši restorāniem Remy Disney Dream un Disney Fantasy kruīza kuģos.