Esmu bijis veģetārietis lielākajā daļā savu dzīvi, un tur bija laiks, kad nebija vai nu izvēles, vai siera izvēles iespējas tikai tad, kad ēšanas ārpus. Bet Londonā ir daži no labākajiem restorāniem pasaulē, un veģetāro restorāni ir lieliski tagad arī ar daudziem gaļas ēdieniem, izvēloties tos veselīgu iespēju.
Tibits ir liels veselīgs veģetāro restorāns pie Piccadilly Circus Londonas centrā. Tas ir daļa no Regent Street Food Quarter, un tas atrodas pretī IceBar Londonam .
Tibits ir saistīts ar Cīrihē bāzēto Hilti - vecāko Eiropas veģetāro restorānu, kas ir vecāks par 100 gadiem, bet Tibits ir jauns, svaigs un moderns.
Ir liela "ēdiena laiva" ar karstu un aukstu ēdienu, no kuriem izvēlēties, un sēdvieta ir pirmajā stāvā, ārpus saulainas dienas (tās dažreiz notiek!) Un lejā, lai atvieglotu atpūtas iespējas. Zemā pakāpe ir laba arī ģimenēm, jo ir dažas bērnu rotaļlietas, grāmatas un liela tāfele.
Svaigi augļu un dārzeņu dzērieni ir garšīgi, un arī ir labs tējas diapazons. Ja jūs pārtraucat vakarā, jūs varat izbaudīt vīna pudeli un izslēgtās gaismas.
02 no 09
Ethos
Laura Portera
Ethos ir izsmalcināts pašapkalpošanās restorāns, netālu no Oxford Circus. Nedēļas laikā tas ir "maksas par svaru" bufete, un nedēļas nogalē tā ir neierobežota bufete. Šie ēdieni bez gaļas ir lieliski piemēroti ikvienam, nevis atklāti "veggie".
03 no 09
Vanilla Black
Fine ēdieni un veģetārie ēdieni netiek bieži apvienoti, bet Vanilla Black, tā noslēpumainā pilsētas atrašanās vietā, nodrošina tieši to. Viņi piedāvā kvalitatīvus ēdienus, kuri bieži vien izskatās pārāk skaisti ēst, bet esiet laipni, jo izvēlne nekad nav mīlīga un ir viena no visradošākajām, ko es jebkad esmu redzējusi. Sāls un etiķa gēls, kāds? Vai Ananāsu marināde? Vai Brie - saldējuma krējums (attēlā)? Ēdieni šeit ir satriecoši un garšīgi.
04 no 09
Manna
Manna ir Londonas vecākais veģetāro restorāns. Daudzi cilvēki nesaista "cienītāju garšu un gardu priekšnesumu" ar veselīgu, veģetāro ēdienu, bet Mana var viegli iznīcināt šo mītu. Ēdienreizes nav lielas, bet jūs neiesitat izsalcis, un tas ir īsts prieks, lai tikpat labi uzzinātu veģetāro ēdienu. Manna sniedz vēl vienu iemeslu, kāpēc apmeklēt jauko Primrose Hill rajonu ziemeļlondonā.
05 no 09
Vārti
Vārtus vada brāļi Adrians un Michael Daniels kopš 1989. gada decembra. Gate specializējas veģetāriešu un vegānu virtuvē, un viņiem ir lieliskas zināšanas par ēdienu un ēdienu pielāgošanu īpašām uztura prasībām. Cik vien iespējams, tie izmanto tikai svaigus augļus un dārzeņus un bioloģiskās lauksaimniecības produktus.
06 no 09
Mildreda kungs
Mildredas ir Soho institūcija un pēdējos divdesmit gados snieguši labas cenas, bagātīgas veģetāros ēdienus. Tāpat kā garšīgu veģetāriešu ēdienkarti, viņi izmanto dzērienus ar godīgu tirdzniecību ar bioloģisko kafiju, organisko pienu un sojas pienu. Viņu bārā ir arī labi izvēlēti vīni un alus. Restorānā Mildreds nav rezervēšanas noteikumu, tāpēc, gaidot galdu, jums var būt dzēriens bārā. Tomēr tiem ir privāta ēdamistaba, kuru var rezervēt vakaros (10-24 vietās).
07 no 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo resink
Hummus Bros piedāvā mājās gatavotu hummu ar virskārtu izvēli, pasniegtas ar siltu pitta maizi, salātiem un sulām. Pārtika ir svaiga un vienkārša, taču garšīga. Hummus Bros ir vienīgā vieta Apvienotajā Karalistē, lai koncentrētos tikai uz hummu.
Hummus Bros ir lieliska večeriešu ēdnīca, jo gandrīz visa izvēlne ir veggie, turklāt ir arī vegānu iespējas. Jūs varat izveidot pielāgojamu izvēlni tiešsaistē, lai apmierinātu jebkādas īpašas uztura vajadzības.
222 Veggie Vegan ir 100% veganiešu restorāns, kas koncentrējas uz veselīgu dzīvesveidu un labas kvalitātes veģetāro ēdienu baudīšanu. Restorāns tika atvērts 2004. gadā, un tajā nav mikroviļņu un dziļās cepšanas. Ja iespējams, sastāvdaļas ir ar zemu tauku saturu, ar zemu sāls saturu, bez ĢM un bioloģiskās lauksaimniecības.