Kur paēst Oahakā
Oaksaka ir pazīstama ar savu atšķirīgo virtuvi, ar aromātiskām molu un svaigiem garšaugiem, quesillo un mezcal. Daudzi cilvēki ierodas Oaksakā tikai par ēdienu, lai arī, protams, viņi arī bauda aizraujošas arheoloģiskās vietas, krāsainus svētkus un skaistus rokdarbus. Šeit ir dažas no labākajām vietām, lai izmēģinātu Oaksana ēdienus, gan tradicionālos, gan inovatīvos.
Lasīt vairāk par Oaxacan ēdienu .
01 no 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Chef Alejandro Ruiz Olmeda piedāvā lieliskus meksikāņu virtuves ēdienus. Tas ir Oaksakas priciest restorāns, bet tas ir vērts izdevumus. Ja jūs svinēsiet īpašu notikumu Oaksakā, tā ir tā vieta. Izdariet iepriekšējās rezervācijas, un, ja laika apstākļi ir labi (kā tas parasti ir Oaksakā), lūdziet vietu uz terases.
Adrese: Constitucion 104A
Tālrunis: (951) 516-888902 no 08
La Olla
Pieklājība La Olla Šī neparasti eleganta restorānu galerija piedāvā daudzveidīgu ēdienkarti, kas balstīta uz vietējiem svaigiem produktiem un vietējo mākslinieku darbu. Chef Pilar Cabrera, kas piedāvā arī kulinārijas nodarbības, izmantojot Casa de los Sabores, ir Oaxacan ēdienkartes pamats, un jūs varat izlasīt savus darbus šeit.
Adrese: Reforma 402
Tālrunis: (951) 516-666803 no 08
Los Pacos
Mols ir specialitāte Los Pacos. Noteikti lūgt molu paraugu ņemšanas ierīci, lai jūs varētu izmēģināt visus Oaksakas septiņus molu, pēc tam jūs varat izvēlēties vienu, kas jums vislabāk atbilst jūsu galvenajam ēdienam. Divas vietas atrodas vienā centrā un citā Kolonijas Reformā - abi ir labi, bet daži zvēru par Colonia Reforma atrašanās vietu ir labāk.
Tīmekļa vietne: Los Pacos
Adrese: Abasolo 121, Centro (slēgtas svētdienas) un Belisario Domínguez 108-1, Kolonijas Reforma (slēgts pirmdienās)
Tālrunis: (951) 516-1704 Centra atrašanās vieta un (951) 515-3573 Colonia Reforma atrašanās vieta04 no 08
Catedral
Izbaudiet nevainojamu apkalpošanu un lieliskus ēdienus elegantā vidē. Izvēlieties ēdamistabas - mans mīļākais ir pagalms ar strūklaku. Izvēlnē ir uzskaitīti reģionālie ēdieni, kā arī dažādi steiks un jūras veltes, bet man patika huitlacoche krēmi poblano mērcē.
Tīmekļa vietne: Catedral
Adrese: 105 García Vigil, Morelas stūris
Tālrunis: (951) 516-3285
Slēgts otrdienās.05 no 08
Los Danzantes
Tās pašas ēkas aizmugurējā pagalmā, kā Oro de Monte Alban, zelta juvelierizstrādājumu veikals, Los Danzantes raksturīgais dekors ir ar augstiem sienas mēlītēm un atstarojošo baseinu gar vienas sienas garumu. Šeit jūs atradīsiet tradicionālās sastāvdaļas, kas sagatavotas radoši un bieži vien patīkami. Izmēģiniet desertu "cascada de chocolate" (ja jums ir steiga, pasūtiet to pirms laika, lai izvairītos no ilgas gaidīšanas). Viņi arī kalpo mājas mezcal, ko ir vērts izmēģināt, vai nu striaght, vai vienā no viņu parakstu kokteiļiem.
Vietne: Los Danzantes
Adrese: Macedonio Alcalá Nr. 403-4
Tālrunis: (951) 501-118406 no 08
El Refectorio
Viesnīca Quinta Real restorānā El Refectorio ir lieliska vieta, kur izmēģināt Oaxacan virtuvi, taču ēdieni ir pieejami arī starptautiskā piedāvājumā. Galvenās ēdamistabas aizmugurējā siena ir klāta ar māla traukiem, kas tika atklāti 16. gadsimta ēkas restaurācijā. Bufetes tipa brokastis ir nepārspējamas Oaksakā.
Adrese: 5 de Mayo Nr. 300
Tālrunis: (951) 516-061107 no 08
La Casa de la Abuela
La Casa de la Abuela ar skatu uz Oaksakas dinamisko Zocalo piedāvā tradicionālos Oaksana virtuves ēdienus. Saņemiet vietu pie loga, lai izbaudītu skatu, kamēr jūs pusdienojat.
Adrese: Hidalgo 616
Tālrunis: (951) 516-354408 no 08
La Biznaga
Šis relaksējošais, bet moderns restorāns piedāvā fusion virtuvi, ko tās sauc par "cocina mestiza". Izvēlne ir ievietota pie tāfeles un piedāvā jaunas kombinācijas, piemēram, guava molu. Sākotnēji izmēģiniet konditorejas izstrādājumus, kas pildīti ar Jamaiku (hibisko ziedu). Plašajā dzērienu ēdienkarte ietver importētas un vietējās artasanālās alus un dažādus mezcālus, un tiem bieži vien ir arī pulkstenis.
Tīmekļa vietne: labiznaga.com.mx
Adrese: Garcia Vigil 512
Tālrunis: (951) 516-1800