Labākās vietas, kur izmēģināt ostas Lisabonā

Kamēr Portugāles otrā pilsēta, Porto, ir tradicionālā ostu vīna mītne, nav vajadzības ceļot uz ziemeļiem, lai izbaudītu kādu no labākajiem, ko valsts var piedāvāt.

Neatkarīgi no tā, vai jūs esat pēc 40 gadu veca nabaga, ar vīndaru rubīnu, baltu ostu un toniku, vai visu iepriekšminēto, ir vairākas vietas Lisabonā, kur gan apmeklētāji, gan vietējie iedzīvotāji var patiešām izbaudīt Douro garšu. Ieleja Šeit ir pieci labākie punkti Lisabonā, lai izmēģinātu ostu.

• 01 no 05

  Solar do Vinho do Porto

  Saistīts ar Portugāles oficiālo ostas vīna aģentūru, "Solar do Vinho do Porto" atrodas pretī Lisabonas majestātiskajiem skatus, Ludovičas pilī iekšā stāvā gājēju vai trošu brauciena augšpusē Bairro Altu.

  Atrodas vecmodīgajā smēķēšanas telpā, plīša, klusā apkārtne ir lieliska vieta, kur pavadīt vienu stundu vai divas stundas zinošu viesmīļu uzņēmumā un vairākām ostas brillēm no viņu milzīgā klāsta.

  Cenas sākas tikai par pāris eiro, lai gan jūs maksājat nedaudz vairāk, ja sākat izpētīt dažas vīnogu šķirnes. Kaut arī jūs varat iegādāties arī ierobežotu uzkodu ēdienu klāstu, uzmanība pilnībā pievērsta ostam, tāpēc rezervējiet tuvumā esošo vakariņu vietu, lai dotos uz nākamo. Gaidiet profesionālu, nevis siltu servisu šeit.

• 02 no 05

  Vīnogas un kodumi

  Arī apkārtnē Bairro Alto, vīnogas un kodumi atrodas tikai nedaudz tālāk kalnā. Tas ir gan hostelis, gan interesantāk ostu mīļotājiem, vīna bārs un restorāns. Dažas vietējās tūrisma firmas šeit piedāvā savu degustāciju, tādēļ ar plašu izvēli un entuziasma personālu tas ir lieliski piemērots gardu tapas stila maltītei, kas ir savienota ar glāzi vai diviem atbilstoša stiprinātā vīna.

  Vīnogu un Bites vakaros bieži tiek atskaņota dzīvā mūzika, padarot to par jautru, enerģisku vidi, kas pavadītu pāris stundas. Ņemiet vērā, ja jūs plānojat uzturēties šeit naktī, lai gan: restorāna un apkārtējo ielu radītais troksnis nozīmē, ka nevajadzētu gaidīt agrāk!

• 03 no 05

  Enoteca Chafariz do Vinho

  No visām šeit uzskaitītajām vietām Enoteca Chafariz do Vinho neapšaubāmi ir visinteresantākā vieta. Principa nekustamā apkaimē esošo nelielu ceļu, kas atrodas dažu kāpņu nogāzē, atradās daļēji no vecā akvedukta, kas piegādāja daudz Lisabonas dzeramā ūdens.

  Atvērts tikai vakariņām, tā ir neliela vieta, tāpēc rezervējiet iepriekš (jo īpaši nedēļas nogalēs). Ir vērts pielikt pūles, piedāvājot dažādus tapas stila ēdienus un vīnus, ko piedāvā stikls.

  Lai gan ostu mīļotājiem, galvenie momenti ir "100 gadu" degustācija, piedāvājot 10, 20, 30, un 40 gadu vecās ostu cilpas, un "radikālās degustacijas izvēlne", kas apvieno četrus ēdienus ar otru un Medeira vīniem .

• 04 no 05

  Lisabonas vīna darītava

  Ja jūs pēc tipiskākas degustēšanās pieredzes skatīties ne tikai Lisabonas Vīna darītava Bairro Alto. Degustācijas var rezervēt tiešsaistē, tiek piedāvātas angļu valodā, un tās ir savienotas ar vietējiem ēdieniem, sieriem un ievārījumiem.

  Jums ir iespēja izvēlēties divas degustācijas: "premium" un "deluxe". Abi ietver piecas ostas un dažādus amatniecības izstrādājumus, ar dārgāku deluxe degustāciju, kas sastāv no labākajām ostām krājumā, ieskaitot vintage pudeli, kas atvērta ar tradicionālo pamatnes apsildīšanas metodi, nevis korķu skrūvi. Ja jūs apmeklējat solo vai kā pāri, šī degustācija notiek uzņēmuma 16. gadsimta cisternā - jauki pieskarieties.

  Jūs maksāsiet 65 eiro par standarta degustāciju un 150 eiro par luksusa. Katrā ziņā gaidiet apmēram divas stundas, lai uzzinātu par garšīgām ostām un apceptu tās.

• 05 no 05

  Winebar do Castelo

  Ja jūs uzturat Alfamas apkaimē, izbraukšana pie Winebar do Castelo - to var viegli atrast, pie pils pamatnes, kas dominē pilsētas centrā. Šis īpašais vīna bārs ir iepriecinājums, un tajā ir simtiem portugāļu šķirņu, un darbinieki ir priecīgi izskaidrot un ieteikt ostas ar stiklu, lai tie atbilstu jūsu vēlmēm.

  Gaļas un siera dēļi ir pieejami, ja esat klejojošs, vai jūs varat vienkārši izbaudīt ostas, kā tas ir. Jūs nevarat ienākt Winebar do Castelo kā ostas eksperts, bet jūs būsiet daudz tuvāk tam, kad staigājat mazliet neatlaidīgi atpakaļ no durvīm!