Ēdiet, dzeriet un priecājieties Brasseries
Kvebekas provinces iedzīvotāji mīl savu alu, par to nav šaubu. Par šo mikroorganismu pārpilnību liecina šis fakts. Lai gan lielākajā daļā bāru tiek piedāvāti dažādi vietēji pagatavoti alus, jums būs vislabākā pieredze, ja jūs ejat tieši uz alus darītavām, kas savus produktus piegādā tieši tur, kur tie tiek gatavoti. Tas ļauj alus faniem baudīt svaigākos Quecreations un izbaudīt ekskluzīvus maisījumus, jo daži alus tiek izgatavoti tik mazos daudzumos, ka tie nekad nešķiro un netiek izplatīti. Šeit ir 10 lieliskas vietas, kur dzert vietējo alus, Kvebekas pilsētā un tās tuvumā.
01 no 08
La Barberie
La Barberie, St Rochā, ir neatņemama vieta ar daudzveidīgu un interesantu klientu loku. Tajā ir liela un saulaina terase, kur jūs varat viegli pazaudēt laiku pa alus darītavas alu sarakstam uz krāna. Sezonas šķirnes vienmēr ir lieliskas izvēles iespējas, un kaut ko oriģinālu meklējiet Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), kas ir intriģējoši pikanta, taču joprojām ir viegli dzert. Ja vēlaties no tā no nakts izkļūt, pasūtiet "kokuļa", koka statni, kurā ir astoņas glāzes vai pintes, lai jūs varētu izlasīt visu pieejamo alu uz krāna. Ēdieni netiek pasniegti, bet jūs varat uzņemt savus uzkodas.
02 no 08
La Korrigane
La Korrigane, kas debitēja 2010. gadā, ir amatniecības alus darītavā, kur alus tiek ražots nelielos daudzumos un tiek pasniegts tikai tā krogā. Īpašnieki ir iesaistīti vietējās pārtikas asociācijās un palīdz veicināt Kvebeka pilsētas ražotājus, pasniedzot vieglas maltītes un uzkodas no vietēji audzētām un ražotām sastāvdaļām. Viens no slavenākajiem alus avotiem ir Emīlija Kārtera melleņu alus (augļu, ne saldu), bet citi ievērojamie maisījumi ietver Mary Morgan, gaismu, atsvaidzinošu balto alu vai Croquemitaine , kurai ir izsmalcināti kļavas nokrāsas . Atmosfēra ir silta, viesmīlīga un neformāla. Tur ir neliela terase, vienmēr iesaiņota un dzīva ar alu mīļotājiem, kuri vēlas dzert katrā pēdējā mazajā Quebec City īsajā vasarā. The
03 no 08
Brasserie L'Inox
L'Inox ir viena no vecākajām pilsētas vecākajām mikrobremžu ēkām, kas agrāk atradās Vecajā ostā. Pirms dažiem gadiem L'Inox radīja maiņu, kad tā īpašnieki paziņoja, ka viņi pārceļas uz Grande Allee, kas ir visvairāk tūrisma no visām Quebec City ielām. Ilggadīgie fani baidījās, ka vieta zaudēs nemiernieku veidus, taču, tā kā klienti pārvietojās kopā ar alu, L'Inox Grande Allee ir kļuvusi par labāko vietu neformālai dzērienu novietnei. Krogs izskatās kā atdzesē industriāla mansarda, un patija ir lieliska vieta, kur cilvēki var vērot, jo īpaši, kad vasaras festivālos Grande Allee kļūst par gājēju. Vietnieki pasniedz alu ar krūzi, lai nomazgātu krodziņu uzkodas, piemēram, nachos un Eiropas stila karsti suņus.
04 no 08
L'Archibald
Šī mikrošķiedra ir divās vietās: pirmā atrodas Lac Beauport, kalnu Kvebekas pilsētas nomalē, kur dekors izskatās kā mājīgs lodziņš, kur pēc dienas slēpošanas jūs pieturat labi pelnītu uzkodu un dzērienu. Otrais ir piecu minūšu brauciena attālumā no lidostas komerciālā supercenter. Kaut arī atrašanās vieta nav šarmu, krogs ir viegli pieejams un tuvu Kvebekas pilsētas biznesa centram Ste. Foy padara to populāru pēc darba pūļa. Attiecībā uz alu tas ir droši labs un pagatavots abās vietās. Ēdienā tika pasniegtas firmas ārpus parastā kroga, ar steiku un zivju ēdieniem, kā arī picu un makaronu.
05 no 08
Corsaire Microbrasserie
Īsa un skaista prāmja brauciena attālumā no Vecās ostas, Corsaire Microbrasserie izgatavo deviņas dažādas alus, no vieglā balta ala, kas iepildīta ar ingveru un citrusaugļiem (Tanaka), līdz melnā statota ala, kas iepildīta ar grauzdētām auzām (Davy Jones). Krogs ir pazīstams arī ar plašu vienu māla viskiju izvēli un lieliskām kafijas pupiņām, kas tiek grauzdētas telpās. Ēdienus pasniedz pusdienās un vakariņās (sviestmaizes, salāti, picas un uzkodas).
06 no 08
La Souche
Dažu soļu attālumā no Cegep Limoilou , koleģiālas iestādes, La Souche sveic jauniešus, kas mīl sarunāties savā zemnieciskajā interjerā. Ērtas dīvāniņas, galdiņi no biezām mauriņu šķēlītēm un nepāra krēsli rada relaksējošu atmosfēru, kas ir lieliski piemērots, lai izlasītu krodziņu regulāri mainīgo alu izvēli dažādu Kvebekas mikrobremžu veikalu piesātināšanā. Tajā ir arī plaša alus pudelēs izvēle, kā arī atjautīga krodziņu ēdienkarte ar pārdomātām vietējo sastāvdaļu klasēm.
07 no 08
Pub Le Mitan
Šis burvīgais krogs atrodas 30 minūšu attālumā no Kvebeksitijas pilsētas, Orléansā , lauku salā, kas atrodas St. Lawrence upē. Le Mitan ir Microbrasserie de l'Orleans, mikroviļņu krāsns, kas izplata alus visā provincē. Gada laikā tiek gatavotas vienpadsmit alus, un sezonas šķirnes ir īpaši aizraujošas, piemēram, ziemas Jean Dit Laforge (stiprs alus ar iesalu, šokolādi un vaniļas garšu) un pavasara Louis Gaborit (dzintara alus, kas iepildīts ar salas kļavas sīrupu) . Mikropavāru restorāns ir atvērts vasaras un agras rudens sezonas laikā, kad klienti var baudīt krodziņa relaksējošo terasi un neorganizētos bistro virtuves ēdienus.
08 no 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Virsraksts, lai apmeklētu Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne vai Charlevoix ? Pietura par atsvaidzinošu alu Microbrasserie des Beaux Pres. Viesnīca Microbrasserie des Beaux Pres piedāvā stratēģisku atrašanās vietu, terasi, kas atrodas tieši St. Lawrence upē, un relaksējošu atmosfēru apgabalā, kas citādi tiek apdzīvota ar ātrās ēdināšanas savienojumiem. Viesnīca piedāvā ideālu atpūtu pie Route de la Nouvelle-France. Izpētīt alus darītavas alu izvēlni, izvēloties mazo degustācijas formātu vai izvēlieties savu mīļāko pinti no 11 šķirnēm un baudiet to pusdienās vai vakariņās. Alus darītava katru vakaru ir atvērta vēlu, kas ir reta vieta šajā apkārtnē.