Jautri izvēle aiz zelta arkām
Viena no visvairāk apburošajām Viljama Visuma siltuma mēness hronikas daļām no saviem meanderingiem visā Amerikā - "Blue Highways" (nosaukta par kartes līniju krāsu, kas norāda uz aizmugures ceļiem) ir autora ieradums novērtēt kafejnīcas un restorānus ar kalendāru skaistu sienas. Jo vairāk kalendāru, jo vairāk leju mājas grub.
Ātrās ēdināšanas braucieni ir ievērojami mazāk saistīti ar kalendāra dekoru, kā arī ķēdes restorāni ar mākslīgām mājām.
Jūs vēlaties redzēt patieso valsti, kurā jūs ceļojat? Izvairieties no ķēdes starpvalstu un nokļūstiet galvenajā ielā kafejnīcai. Var rasties zināms laiks, lai atrastu preces, bet tas ir tā vērts, lai saņemtu mājās gatavotu vistas ceptu steiku ar krējuma pīrāgu Rietumāfrikas Teksasā vai roku darbs ar piena kokteiļu South Dakota aptiekā.
Garšīgo ceļu lasīt
Lai palīdzētu savam kalendāra kvestam, paraugu ēdieni Michael un Jane Stern vecmodīgā amerikāņa ēd Bībeli: "Roadfood - Coast-to-Coast Guide to 500 Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice Cream Parlors, Highway Diners un Daudz, daudz vairāk "(salīdziniet cenas zemāk). Atrodiet tādas pērles kā Kennebankport's Clam Shack; Maine's walk-up ceļš ir nopelnījis rave Stern pārskatu jūs varat izlietne jūsu zobus: "... omāru rolls mēs ēda bija labākais. Patiesi, vislabāk, nav labāks skaits. Viens karalis visu omāru rolls! Gaļa no no čaumalas izvelk milzīgus gabaliņus (šeit nav skrūvju), ielieciet garšīgā vietējā ceptajā ruļļī, tad nosusina ar izkausētu sviestu (vai, ja vēlaties, ar majonēzi). "
Pirms ieroča ņemiet šo ceļu satiksmes vadlīniju:
"Ceļu satiksme - piekrastes līdz piekrastes ceļvedis 500 labāko bārbekjū savienojumu, lobsteru salieru, saldējuma krēslu, lielceļu dineru un daudz, daudz vairāk" - Jane un Michael Stern
Vai jūsu apetīti tiešsaistē
Sterna vietnē Roadfood.com meklējiet pēc valsts, pilsētas, pārtikas preces, atslēgvārda vai restorāna veida (jebkas no zivju nometnēm līdz Nīderlandes kafejnīcām Pennsylvania).
Citas vietnes, kas apstādina sāli:
- Ceļu brauciens Amerikā - valsts ezeri no krasta uz krastu.
Novērtējiet kalendārus, ielieciet papīra salveti un ielieciet
"Logā es smēķēju Sanfrancisko ēdienu. Tika turēti jūras veltes, kur maizes bija karstas un grozi bija pietiekami labs, lai ēst arī, ja pašas ēdienkartes bija mīkstas ar ēdiena īpašību, it kā tos iemērc karstās buljonos un grauzdētus sausa un pietiekami laba, lai arī ēst ... un oh, ka ceptais čau maisījums aromāts gaisā, kas pūta manā istabā no Ķīniešu kvartāla, sacenšoties ar Ziemeļbīčas spageti mērcēm, zvejnieku piestātnes mīkstās apvalka krabjiem, no Fillmore ieslēdzot spits! Mest Market Street čili pupiņas, redhot, un franču ceptiem kartupeļiem no Embarcadero wino nakts, un tvaicēti mīklas no Sausilito pāri līča, un tas ir mans ah - sapnis San Francisco. "
- Jack Kerouac