Atklājiet Surinama dažādās tēmas Amsterdamā
Apmeklētāji Amsterdamā bieži vien ir pārsteigti par Surinamese klātbūtni pilsētā. Galu galā Dienvidamerikas valstī ir mazāk nekā pusmiljona iedzīvotāju, un tā virtuve vairumam starptautisko ceļotāju joprojām ir noslēpums.
Desmitiem Surinamese restorānu, kas dot pilsētas karti, pateicoties lielajiem Surinamese iedzīvotājiem, kuri zvana uz Nīderlandi mājās. Viņu virtuve, ko ir grūti atrast citur pasaulē, ir kļuvusi par patiesu pievilcību Amsterdame un viens, ko bauda neskaitāmi apmeklētāji.
Surinšu virtuve ir sarežģīta vairāku kultūru kombinācija, jo gandrīz viss Surinama iedzīvotāju izcelsme ir citās valstīs. Surinamiešu virtuvē parasti tiek pārstāvētas Āfrikas, Austrumu, Indijas, Indonēzijas, Ķīnas, Holandes, Ebreju un Portugāles.
Kaut arī visi zemāk minētie ieteikumi (izņemot Kam Yin) ir Amsterdamas Austrumos, pārejiet tos ar braucieniem uz Albert Cuyp tirgu vai Tropenmuseum pilnu dienas pavadījumu, kā arī ar pilnu kuņģi.
01 no 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Šī Javanese-Surinamese iestāde atrodas vairāk nekā 30 gadus ārpus tuvējā Alberta Cuypstraat kapenes. Viņu parasti Surinamese broodjes (sviestmaizes) atspoguļo plašu kulinārijas spektru, no Creole pom (gurķu bumbuļu kastrolis) līdz Javanese (Indonēzijas) tempeh (fermentētas sojas kūkas). Viņu galvenie ēdieni tiek pasniegti ar rīsiem, roti vai nūdelēm, un gandrīz apakšdelma zupas ir dažas no labākajām vērtībām pilsētā vakariņās.
02 no 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Viens Surinamese uzņēmums, kas ir labi izveidots galvaspilsētas Paramaribo pilsētā, Roopram Roti pirmo reizi parādījās Nīderlandes krastos, izmantojot savu atrašanās vietu Roterdamā, un drīz atvēra filiāli Amsterdamā. Ar reputāciju par labāko roti pilsētā - mīkstu, neraudzētu līdzību ar miltu tortiliešiem - klienti, šķiet, neupurē par rindām vai uz vietas nejaušām vietām. Ēdieniem, kas tiek pasniegti, ir ārkārtīgi autentiski un nodrošina augstākās kvalitātes maltīti, jūs jutīsieties tāpat kā ceļojat līdz Surinamam.
03 no 04
Kam Yin
Mandeļu ēdiens Kam Yin pilsētā, Amsterdama. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Šis Ķīnas un Surinama hibrīds tiek pasniegts kā labākais no savas šķirnes; pat New York Times ir uzcēla Kam Yin plašu ēdienkarti un lieliskus ēdienus. No Indijas rota līdz Ķīnas karbonāde suey, diners var baudīt visu šo un vairāk, un visi par rock-bottom cenas. Atrodas Warmoesstraat centrā un atvērt salīdzinoši vēlu, tā ir ideāla vieta ēst pirms (vai pēc), kad nokļūstat pilsētā.
04 no 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Ja Amsterdama kādreiz nodotu savas balsis par labāko saoto ajam (un, iespējams, viņiem vajadzētu), Eethuis Marlons, protams, iznāks augšā. Tradicionālā javiešu vistas zupa piedāvā Surinamo un Indonēzijas izcelsmes dinamisteru, kā arī zinošos vietējos iedzīvotājus.
Šī stūra eatery atrodas starp Albert Cuypstraat un Sarphatipark, un tai ir jauka ielas terase, kā arī iekštelpu galdi, kur diners var izsmelt savu zupu, neatkarīgi no laika apstākļiem.