Kura alus dzert kur
Vācieši ir iecienījuši alu vairāk nekā 2000 gadus, un šodien jūs varat izmēģināt vairāk nekā 5000 dažādus zīmolus, kas ir ar rokām darināti 1300 alus darītavās visā valstī. Lai iegūtu reālu Vācijas garšu, izlaidiet visuresošāko pils, lai radītu vairāk piedzīvojumu, un izbaudiet vietējo alu. No Bavārijas smaržīgām briketēm līdz Berlīnes kokšķiedru eļļai, šeit ir daudz vācu alus alkas. The
01 no 06
Kölsch Beer Ķelnē
Apmeklējiet tradicionālo alu krolu Ķelnē, un jūs, iespējams, atradīsiet tikai vienu alu izvēlnē: Kölsch. Vietējie lepojas ar savu alu, kas tiek pagatavota tikai Ķelnes reģionā. Gaišs un vieglprātīgais Kölsch tiek pasniegts plānās, cilindriskās glāzēs, ko sauc par "Stangen" (stabi), un tradīcija, ka alus bāra viesmīļi, kas ir plakēti ar zilu kreklu, tumšām biksēm un priekšauts, atvedīs tev vienu Kölsch pēc otra , ja vien jūs neatstājiet no alus ala pusi pilnu vai nenosedzat to ar savu alu matu, lai paziņotu, ka esat pabeidzis.
02 no 06
Altbier Diseldorfā
Diseldorfs ir Altbier pilsēta, vācu stila brūna ala. "Alt" nozīmē veco, un nosaukums attiecas uz pirmslergāro alus darīšanas metodi, izmantojot siltās augšanas fermentācijas raugu, piemēram, britu baltās ales. Labākā vieta, kur izmēģināt savu hoppy "Alt", atrodas tradicionālajā alus kafejnīcā, kurā tiek ražots alus; Esiet uzmanīgs, lai Diseldorfas vecpilsētā, piemēram, "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel" vai "Uerige" krogi.
03 no 06
Hefeweizen Bavārijā
Bavārijā ir vairāk alus darītavu nekā jebkurš cits Vācijas reģions - šeit varat atrast vairāk nekā pusi no valsts alus darītavām, kas nozīmē daudzus lieliskus alus stilus. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt, ir visslavenākais un oriģinālais kviešu alus: Hefeweizen (burtiski "rauga kvieši"), duļķains kviešu als, ko papildina balta putojošā galva, kuras augļu aromāts atgādina banānus un krustnagliņus.
04 no 06
Berliner Weisse Berlīnē
Vācu galvaspilsēta ir slavena ar alus, ko sauc par Berliner Weisse, vieglu un skābu kviešu alu, ko salda ar avenes vai kokosriekstu sīrupu. Tagad dienās Napoleona karaspēks sauca šo populāro dzērienu "Šampanietis no ziemeļiem ". Šodien Berliner Weisse tiek pasniegtas bļodiņveida glāzēs, un vietējie iemīlējuši dzert šo atspirdzinošo alu ar salmiem.
05 no 06
Kūpināta alus Bambergā
Frankonijas mazā Bamberga pilsēta, kurā dzīvo 10 alus darītavu, ir slavena ar tā dzintara krāsas kūpinātu alu, ko sauc par "Rauchbier". Šī alus vieglas kūpināšanas garšas noslēpums ir gadsimta vecais iesals žāvēšanas process virs atklātā ugunskura, kas izgatavots no dižskābarža koka baļķiem. Izmēģiniet Aecht Schlenkerla un Spezial alus no Bambergas, kuru pārdod tikai 9 jūdzes no pilsētas.
06 no 06
Gāzei alus Leipcigā
Leipcigā, Saksijas galvaspilsētā Vācijas austrumos, dzīvo Gose alus. Šis alus unusals ir pagatavots ar koriandra sēklām un - atšķirībā no jebkura cita vācu alus - tas tiek gatavots ar nedaudz sāļa ūdens. Tā garša un kraukšķīgā garša padara to par atsvaidzinošu vasaras alu, un Gose bieži vien ir savienota ar jūras veltēm.