Wallace restorāns atrodas Wallace kolekcijas mākslas galerijā. Šis modernais Eiropas brasserie ir pārklāts ar dabisku gaismu stikla pārklātajā pagalmā, kas padara to par alfrēkas ēdamistabas vietu.
Restorānu Wallace vada Peyton un Byrne, un tā ir īsta gem. Kāds nav mīlēt par ēdināšanu pēc smalkas pārtikas netālu no izsmalcinātu tēlotājmākslas, porcelāna un mēbelēm?
Wallace restorāna pēcpusdienas tējas apskats
Restorāns Wallace tiek sasniegts, izmantojot galveno ieeju The Wallace kolekcijā. Nebrīstiet, kad milzīgs galerijas personāls pasūta, lai jūs ņemtu somiņu garderobē - tas notiek ikreiz, kad es esmu tur pat ar mazāko maisiņu. Vienkārši viņiem sakiet, ka dodaties uz restorānu, un jūs varat turēt savus piederumus kopā ar jums.
Daži pagalma telpas ir kafejnīcas, tāpēc varat apstāties ar dzērienu bez rezervējuma, un pārējo telpu pārņem restorāns.
Kā daļu no The Wallace kolekcijas simtgadīgā projekta 2000.gadā muzejs iegādājās virkni jaunu objektu, tostarp šo eleganto restorānu, kas atrodas pagalmā. Šis divstāvu augstākais atrium ēkas sirdī atgādina mani no ziemas dārza viesnīcā The Landmark Hotel .
Sienas ir laša rozā, un ir pieejamas arī daudzas tabulas divām un lielākām galdām. Tabulās ir ziedu izkārtojums, un, aizņemot vietu, tiek pasniegtas glāzes ūdens.
The Wallace vada Peyton un Byrne, kas arī vada Nacionālās ēdamistabas nacionālajā galerijā Trafalgāra laukumā un Inn The Park, St James's Park, kā arī daudzus citus.
Pēcpusdienas tējas iespējas
Mēs izvēlējāmies angļu pēcpusdienas tēju, kas tiek pasniegta pilnā trīspakāpju kūkas stendā, bet jūs varat arī izvēlēties krējuma tēju (skonētu ar tortēm krējumu un konservus) vai kornizšķiedru tēju, kas sastāv no skonēm un pirkstu sviestmaizes.
Ja jūs vēlaties svinēt īpašu notikumu, jūs varat pievienot arī glāzi šampanieša.
Tēja
Mani ļoti iespaidoja plašā piedāvājuma tēju izvēle, un personāls varēja piedāvāt padomu, lai palīdzētu mums pieņemt lēmumu. Es izvēlējos Elderflower un Ginger brūvēt, kas bija dabiski salds un garšīgs. Mans biedrs izvēlējās Earl Grey Bluestar, kas arī bija ļoti labs.
Tēju pasniedz melnā ķīniešu tējkannā ar stendu. (Ātrā padoms: palieciet tējkannas rokturi uz augšu vai arī tas kļūst pārāk karsts, lai noturētu pret pot.) Galda trauki ir vienkārši balti.
Papildus karsts ūdens tika piedāvāts bez jautājuma, kas vienmēr ir zīme, ka darbinieki saprot tējas kvalitāti, ko tie apkalpo.
Kūkas stends
Sudraba trīs līmeņu kūkas kostīms gudri iezīmē sānu plāksnes, nevis vakariņu plāksnes, kas nozīmēja, ka mēs viegli varētu ievietot divas kūkas kājas uz neliela galda. Es nebiju redzējis šo sarežģīto kūku stāvus un domāja, ka viņi ir lieliska ideja.
Sviestmaizes
Mēs saņēmām četras pirksta sviestmaizes uz brūnas un baltas maizes. Standarta sviestmaizes ir šķiņķis, kūpināts lasis, vistas gaļa un gurķi, bet man bija iespēja pieprasīt veģetāro iespējas bez problēmām.
Lai pievienotu interesi par pikantu gaumi, gurķu sviestmaizē bija wasabi sviests, kas garšo sinepēm, bet ar lielāku sitienu.
Saldie slāņi
Kūkas vidējā kārta nostāda, ka katrs ēdamistaba saņem ļoti lielu pašmāju skonu ar maziem savelto krējumu un zemeņu konservu podiņiem. Pēc tam, kad pabeidzām sviestmaizes, skonis bija vēlams silts, un tas tika sagriezts bez drupām.
Kūkas stenda augšējais slānis ir paredzēts saldajiem ēdieniem, un mums bija trīs katrs. Man bija citronu meringue pīrāgs, baltā šokolādes biezpienmaizīte un šokolādes un aveņu sirds, taču, protams, tās var atšķirties.
Secinājums
Esmu dzirdējis daudz labu lietu par pēcpusdienas tēju pie The Wallace, un man jāsaka, ka es piekrītu. Mēs palikuši apmēram stundu, bet bija dzēruši un ēduši daudz un noteikti nejutās.
Apkalpošana bija lieliska, un darbinieki bija ļoti laipni un efektīvi. Visa pieredze jutās lieliski nomācoša par neticami labu cenu (£ 18.50). Tas ir kaut kur es noteikti ieteiktu un ceru atgriezties daudzas reizes.
Pēcpusdienas tējas informācija
Norises vieta:
Restorāns Wallace
Wallace kolekcija
Hertforda māja
Mančestras laukums
London W1U 3BN
Tuvākā metro stacija: Bond Street, uz Centrālās un Jubilejas līnijām
Izmantojiet Ceļojumu plānotāju vai Citymapper, lai plānotu maršrutu ar sabiedrisko transportu.
Dienas un laiks: septiņas dienas nedēļā.
14:30 līdz 17:30 (pēdējā rezervācija: 16:00)
Izmaksas: no 6,50 LVL vienai personai par krējuma tēju
Apģērba kods: Smart gadījuma.
Atrunas Tel: 020 7563 9505
Fotogrāfija: atļauta. Darbinieki palīdzēs.
Bērni: laipni.
Oficiālā mājas lapa: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Vairāk pēcpusdienas tējas apskatei skatiet: Labākā pēcpusdienas tēja Londonā .
----------------------------------------------
Kā parasti ceļojumu nozarē, rakstnieks tika nodrošināts ar bezmaksas pakalpojumiem pārskatīšanas nolūkos. Lai gan tas nav ietekmējis šo pārskatu, odetteadijes.com tic pilnīgu atklāšanu par visiem potenciālajiem interešu konfliktiem. Plašāku informāciju skatiet mūsu ētikas politikā .