Veselīgs ēdiens franču ceturksnī

5 lieliski restorāni, kas apkalpo veselīgu (un garšīgu) cenu

Neatkarīgi no tā, vai jūs esat veselīgs ēšanas veidotājs vai esat ieguvuši sev vajātu po-boy-itis gadījumu, jūs varat atrast sev meklē veselīgu restorānu, kamēr jūs atpūšaties Ņūorleānas Francijas kvartālā . Neskatoties uz pilsētas labi pelnīto dziļās cepšanas reputāciju, faktiski ir iespējams atrast liesu grilētu gaļu, sirdī veselus veselus graudus un daudzas zaļās veggies, no kurām visas ir smagas garšas, bet ir sliktas tauku gaismas.

Ņemiet vērā, ka gandrīz jebkurā Ceturtdaļas smalkmaizītēs, piemēram, Chef Susan Spicer's Bayona, šefpavārs Emeril Lagasse's NOLA vai brīnišķīgais GW Fins jūras veltes restorāns, jūs atradīsiet veselīgas iespējas izvēlnēs: salāti, grilētas zivis, veģetāro ēdieni , un tā tālāk. Nebaidieties, piemēram, lūgt kaut ko grilēt, nevis panorādēt, vai izlaist kartupeļus par labu divkāršām veggies. Labi restorāni labprāt pielāgos jūsu uztura vajadzības.

Ja jūs atvaļinājat kādu budžetu vai vienkārši neinteresējat kaut ko tik gluži tik iztēli, cik ikviena maltīte, tad ir daži vērā ņemami vietējie restorāni, kas ikdienas restorānos piedāvā garšīgas un labas ēdienreizes. Jums vienkārši jāzina, kur tos atrast. Šeit ir vislabākās saites.

• 01 no 05

  Maltītes no sirds kafejnīcas

  Franču tirgus tirgotāji (kas ir jauks svaigu produktu avots, kā arī suvenīri un Ņūorleānas ephemera), ēdieni no sirds nopietni uztver jēdzienu, ka veselīga pārtika var būt (un vajadzētu) garda. Šeit ir iekļauti bezklikozi, bez sarkanās gaļas, veģetārie, vegāni un neapstrādāti ēdieni, kā arī cilvēki, kuri vienkārši meklē kaut ko vairāk par diētu.
  
  Brokastu piedāvājumā ietilpst garšīgas kviešu melleņu pankūkas, olu baltums un veselas olas dārzeņu omelets. Pusdienas un agras vakariņas ir bezslāņa zarnas bez glutēna, aromātiskas melnās pupiņas vai tītara burgers uz pilngraudu bulciņa, bagāta gumbo, kas izgatavota no okra un tītara desas, un dažādas salāti.
  
  1100 N Peters St., Bay # 13
  ēdieni no theheartcafe.com

• 02 no 05

  Zaļā dieviete

  Šī vietējā mīļākā vārdam vajadzētu būt veseliem ēdieniem, kas atrodas iekšā. Mutes dzirdīga gardēdes ēdienkarte ir starptautiski iedvesmota, un, lai arī katrs priekšmets ne vienmēr ir ar zemu tauku saturu vai zemu kaloriju daudzumu, jūs atradīsiet daudz dārzeņu, radoši sagatavotus veselus graudus, organiskās sastāvdaļas un visu veidu šķirnes. diētas.
  
  Pusdienās izmēģiniet tofu banh mi, kas pagatavots ar ceptiem bioloģiskiem vietējiem tofu un dārzeņu pārpilnību un bagātinot ar vjetnamiešu garšu. Vai varbūt jūs vēlētos karamelizētus relikvijas tomātu salātus, kas papildināti ar svaigu vienreizēju krabju gaļu. Uz vakariņām izmēģiniet Bimbapu, kas gatavots ar Luiziānas audzētiem purpursarkanajiem rīsiem, dažādiem veggies, apaļo olu, garnelēm un cūkas vēderu (ja vēlaties, aizstāj tofu). Ja jūs esat zems carber vai graudu novēršanas, izmēģiniet māju šķirņu izvēli un vienu no daudziem zobu salātiem izvēlnē.
  
  307 apmaiņas pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 no 05

  Bennaksins

  Kafejnīcā šajā Rietumāfrikas restorānā tiek iecienīti ēdieni, kas savieno tradicionālos Senegambijas virtuves ēdienus un New Orleans Creole virtuves ēdienus. Pat ja jūs neesat iekļauts pārtikas antropoloģijā, šeit jums patiks draudzīgs serviss un gardi, veselīgi ēdieni.
  
  Ja jūs esat vēlēšanās sagriezt dārzeņus, piepildiet ar jama-jama (sautēti spināti) vai mandowa (tvaicēti brokoļi) ar nyeo (tvaicēti tilapija) savākšanas kārtību, salieciet ni makondo (marinētu ceptu vistas krūtiņu), ceptu jēru aprikozē mērci vai dažādas zupas, sautējumi un karija. Lielāko daļu viss tiek pasniegts ar rīsiem vai fufu (makšass vai yams), un porcijas ir dāsnas. Izvēlne ir veganu un veģetāro draudzīgu, un zemu carbers un pat Paleo dieters var savākt maltītes a la carte bez grūtībām, kā arī.
  
  1212 Royal St.
  bennachinrestaurant.com

• 04 no 05

  Felipe's Taqueria

  Felipe's ir laba izvēle, ja jums ir daži cilvēki savā grupā, kuri vēlas ēst kaut ko veselīgu, un daži cilvēki, kuri vienkārši mirs, ja viņi nesaņems ikdienas injekciju. Izvēlne nav plaša, bet sastāvdaļas ir svaigas un labi sagatavotas, un cenas ir zemas.
  
  Zivju taco ir galvenā ēdienkartes izcelšana (tie nāk uz mīkstajiem kukurūzas tortiļļiem, bet jūs vienmēr varat ēst svaigas veggies un zivis no vidus, ja jūs mēģināt izvairīties no kukurūzas). Pieejami arī taco salāti, kurus var izvēlēties no vairākiem grilētiem gaļai, garnelēm vai zivīm.
  
  301 N. Petersa iela
  felipesneworleans.com

• 05 no 05

  Attiki bārs un grils

  Vidusjūras diēta ir viena no populārākajām veselības pārtikas fani: tas ir lieliski piemērots jums, veselīgie tauki, kas iekļauti uzturā, ir vairāk satītas nekā standarta diētu ar zemu tauku saturu, un pārtika ir garša! Apkārt pilsētai ir daži labie Vidusjūras restorāni, un šis franču kvartāla gem ir viens no labākajiem. Ņemiet vērā, ka tas ir arī ūdenspīpe bārs, un, lai gan tas nav tendence būt super dūmu, ja jūs esat jutīgi, jūs varat saņemt savu pārtiku iet.
  
  Šeit jūs atradīsiet lielāko daļu iecienītāko Grieķijas un Libānas ēdienu, tostarp Baba Ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma un gyros. Jūs arī atradīsiet jauku veselīgu ēdienu izvēli, tostarp aromātisku grilētu laša fileju, kas tiek pasniegta uz zaļumu gultas un grilētas svaigas veggijas.
  
  Decatur St. 230
  attikineworleans.com