Top 7 Somijas pārtikas produkti

Viena no labākajām ceļošanas pieredzēm ir ēšana, ko dara vietējie iedzīvotāji. Ja jūs dodaties uz Somiju, tu esi piedzīvojums. Tradicionālā somu ēdieni parasti ir diezgan vienkārši un svaigi. Lielākā daļa ēdienu satur kartupeļus kādā veidā, un lielākā daļa sastāvdaļu ir vietējās un bioloģiskās. Šeit ir septiņi vissvarīgākie somu ēdieni. Izmēģiniet tik daudz, cik jūs uzdrošināsit.

• 01 no 07

  Leipajuusto

  Tas pazīstams arī kā "pīkstošs siers", šo trauku tradicionāli ražo no govju "beedings", kas būtībā ir jaunpiens. Pienu sagriež un ievieto apaļajā traukā, lai to uzstādītu, un pēc tam to cep, flambeed vai grilē, lai iegūtu zeltaini brūnus marķējumus. To parasti ēd tieši tūlīt pēc vārīšanas, bet to var arī žāvēt un uzglabāt gadiem, un pēc tam iesildīties un ēst. Ir daudz veidu, kādā cilvēki bauda šo sieru. Parasti to sagriež un ēd ar kafiju, vai nu uz sāniem, vai ar kafiju, kas iepildīta uz augšas. To dažreiz pasniedz ar marmora želeju vai izmanto kā feta siera aizstājēju salātos. Jūs varat atrast šo ēdienu dažādās kafejnīcās vai siera ražotājos Somijā, vai arī jūs varat nopirkt šo sieru komerciāli. Tomēr siera tirdzniecības veids ir izgatavots no regulārā piena un trūkst tradicionālās versijas aromāta un krāsas.

• 02 no 07

  Vispipe

  Vispipuur ir deserta biezputra, kas izgatavota no kviešu mannas un lignonberries. Mannas un ogas vārītas kopā ar saldinātāju un pēc tam atstāj atdzist. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, maisījumu sapurina, līdz tā ir mudsa konsistence. Trauku tiek pasniegts ar pienu un cukuru. Vispipuru var atrast desertu izvēlnē daudzos Somijas restorānos.

• 03 no 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto ir zupa, kas izgatavota no laša, kartupeļiem un noplūdēm, un dažreiz pievieno pienu, lai iegūtu vairāk krēmveida tekstūras. Somijas ģimenēm bieži ir šāda barojoša zupa vakariņām, un to var atrast arī daudzos Somijas restorānos.

• 04 no 07

  Mustikkapirakka

  Šis deserts ir skaists somu melleņu pīrāgs. Tā vietā, lai pagatavotu ar konditorejas izstrādājumiem, tai ir vairāk kūku līdzīgas konsistences, un tā nav glutēna. Mustikkapiirakka parasti tiek pievienota kafijai un bieži vien ir pieejama ēdienkartē somu kafejnīcās un restorānos.

• 05 no 07

  Ziemeļbrieži

  Ziemeļbrieža gaļa ir visbiežāk sastopamā galvenā sastāvdaļa lielākajai daļai cilvēku diētu Somijā. Ziemeļbriežu audzēšanas saimniecības ir izplatītas Somijā, un tiek eksportēti ļoti maz ziemeļbriežu; tos galvenokārt visās Somijā patērē dažādās formās. Tas ir pēc gaļas līdzīgs, bet stingrāks un spēcīgāks garša. Somu restorānos jūs atradīsiet daudzus ēdienus, kas atspoguļo šo gaļu, piemēram, ziemeļbriežu sautējumu, ziemeļbriežu steiku, ziemeļbriežu rauši un zirgu ēdienus saturošu makaronu ēdienus.

• 06 no 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko ir kāpostu kastrolis, iecienīts Somijas ēdiens. Tas ir tradicionāls somu ēdiens, kas parasti tiek lietots gada rudenī. Tas satur maltu gaļu, kāpostu un sarkano ogu ievārījumu un tiek cepts cepeškrāsnī. Rudenī tas bieži vien ir restorānu ēdienkartēs.

• 07 no 07

  Kalakukko

  Kaut arī ideja par zivju audzēšanu var būt nepievilcīga dažiem, šis zivju pīrāgs ir populāra traukā Savonijā, jo īpaši galvaspilsētā Kuopijā, kur atrodas kalnu kaķu maizes ceptuves, un pilsēta rīko ikgadēju zivju audzēšanas konkursu. Maizi parasti saražo ar rudzu miltiem, un tradicionālais pildījums ir zivis, cūkgaļa un bekons, lai arī šai ēdienkartei ir daudz dažādu pildījumu variācijas.