Kvebeka pilsētas "franču šarms" ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc tūristi patīk apmeklēt. Daudz ceļotāju ierodas Kvebeka, lai baudītu Francijas garšu, neciešot ilgu (un dārgu) lidojumu ārzemēs. Kvebeka patiešām ir mantojusi no savas dibinātājvalsts, un ēdieni, kas tiek pasniegti kafejnīcās un restorānos visā pilsētas centrā, ir garšīgas mantojums; nebūtu pārsteigums, ka Kvebekas pilsētā ir samērā viegli atrasts izcilais bagete vai ideāls kruasāns. Šeit ir desmit labākās maizes ceptuves, kurām vajadzētu apmeklēt jebkurš frančufilms, kurš vēlas iepazīt vislabākās delikateses, ko pilsēta var piedāvāt.
01 no 10
Au Pain Grüel
Šī maiznīca visu savu maizi dara ar rokām, izmantojot izmēģinātas un patiesas senču metodes. Tas izmanto dažādus organiskos miltus (kviešus, rudzus, speltas un daudz ko citu) un katru dienu veic radošas īpašas maizes. Tā patiešām ir apguvusi mākslu, kā sajaukt garšīgus garšus ar maizi, kas pārvēršas par garšīgiem un saldiem indulgences, piemēram, Petit Reconfort, burvīgu datumu, tumšo šokolādi un kaltētu bumbieru maizi. Au Pain Gruël ir iecienīts vietējo iedzīvotāju vidū, kuriem patīk ikdienā apmeklēt gardos maizes aromātus, lai atklātu to, kas tiek piedāvāts.
Adrese: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Mājas lapa02 no 10
La Boîte à Pain
Viens no pirmajiem gardēžu veikaliem, kas pirms desmit gadiem atvēra durvis nesen atjaunotajā St-Roch apkaimē, La Boîte à Pain ir iecienīts biznesa darbiniekiem, kuri pļāpā pletnī, lai baudītu maiznīcas delicious ficelles (individuālas slaidās bugetes ar garnētu radošas garšas kombinācijas, piemēram, pīles terrina, melleņu ievārījums un rīvētas bietes). Maizes ceptuve ražo arī zupas, quiches, salātus un pat picas kopā ar kafiju un īpašiem dzērieniem. Ēdiet vai uzņemiet pusdienas, lai ēst blakus Jardin Saint-Roch.
Adrese: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Mājas lapa (franču valodā)03 no 10
Éric Borderon
Vienīgais maiznieks, kurš pazīstams ar nosaukumu Kvebeka pilsētā, Borderon ir francūžī dzimušais un apmācīts amatnieka maizes un mīklas šefpavārs. Viņa bagetes tiek uzskatītas par labākajiem pilsētā, un viņa darbi tiek pasniegti daudzās Kvebekas labākajās viesnīcās un restorānos. Centrs, viņa maizes un viennoiseries tiek pārdotas pāris gardēžu pārtikas preču veikalos, kā arī savā izņemšanas counter, kas atrodas populārajā Rue Cartier iekšpusē Les Halles du Petit Cartier pārtikas hall, kas arī ir mājvieta vairākiem citiem gardēdis boutiques, kur jūs varat uzkrāt ekskluzīvu pikniku.
Adrese: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Mājas lapa (franču valodā)04 no 10
La Fournée Bio
Kaut arī šī maiznīca, protams, ir nedaudz no tūristu kartes, arvien vairāk pārtikas entuziastu patīk pastaigāties pa Limoilou 3. avēniju, kur dažu pēdējo gadu laikā ir atvēruši vairāki jauni radošie restorāni. Šajā pieaugošajā jaunās paaudzes gardēžu iestādēs La Fournée Bio ir dibinātājs, kas vairāk nekā desmit gadus uzturas izsalkušajiem vietējiem iedzīvotājiem. Tas saražo vairāk nekā 75 dažādas maizes šķirnes, kas ieskauj sezonas piedāvājumus un no tiem, kurus klienti var pārveidot ar pašmāju džemiem un vietējiem amatniecības izstrādājumiem. Vieglas maltītes tiek pasniegtas arī uz vietas.
Adrese: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Mājas lapa (franču valodā)05 no 10
Paillards
Šī maiznīcas kafejnīca, protams, ir vispopulārākā pilsēta, pateicoties tās atrašanās vietai - tieši Vecpilsētas sirdī - un tās autentiskajai Parīzes atmosfērai. Komunālie galdi ļauj viesiem baudīt sārtmaizes vai kādu no maizes izstrādājumu saldajiem izstrādājumiem. Paillarda kruasāns 2010.gadā ieguva labāko Kvebekas pilsētas balvu, padarot to par vienu no labākajām vietām, kur izbaudīt agrās rīta kafejnīcas-kruasānas šo okeāna pusi.
Adrese: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Mājas lapa06 no 10
Praline et Chocolat
Praline et Chocolat galvenais veikals atrodas pusstundu no pilsētas, bet par laimi, Quebecas gardēžiem, tai ir arī tālākpārdošanas vieta Vecā ostas tirgū. Tās specialitāte ir mīklas izstrādājumi (to kruasāni un kvarcēti var ļoti labi būt Kvebekas izcilākie ), kā arī smalki šokolādes, bet vasarā tā arī pārdod Éric Borderon ļoti iecienītās maizes un gardu mājās gatavotu gelato. Tās makaroni ir arī konsekventi labi izgatavoti un flavorful - kaut ko nevar teikt par vairumu citu makaronu veidotājiem pilsētā.
Adrese: atrodas Vecā ostas tirgū (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Nav mājas lapas07 no 10
L'Artisan du Pain
L'Artisan du Pain, kas atrodas Rue Cartier, padara maizi par tradicionālo franču ceļu, neizmantojot cukuru vai taukus. Šīs maizes klasiskās garšas īpašības, piemēram, olīvu, riekstu vai kaltētu tomātu, ir uzticamas un komfortablas, un tajā ir arī 100% tīra sviesta kruasāni un sāpes au chocolat , kā arī vilinoši klasiski franču konditorejas izstrādājumi, piemēram, éclairs un mille -feļļi .
Adrese: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Mājas lapa (franču valodā)08 no 10
Picardie Délices et Boulangerie
Šī burvīgā maizes ceptuve atrodas divās vietās Kvebeka pilsētā: pirmais ir ilgstošais mīļākais, kas atrodas tieši ārpus pilsētas centra, un otrais nesen atvērts Rue Cartier, un uzreiz to uzņēma vietējie iedzīvotāji. Abās vietās ir galdi un saulainas terases, kas klientiem ļauj baudīt svaigas sviestmaizes un salātus uz vietas. Papildus lieliskai maizei un konditorejas izstrādājumiem Picardie ir slavena ar savām skaistām kūkām un gardēžu produktu izvēli (no sieriem un sālītas gaļas līdz importētajām olīveļļām un pastas), kas padara to par praktisku vienas pieturas aģentūru.
Adrese: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Mājas lapa (franču valodā)09 no 10
Panetiere Balušona
Šī maiznīca ir unikāla, jo tās ražo savus bioloģiskos graudus un miltus, kas atrodas mazāk nekā 20 jūdžu attālumā ārpus Kvebekas pilsētas, un tāpēc tie kļūst par pionieriem arvien populārākajā locīvore. Miksa (maza, apaļa maize) ir viņu paraksta priekšmets, taču tajā tiek pasniegtas arī smalkmaizītes un kūkas, kuras var baudīt uz vietas, kā arī lielisku kafijas tasi.
Adrese: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Mājas lapa (franču valodā)10 no 10
Le Croquembouche
Le Croquembouche, kas nosaukts pēc sarežģītā franču deserta ar krējuma pildījumu, kas saistīts kopā ar velkamo karameli, pārsteidz ar plašu atsevišķu kūku un konditorejas izstrādājumu klāstu. Tās lielais veikals, viesmīlīgās galdi un pusdienu iespējas padara to par drošu vietu degvielas uzpildei pēc pastaigas pa modernu Rue St-Joseph.
Adrese: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Mājaslapa (franču valodā)