Vēsturiskā mūzikas vieta ar divām pakāpēm un lēnām kūpināta gaļa
Lielā koncertu vieta, kas ir arī diezgan laba grila kopņa, Stubb piedāvā viduslaiku tūrisma darbības, sākot no Dropkick Murphys līdz Blondie. Izplešamā kaļķakmens ēka, kas sākotnēji tika uzcelta 1850. gados, ir izturīga, zemnieciska. Āra amfiteātrī var turēt nedaudz vairāk par 2000 cilvēku, bet divstāvu iekštelpu veiktspējas telpa ir daudz intīma. Rolling Stone žurnāla nosaukums ir "The Best Big Rooms in America", un Stubb's ir pazīstams ar lielisku akustiku un pietiekami vieglu piekļuvi booze un tualetes.
Padomi, kā izbaudīt brīvdabas izstādi
Drošības cilvēkiem Stubb ir reputācija, ka tie ir nedaudz smags rokas dažreiz. Vienkārši pārliecinieties, ka jūs neiebraucat ierobežotās vietās, kuras var mainīties no demonstrēšanas uz rādīt. Jūs stāvēsiet putekļainā, krāšņā zemē, tāpēc, iespējams, vēlēsieties padomāt divreiz, pirms valkāja atvērtas kurpes. Lai nodrošinātu labu skatu un ātru piekļuvi bāriem, novietojiet vietu aptuveni pusceļā starp skatuves un vietas otrā pusē - neliels pieauguma augstums novietos jūs mazliet virs pūļa. Vasarā siltums var būt brutāls - it īpaši, ja tas ir izpārdots - bet vieta ir bezmaksas ūdens un rūpnieciskās stiprības fani, lai padarītu to mazliet noderīgāku.
Mīļākie ēdieni
Ceptas cūku sviestmaizes ir populāras pūles, tāpat kā dāsni sānu ēdieni, tai skaitā mac-and-siera, saldo kartupeļu kartupeļu un cole slaw. Krūšu kažoku konsekventi atvieglo dakša, bet ribas var nokļūt vai palaist garām.
Peppergrīdas mērcē jābūt obligātam, un jūs varat iegādāties pudeli. Faktiski restorāns pārdod pilnu līniju mērces, rubas un marinādes, pamatojoties uz CB Stubblefield oriģinālajām receptēm.
Svētdienas evaņģēlija brokastis
Kamēr puristi norāda, ka mūzika ne vienmēr ir evaņģēlijs, tā vienmēr ir sakņojas, blūzi un lieliska.
Ar asiņainu Mary bāru un bufeti, kurā ietilpst siera mīklas, cepumi un krūtskoks, kārdinājums pārspīlēt ir spēcīgs. Pateicoties mūzikai, tomēr ir daudz piedošanas gaisā.
Franklin's Alternatīva
Neticami populārs Franklin Barbecue ir tikai aptuveni ceturksnī jūdžu attālumā uz East 11th Street. Tiem, kuri nevēlas stāvēt uz stundām gandrīz pilnīgai krūšu kažokādai, Stubb ir ciets rezerves plāns. Daudzlīmeņu ēkā ir daudz sēdvietu, tāpēc parasti nav jāgaida.
Vēsture
Oriģināls Stubbs atradās Lubbokā un 1970. un 80. gadu sākumā uzrāda mūzikas ikonas, piemēram, Stevie Ray Vaughan un Joe Ely. Kad īpašnieks CB Stubblefield nonāca finansiālās problēmas, viņš slēdza restorānu un pārcēlās uz Ostinas beigās 1980. Viņš atvēra jaunu Stubbu ziemeļu Austinā, kur viņš līdz pat 1989. gadam pasniedza bļodiņu un bārbekjū. Viņš nomira 1995. gadā, pirms viņš varēja iepazīstināt ar vēsturisko vietu Red River ielā, taču draugi, ģimenes locekļi un ieguldītāji to ir saglabājuši. Stubb tradīcija ir dzīvs.
Autostāvvieta
Nav vietas autostāvvietā, bet pastaigas attālumā ir vairākas apmaksas vietas.
Stubb's Bar-BQ
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341