Šis vakariņu piedzīvojums ir tik Colorado
Atslābjiet, kamēr jūs piespiežat segas sešpadsmitās sarkanās kamanās, velkot ar masveida, melnā šķēršļa zirgiem.
Šis kājāmgājiens nav precīzi "bēgšana caur sniegu". Tas ir nesteidzīgs, skatuvisks rietums caur Colorado kalniem, ceļā uz veco koka kajīti, kur labos vakariņās tiek pasniegtas Johnny Cash melodijas.
Laipni lūdzam BearCat Stables, kas ir viens no Kolorādo visvairāk fantastiskajiem dārgumiem, kas iztērēti Vail ielejā.
BearCat ir obligāts darījums jebkuram Colorado ceļojumu kausa sarakstam neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši iet, uzturas (un slēpojat) netālu no Beaver Creek (tikai 15 minūšu attālumā) vai apmetās tuvējā luksusa Lodge un Spa Cordillera slēgta golfa kopiena.
BearCat īpašumam ir laba reputācija, un to uzskata par vienu no labākajiem stabiem šajā reģionā. Pēdējais īpašnieks, Ellis "Bearcat" Bearden (no tā nosaukums), pārdod sēta par Cordillera 90. gados. Šodien tā ir atjaunota funkcijai, taču tā saglabā tonnu neparastu šarmu. Apmeklētāji var ceļot un uzņemt fotogrāfijas divās sākotnējās kabīnēs.
BearCat ir aizraujoša vēsture, kas datēta ar gadsimta kārtu, un apmeklētāji visu to iemācīsies gida pavadībā ar zirgiem, kas darbojas ziemā.
Divi no regulārajiem zirgiem, kurus jūs varat atrast, vadot kamanas, ir Percherons, draudzīga un viegla šķirne, kas ir (ticiet vai nē) lielāka un stiprāka, mārciņa par mārciņu, nekā Clydesdale.
Šie zirgi sver vairāk par 2300 mārciņām un, ar biezu mēteli, ir ļoti piemēroti ziemas brīvdienām. Viņi arī saprot balss komandas un ir ļoti inteliģenti.
Percherons mierīgi radīs fotoattēlus ar jebkura vecuma apmeklētājiem un nepievils zibspuldzes priekšā.
Kaujas vēji caur BearCat īpašumu, vēsturiskās ēkas un atklātā kosmosā, kā arī Squaw Creek Valley iepludinātās kalnās.
Dzīvnieki, piemēram, elks, brieži un vanagi, šeit ir daudz, pat ziemā.
Plānot īpašu gadījumu? 15 personas slepenus var arī nomāt privātam braucienam.
Pēc relaksējoša brauciena dodieties atpakaļ uz salonu, lai vakariņas, ko apkalpo TimberHearth pie Cordillera.
Trīs ēdienu vakariņas tiek pasniegtas sākotnējā Bearden Homestead, kas datēta ar 20. gadsimta sākumu, un to pilnībā atjaunoja Kordillera saglabāšanas fonds un staļļi.
Lai gan pati pati ēdienkarte ir bufetes stila ēdiens, kas tiek pasniegts uz apaļām koka galdiem nelielā ēdamistabas zonā, kas jūtas ļoti mājīga, negaidiet, ka jūsu regulāri uzkarsētas pupiņas un BBQ pasniedz uz papīra plāksnēm.
Pārtika ir viena no visvairāk garšīgākajām valstīm. Jūsu iecienītākie ēdieni, piemēram, īsās ribas (tiek pasniegtas ar sauvignon sarkanvīna kabīnē ar sautētiem sīpolu gabaliņiem), dārzeņu pīrāga pīrāgs (pildīts ar zirņiem, seleriju, burkāniem un veggie veloute pīrāga garozā) un zupas sagatavots. Sagatavojieties brīnīties.
Ēdienkarte sākas ar organiski sajauktiem zaļajiem salātiem ar baltu balzāmu vinigrettu, fetu, sarkano sīpolu, tomātiem un gurķiem. Arī meklējiet ar zaļumiem, kas apcepta ar zāli, akmeņplekstu vistas krūtiņa ar melno piparu pannu mērci.
Uz sāniem baudiet zaļie grauzdēti kartupeļi un sezonas veggies.
Bērniem būs prieks ar īpašo bērnu ēdienkarti, kurā ietilpst kiddie klasika, piemēram, mac un siers, vistas pirksti un augļu paplātes. (Labi, pieaugušie var arī pievilcīgi pret to.)
Pārliecinieties, ka atstājat vietu desertam: pārtikai bagātam maizes pudiņam, kas pasniegts ar kanēļa briocēm un šokolādes pagaidu glazūru.
Sildiet vīnu, vietējo brūvējiet, karstu šokolādi vai karstu tody; īpašumā ir pilna bārs.
Pēc maltītes viesi tiek aicināti savākt "ap uguns bedre" un padarīt S'mores zem zvaigžņotas debesīm.
BearCat piedāvā arī braucienus ar izjādēm ar zirgiem, vagoniņu braucienus, četru dienu ceļojumu no Vailas uz Aspenu un dažādu atpūtu un kempingu paketes.