New Forest restorāns ar numuriem - Burley muiža

01 no 04

Īpašums ar stāstu

Ierodoties Burley muižai, restorānam New Forest ar telpām, uz kraukšķīgas, saulainas dienas, jūs, iespējams, sagaidīsit ar nelielu ganāmpulku ganāmpulku, kas mierīgi plūst zālājus.

Apstājoties iespaidīgās muižas priekšā, ar Tudor skursteņiem un greznu Tudor mūru, jūs viegli varētu uzskatīt, ka jūs ieradās aristokrātiskajā īpašumā karaļa briežu parka vidū.

Jūs tikai daļēji nepareizi.

Jauni meži, visi 90 000 hektāru no tā, tika izveidoti kā karaļa briežu parks un medību vieta - vairāk nekā pirms 900 gadiem - un dzīvnieki turpina klīst pa mežu ceļiem, pļavām, purviem un purviem.

Bet Burlija muiža, viduslaiku muiža, kas atrodas ainavas augšupejībā, faktiski ir Viktorijas viduslaiku radīšana, ko 1852. gadā uzcēla vietējais tiesnesis. Tas nenozīmē, ka Burley, kas atkārtoti tika atvērts pašreizējā formā 2015. gada decembrī pēc plašas atjaunošana, nav krāsainas vēstures.

Mantojums datēts ar 1200. gadiem, kad to uzcēla karaliskais iemīļotājs un zirglietas bruņinieks Simon de Burley. Diemžēl viņam viņš paņēma nepareizu zirgu un, kad viņa patrons, ķēniņš Ričards II, tika nomests un nogalināts, tā bija nabadzīgais Simons - viņš tika iznīcināts un iznīcināts kā nodevējs.

Nav spoks šeit

Gadu gaitā īpašums šķērsoja daudzkrāsainas rokas, tai skaitā 18.gadsimta kriketeris, brigadieris un dāma lauksaimnieks, pirms 1935. gada kļuva par viesnīcu un 1940. gada militāro ieroču kara laikā.

Šodien šī II pakāpes ēka ir moderna un rūpīgi atjaunota butika stila viesnīca. Ir saglabātas daudzas sākotnējās funkcijas, tostarp oriģinālās kamīni. Sabiedriskajās telpās ir gaišs, krāsains viesistaba, kas piepildīta ar antīkiem stila krēsliem un dīvāniem, kuros tiek pasniegta tēja; un ērtu, draudzīgu atpūtas bāru, kur viesi pēc kafijas pagatavošanas var uzņemt. Galvenajā ēkā esošajos numuros ir senlietas un kampaņas mēbeles, kas ir saprātīgi izvēlētas tā, lai saglabātu plašu, mūsdienīgu sajūtu. Daudzām luksusa pirtīm ir lielākās vannas.

Apskatiet vairāk bildes no Burley Manor

Viesnīcas ambiciozs restorāns, kas ietekmē Vidusjūru. ir iekārtots nedaudz zemniecisks, neoficiāls Francijas provinces stils, kas rada relaksējošu, lauku māju atmosfēru. Un neparasta privāta ēdamistaba, Butler's Pantry , cries par neoficiālu savākšanu foodie draugiem. Jaunajā Dārza spārnā 16 suns draudzīgi numuri ir vieni no labākajiem Wallace Westie, un es kādreiz palikušu.

02 no 04

Suņu šķirti numuri jaunā meža sirdī

Burley Manor viesi ar mājdzīvniekiem uzturas vienā no 16 nesen atjaunotajiem dārza spārnu numuriem. Šajos numuros ir nelielas terases / terases, un tās ir atvērtas tieši viesnīcas plašajam veļas mauriņam. Diskrēta, gandrīz neredzama acu žoga (kas varēja būt elektrificēta dzīvnieku kontrolei - es to neprasīju, tas ir tikai minējums) atdala zāli no pļavas, kur nāk un iet apmēram divdesmit briežu ganāmpulks .

Kā jūs varat redzēt, Wallace the Westie patika apmeklēt zālienu pie mūsu istabas. Tāpēc es biju vīlušies lasīt, ka man vajadzēja turēt viņu pavadībā viesnīcas dēļ. Es vienmēr apsveru, kas padara viesnīcu par suņu draudzīgu, nevis suns tolerantu, un es baidos, ka tas ir tāds noteikums, kas piesauc Burley muižu par suns tolerantu klasi. Protams, ka suņiem, kuriem ir laba izturēšanās un kontrole, ir jāatļauj atklātās vietās suns draudzīgā viesnīcā. Tas ir arī viņu atvaļinājums.

Pet draudzīgs, bet nav bērniem draudzīgs

Kamēr suņi ir laipni aicināti piedalīties viņu īpašniekiem - iepriekš aprakstītajās robežās - bērni nav. Pusaudži, kas sasnieguši 13 gadu vecumu, var reģistrēties viesnīcā ar saviem vecākiem, bet jaunāki bērni to nevar. Tomēr jaunie bērni ir laipni aicināti pievienoties pieaugušajiem viesnīcas restorānā pusdienām, tējai vai tapas.

03 no 04

Inside suns draudzīgu istabu

Dārza spārnu suni draudzīgie numuri ir gaiši un plaši, dekorēti ar antīkām un kampaņas mēbelēm, ļoti ērtas gultas un atpūtas zonu. Dažās ir lielākas sēdvietas ar dīvāniem, kafijas galdiņu un mīkstajiem krēsliem,

Vannas istaba, kas dekorēta ar Edvarda stila savienojumiem un melnbaltiem flīzēm, bija labi aprīkota ar daudziem pūkainajiem baltajiem dvieļiem, drēbēm un čībām un bagātīgu tualetes piederumu daudzumu. Nomierinošs kāju balzams bija jauks pieskāriens viesnīcai New Forest National Park, populāra tālsatiksmes pastaigām.

Tāpat kā lielākajā daļā angļu viesnīcu, tika nodrošinātas tējas un kafijas pagatavošanas iespējas, tostarp - neparasti - svaigas maltas kafijas iepakojumi un kafijas automāts (franču prese). Bija arī vairāki neatvairāmi mīksti, mājās gatavoti cepumi.

Wallace the Westie netika izslēgts. Ūdens trauks (lai gan ne pārtikas bļoda) tika piegādāts kopā ar dažiem ļoti lieliskiem, rokām darinātiem suņu cepumiem, kas izgatavoti no vietējām sastāvdaļām ar New Forest "doggie deli" Paws. Venison un plūmju suns izturas? Es domāju - kā Westie var sabojāt?

Ja plānojat ierasties suņā, plānojiet relatīvi stāvu maksu 30 GBP par nakti, lai sabojātu Fido ar viesnīcas uzturēšanos, un uzņemiet ēdiena trauku un mājdzīvnieka pakaišu.

04 no 04

Pusdienas Burley muižā

Burley Manor, atšķirībā no citiem New Forest Hotels grupas dalībniekiem, rēķinus par sevi uzskata par restorānu ar telpām, nevis viesnīcu. Tātad, novērtējot pārtiku, ir salīdzinoši nozīmīgs. Džeimss, izpildvaras šefpavārs, nav kautrīgs par viņa vēlmi savākt AA Rosettes.

Diemžēl es pārāk drīz apmeklēju godīgi, bet to, ko es izdarīju, bija pilns ar solījumu. Gan viesnīca, gan restorāns bija atvērti tikai apmēram mēnesi. Bija daži personāla apmācības jautājumi, kuriem joprojām bija nepieciešama uzmanība. Kaut arī daži ēdieni bija transcendenti (Provencale Beef Daube - šeit attēlota - tik smalkas un aromātiskas un aromātiskas, ko es varētu viegli ēst ar katru ēdienu vairākas dienas), citi vēl bija eksperimentālajā stadijā (daži polenta " mikroshēmas "bija jauki, bet neuzrādīja to, ko viņu vārds - mikroshēmas - solīja). Bet man jāsaka, ka, turpinot atcerēties liellopu gaļas ēdienu, marķējumi 2016. gada februāra sākumā bija ļoti labi.

Vidusjūras ietekme

Vakariņas galvenajā restorānā ir ietekmē Vidusjūra, kuras garšas un faktūras atspoguļo Francijas, Grieķijas, Itālijas, kā arī Tuvo Austrumu, Ziemeļāfrikas valstu, kas lepojas ar jūru, ēdienus. Izvēlne mainās sezonāli un ir par mērenu cenu šim ēdienam. (2016. gadā divu kursu pusdienas bija £ 18).

Atsevišķa privāta ēdamistaba The Butler's Pantry piedāvā sešus diners (kas rezervē istabu to ekskluzīvai izmantošanai) iespēju vērot šefpavārus darbā un dažos gadījumos pat pievienoties ēdiena gatavošanai, lai uzzinātu jaunas tehnikas. Butler's Pantry ēdienkartes ir atvasinātas no septiņām dažādām nacionālajām virtuvēm: spāņu, grieķu, itāļu, turku, franču, libāniešu un marokāņu.

Piedzīvojumu brokastis

Man bija teicis sagaidīt pārsteigumus brokastīs, un es nebiju vīlušies. Brokastu ēdienkarte bija gandrīz tikpat liela kā pusdienu ēdienkartes ēdienkartē, ja tas bija nedaudz mulsinošs. Kāds bija "Medus, Agave, kļava" uz "Jam Table" - atsevišķi sīrupi vai kāds izplatījums, izmantojot visus trīs? Kas varētu būt "Olas Chalkstream Forel Royale"?

Bet arī bija diezgan daudz intrigu izvēļu - Kvinoa putra ar žāvētu kokosriekstu, Spelta granola ar augļiem un riekstiem, plankumainais cūkgaļas valrieksts (kas izrādījās ļoti garša kā viegli izārstēta britu bekons).

Vai es patiešām vēlos konsultēties ar viesmīli, lai pārrunātu dažādus ēdienus, kas sākas dienā? Es neesmu īsti pārliecināts, bet Burley Manor brokastis noteikti ir piedzīvojums.

Burley muiža Jaunajā mežā ir ērta vieta, kur apstāties, ja jūs sekojat Norman Conquest Trail, lai atzīmētu 1066. gadu laikā William Conqueror nāvi anglo saksu 950. Gadadiena. Uzziniet vairāk par William saites uz New Forest un kāpēc William New Forest Karmam varēja būt loma viņa ģimenes liktenēs.

Burley Manor Essentials

• Kur: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Cenas diapazons: $ $
• Kontaktpersona: +44 (0) 1425 403522
• Apmeklējiet viņu vietni

Pārlūkot viesnīcas TripAdvisor un atsauksmes Burley Manor

Kā parasti ceļojumu nozarē, rakstnieks tika nodrošināts ar bezmaksas pakalpojumiem pārskatīšanas nolūkos. Kaut arī tas nav ietekmējis šo pārskatīšanu, vietne tic pilnīgu visu iespējamo interešu konfliktu izpaušanu. Plašāku informāciju skatiet mūsu ētikas politikā.