Nashville ir mājas karstā cāļa - cepta vistas, kas ir paniņas ar garšvielām, lai dotu tai mazliet papildus kick. Kamēr KFC centās panākt masu pēdējos gados, labākā karstā cāļa versija nāk no ASV mūzikas galvaspilsētas. Tur notiek debates par to, kurš gatavo labāko karstu vistu pilsētā starp Prince's Hot Chicken Shack un Hattie B Hot Chicken, bet kurš patiešām ir labākais?
01 no 06
Vēsture
Princis karsts cālis Princis karstais cāļa kaķis ir Nashville institūts - nav nekādu argumentu, ka Princis bija karstā cāļa radītājs. Thornton Prince, kam restorāns ir nosaukts, acīmredzot bija iztulkojies bijušā draudzene ēst partijas spicier cepta vistas, kad viņa domāja, ka viņš krāpšanos viņas. Princis negaidīti patika garšīgāku ceptu vistu un pilnveidoja to karstā cāļu receptē, ka restorāns joprojām kalpo šodien. Hattie B ir atvērta 2012.gadā, tāpēc tur nav tik daudz vēstures.
Priekšrocība: Princis - Hattie B īsā vēsture nav salīdzināma ar Prince's backstory.
02 no 06
Ambiance
Hattie B's Oriģinālajai Prince's Hot Chicken atrašanās vietai ir retro izskats. Sēdvietās pārsvarā ir četras kabīnes ar baltiem koka muguriņiem un zaļām un baltajām rūtains galdauti. Tam ir vecs skolas vibes, bet ne viens, ka jūs pozitīvi atstāsit, kad pametīsit.
Princas pasūtīšanas process ir arī mazliet dīvains - klientiem ir jādodas aiz loga pretī, lai pasūtītu. Pēc šīs nedaudz mulsinošas pieredzes jūs gaidāt, kamēr atvērsies galds. Galu galā jūsu numurs tiek izsaukts, un jūs atvedat savu ēdienu atpakaļ uz galdu un ēst.
Hattie B ir diezgan labi apstrādāta. Restorāna galvenajā atrašanās vietā, šķiet, ir ideāls daudzums sēdvietu, lielākā daļa no kurām atrodas atsevišķā telpā. Hattie iet ar sarkanā un baltā kārtaino papīru to apkalpojošajās paplātēs, un to galdi ir diezgan kaili kauli. Tomēr ir jauki, ka plastmasas pārklājumu ārpus galvenās sēdvietas var pacelt, kad laika apstākļi kļūst silti. Pie ārpuses ir arī bārs, kas ļauj viesiem skatīties.
Priekšrocība: Hattie B's - Prince's iestatījums nav nekas īpašs. Jūs gandrīz vēlēsieties, lai jūsu vistas gaļa varētu ēst kaut kur citur. Hattie B iekštelpu / āra apstākļi un bagātīgas sēdvietas nekustamais īpašums uzvar.
03 no 06
Pagaidiet laiku
Princis karsts cālis Princas vēsture noteikti aizrauj daudzu ēdienu klāstu aizņemto pusdienu laikā, bet tā nav modernā atrakcija, ko Hattie B ir kļuvusi. Tā atrodas arī no Nashville pilsētas centra, tāpēc jums patiešām ir jāpieliek pūles, lai nokļūtu North Nashville rajonā.
Kaut arī Hattie B atrašanās vieta ir daudz ērtāk, uzmanība, ko tā saņēma, ir pagājusi stundu ilgu lieta. Nav svarīgi, vai tas ir plkst. 16:00 sestdienas pēcpusdienā, restorāna stūrī joprojām būs līnija. (Padoms: pasūtiet ēdienu iepriekš un paņemiet to, lai ietu - viņi tev pastāstīs, kad tas būs gatavs pikapi).
Priekšrocība: Prince's - neviens patīk gaidīt stundu jebko.
04 no 06
Cālis
Hattie B's Dienas beigās iemesls, kādā jūs apmeklējat kādu no šiem uzņēmumiem, ir karstā cāļa, tādēļ šī kategorija ir vislielākā ietekme galīgajā lēmumā.
Princis piedāvā diezgan vienkāršu pieeju, kas ļauj jums izvēlēties, cik daudz veselas vistas jūs vēlaties ēst. Jūs varat saņemt ceturtdaļu cāļu ar baltu vai tumšu gaļu, pusi vistas vai veselu vistu. Ir arī iespēja izveidot trīs veselus spārnus, taču no šiem spārniem nav ēst daudz gaļas.
Katram pasūtījuma izmēram tiek piedāvāts sešpadsmit siltuma posmu izvēle, sākot no vienkāršas līdz XXX hītam. Tikai treknrakstā izmēģiniet karstāko līmeni, jo videi patiešām ir daudz sitienu. Tas ir ilgstošs siltums, kas ļauj jums iegūt vistas ēsmu, pirms tas nonāk līdz desmit sekundēm vēlāk. Pati cāle prasa lielu uzmanību, jo, veicot putna sadalīšanu, cenšas maksimāli palielināt gaļas uzņemšanu. Piedāvājumi tiek izsniegti tikai ceturtdien, kas ir diezgan vilinoši.
Hattie B piedāvā līdzīgu vistas izvēli, taču šis restorāns saprot, ka cilvēki ir vairāk ieinteresēti ēst krūtiņas un augšstilbus, kad runa ir par karstu vistu. Tas ļauj viņiem izveidot virkni pasūtīšanas iespēju, tostarp mazu (patiesi pusi vistas) baltā un tumšā krāsā, lielu (papildu krūts vai augšstilba pievienošana) baltā un tumšā krāsā, pusi cāļu, konkursu un spārnus. Viņi arī ļauj jums palielināt savu pasūtījumu ar tik daudz vienotu konkursu vai spārnus, kā jūs vēlaties.
Hattie B siltuma līmenis svārstās pa piecām kategorijām no dienvidu (regulāri cepta vistas), lai "slēgtu cluck up". Viņu siltums ir diezgan normāls - vidējs dod jums kick vajag, neapgaismojot savu muti uz uguns. Pat vājš var rīkoties ar vieglu pasūtījumu. Vistas gaļu sautē ar garšvielu mērci un vistas saīsināšanu, kas nedaudz mitrina, vienlaikus saglabājot kraukšķīgumu.
Priekšrocība: abos uzņēmumos tiek piegādāta augstas kvalitātes un sulīga vistas gaļa, bet mala nonāk pie Hattie B četru iemeslu dēļ.
- Kāršu piedāvājumu ikdienas variants ir īsts uzvarētājs. Atkaulotie konkursi padara karstu vistas ēšanas procesu daudz vieglāku. Kaut arī augšstilbiem parasti ir viss vistas aromāts, karsto cāļu lapu izgatavošanas process nav nozīmes.
- Jums ir lielāka elastība, lai pasūtīt dažādas putnu daļas.
- Hattie B siltuma novērtējums ir taisnāks nekā Princis. Ja pasūtāt mediju, jūs sagaidāt sajust siltumu, bet ne nepieciešamību dabūt jūsu seju.
- Vistas patiešām ir nedaudz sulīga.
05 no 06
Malas
Hattie B's Princis piedāvā tradicionālu pieeju malām ar ierobežotām iespējām. Maize nāk ar savu vistu, tāpēc jūs varat izvēlēties tikai starp kartupeļiem, ceptajām pupiņām, cole slaw un kartupeļu salātiem. Frī kartupeļi ir labākā izvēle, taču neviens no tiem neizdala tevi. Tas varētu būt aprēķināts restorāna virziens, lai saglabātu uzmanību galvenajam notikumam: vistas gaļa.
Hattie B ir daudzveidīgāka ar savām pusēm, ko jūs varētu sagaidīt no jauna restorāna. Jums ir septiņas iespējas, piemēram, ceptas pupiņas, melnā eyed zirņi, cole slaw, kartupeļi, pimento mac & siers, sarkano ādas kartupeļu salāti un dienvidu zaļumi.
Priekšrocība: Hattie B - Tikai mac un siers ir pietiekami labs, lai ēst pats, un tas padara vēl patīkamāku līdzās jūsu karstā cāļiem. Cole slaw un kartupeļu salāti ir labākas versijas nekā tas, ko jūs saņemat pie Prince's, un pat frī kartupeļi var paturēt savu. Sienas ir domātas, lai papildinātu jūsu maltīti, nevis paliktu nepiespiests jūsu vistas pusē.
06 no 06
Galīgais spriedums
Hattie B's Katru pēdējo desmit gadu laikā Nashville rīkoja karstu vistu festivālu, un debates nepārtraukti dusmojās, jo karstā cāļa vieta ir pelnījusi labāko titulu. Tradicionālisti debatēs par to, kā vistas būtu jāpiedāvā un jāsniedz. Tie, kas mazāk pazīstami ar tradīciju, vienkārši novērtēs savu mīļāko, pamatojoties uz to, kas vislabāk patiešām patik. Un uzvarētājs ir…
Priekšrocība: Hattie B's - beigās, tas viss nonāk līdz pašai vistām, un Hattie B ir apguvis šo kuģi. Ir iemesls, ka ir stundas garš līnijas, un cilvēkiem viņiem nav problēmu. Ērta atrašanās vieta un patīkamas malas ir kūka apledojums.