Viena no pirmajām lietām, ko ceļotājs uz Havajiem paziņo par ierašanos lidostā vai pirmo apmeklējumu jebkurā ērtības veikalā, ir milzīgs makadāmiju riekstu izstrādājumu, piemēram, dāvanu iepakojums no sausiem grauzdētiem riekstiem, šokolādes riekstiem un makadāmijas riekstu trausliem. Izvēle ir gandrīz bezgalīga, un cenas ir pārsteidzošas, mazāk nekā puse no summas, ko jūs maksājat kontinentālajā daļā par vienām un tām pašām precēm.
Makadāmijas riekstu galvaspilsēta
Kā tas ir iespējams?
Nu, atbilde ir pavisam vienkārša. Hawaii joprojām ir viens no pasaulē lielākajiem makadāmijas riekstu ražotājiem un to reiz sauca par pasaules makadāmijas riekstu galvaspilsētu, kas aizņem 90 procentus no pasaules makadāmijas riekstiem.
Tas padara vēl pārsteidzošāku faktu, ka makadāmijas riekstu koks nav vietējais Hawaii. Patiesībā, tikai 1882. gads, kad koks pirmo reizi tika apstādīts Havaju salās netālu no Kapulenas lielās Havaju salu salās.
Austrālijas imigrants
Makadāmijas riekstu koks izcelsme ir Austrālijā. Makadamiju klasificēja un nosaukusi kopīgi Barons Sir Ferdinands Jakobs Heinrihs fon Muellers, botānisko dārzu direktors Melbourne un Walter Hill, pirmais botānisko dārzu pārzinis Brisbenē.
Koku nosaukts par Melleres drauga, Melburnas universitātes prakses un teorētiskās ķīmijas mācībspēku Dr. John Macadam godu un Parlamenta locekli.
William H. Purvis, cukura stādījumu pārvaldnieks Bigas salā, apmeklēja Austrāliju un to iespaidoja koka skaistums. Viņš atnesa sēklas atpakaļ Hawaii, kur viņš stādīja tos Kapulena. Nākamajos 40 gados koki galvenokārt audzēti kā dekoratīvi koki, nevis augļi.
Pirmā komerciālā ražošana Havaju salās
1921. gadā Masačūsetsas vīrs Ernests Shelton Van Tassell izveidoja pirmo makadāmijas stādījumu pie Honolulu.
Šis agrākais mēģinājums tomēr nonāca pie neveiksmīgas darbības, jo viena un tā paša koka stādi bieži vien ražo atšķirīgas ražas un kvalitātes riekstus. Havaju universitāte ienāca attēlā un uzsāka vairāk nekā 20 gadu pētījumu, lai uzlabotu koku kultūru.
Liela mēroga ražošana sākas
Tikai 1950. gados, kad lielākās korporācijas iegājuši attēlā, kukurūzas riekstu ražošana komerciālai pārdošanai kļuva ievērojama. Pirmais lielākais investors bija Castle & Cooke, Dole Pineapple Co. īpašnieki. Pēc neilga laika C. Brewer un Company Ltd. sāka ieguldījumus makadāmijas riekstu ražošanā.
Galu galā C. Brewer nopirka Castle & Cooke makadāmijas darbības un 1976. gadā sāka pārdot savus riekstus Mauna Loa zīmolā. Kopš tā laika Mauna Loa makadāmijas rieksti ir turpinājuši popularizēties. Mauna Loa joprojām ir lielākais makadāmijas riekstu ražotājs pasaulē, un to nosaukums ir sinonīms makadāmijas riekstu produktiem.
Mazākas operācijas zelt
Tomēr ir vairāki mazāki audzētāji, kuri ražo riekstus. Viena no pazīstamākajām ir neliela Molokai salas zemnieku saimniecība, kas pieder Tuddijai un Kammijai Pudijai. Tā ir lieliska vieta, kur pietrūkt personīgās mācības par makadāmijas riekstu audzēšanu, kā arī garšas iegādi un svaigu vai grauzdētu riekstu, kā arī citu makadāmijas uzņē mumu produktu iegādi.