Kur svinēt ķīniešu jauno gadu vai vienkārši svinību par lielisku ķīniešu ēdienu
Cilvēku mīļotāji zina, par ko es runāju uzreiz. Kad tev tas ir vajadzīgs, lai arī kur tu esi, tev tas ir jādara. Jena sulīgajai Pekinas klimpas vai dažām kraukšķīgām, lipīgām ribiņām nav ģeogrāfiska.
Paturot to prātā, es meklēju ķīniešu ēdienus, kurus vietējie iedzīvotāji iesaka dažās Lielbritānijas populārākajās pilsētās. Lielākajai daļai no šiem galamērķiem ir aktīvās ķīniešu kopienas un parasti ir liela satraukums pār Ķīnas Jauno gadu, tāpēc tie ir lieliskas vietas, lai svinētu drausmīgu ielas pusi un vienlaikus baudītu lielu maltīti.
Apskatiet dažas tradicionālās ķīniešu izvēlņu idejas, lai iedvesmotu savu Jaungada svinību.
Birmingemas ķīniešu kvartāls
Arcadian ir daudzfunkcionāla izklaides vieta, kas apvieno Birmingemas Southside, Ķīniešu kvartālu un Teātra rajonu. Tas ir arī vairāku ļoti ieteicamo ķīniešu restorānu atrašanās vieta. New Sum Ye, Hurstas ielā 70 Arcadian, ir nepretenciozs, ar utilitārajām dekori, bet virkne rave pārskatu par tās Kantonas cepeti. Cūkgaļa, vistas un pīle tiek lakēti līdz pilnībai, un vieta ir aizņemta visu laiku, lai pārtika paliek mitra un sulīga. Šī nav vieta, kur uzņemt jutīgu veģetāro.
Bristoles izvēle
Bristolā var būt niecīga ķīniešu sabiedrība, bet tas ir aptuveni aptuveni 100 gadus. Vajāšanā tika reģistrētas piecas ķīniešu ģimenes, kas tur dzīvoja 1914. gadā. Pašlaik kopiena ir pietiekami liela, lai atbalstītu autentisku ķīniešu restorānu izvēli, kā arī centru Eastgate Oriental City ar iekštelpu austrumu tirdzniecības centru, āra tirgu un vienu no lielākie Austrumu lielveikali dienvidrietumos.
Wai Yee Hong, ģimenes uzņēmums, piegādā restorānus un plašu sabiedrību ar svaigiem un iepakotiem ķīniešu ēdieniem un sastāvdaļām, kā arī virkni ķīniešu kulinārijas instrumentu, podi un pannas. Wai Yee Hong ļaudis novērtē savu kaimiņu Ūdens debesis par viņu dim sim; labi pazīstama Bristoles pilsētas centra mīļākā Mayflower kantoniešu klasika un Ziemeļīrijas virtuve pie Wongs.
Cambridge Secret
Ķīniešu restorāns "Hakka Seafood" Kembridžā neizskatās tik daudz un tas ir paslēpies prom aiz Cambridge City futbola laukuma, kas nav daudz vai nu. Bet šķietamību var maldināt un vārds uz ielas ir tāds, ka šī mazā vieta ir vērts veikt sānu ceļojumu. Izmēģiniet
Cardiff Wows kritiķi
Pārtikas rakstītāji The Independent un The Times ir pārsteigti ar The Happy Gathering Kārdifā. Vēlreiz šī vieta nav vislabākā - tā ir sava veida aizmugurējā ielā, kas atrodas starp iegriešanās vietām un vietējām atlaidēm. Bet tas ir atzīmēts ar krāšņs dim sim un izvēlni, kas ietver labu veģetāriešu un veganu izvēli. Vegetarian blogger Green Veggie bija laimīgs, kā liecina šis pārskats.
Edinburgas jūras veltes
Kweilin rūpīgi pagatavo Kantonas ēdienu vairākas pakāpienās ar pilnīgi svaigām skotu zivīm un vēžveidīgajiem. Ne tikai tas ir Edinburgas labākais ķīniešu restorāns, bet Jonathan Jones, rakstot Guardian, to sauc par vienu no pilsētas desmit desmit visdažādākajiem restorāniem. Skotijas žurnālu "Urban Listings" sarakstā Skotijas žurnālu "Urban Listings" sarakstā " The List , 2012" ir aprakstīts, ka ķemmīšgliemeņu pākšaugi melno pupiņu mērcē ir "tik ļoti garšīgi, ka jūs atradīsiet sev paceļot čaulu mutē, lai pabeigtu pēdējos pilienus." Augstāka par tipiskajām cenām, par šo augstu atzinību, bet, ja jums patīk ķīniešu ceļš ar jūras veltēm, dodieties šeit.
Pašlaik nav nevienas tīmekļa vietnes, bet jūs varat atrast Kveilingu, Edinburgas vecpilsētā, Dundas ielā 19-21, tālr .: +44 (0) 131 557 1875. Atvērts pusdienām un vakariņām, slēgts pirmdienās.
Glasgow Fusion
Glāzgovas ozola restorāns apraksta sevi kā "Oriental Fusion Restaurant". Tas apvieno visas Austrumu virtuves, kuras Lielbritānija ir absorbējusi caur savu agrāko impēriju. Šeit varat baudīt ķīniešu, malaiziešu, Singaporiešu un taju virtuves ēdienus zem viena jumta. Restorānā Hope ielā tiek piedāvāta arī plaša ēdienkarte. Apkārtne ir stilīga un pilsētas centra atrašanās vieta ir ērta apmeklētājiem. Pusdienu laikā ir laba vērtība divu ēdienu ēdienreizēm.
Karstās un pikanās Mančestrā
Mančestra ir viena no lielākajām ķīniešu kopienām ārpus Londonas un piedāvā plašu ķīniešu jaungada svinības ap savu iespaidīgo ķīniešu arku.
Tāpēc ir savādi ieteikt to, kas būtībā ir ķēdes restorāns, kas ir labākais pilsētā. Taču vietējie iedzīvotāji un vietējie ēdienkartes blogeri nesen sūdzas par nežēlīgu un neuzmanīgu pakalpojumu, kā arī tradicionālo pārtiku dažās Mančesteras cienījamajās iestādēs. Un The Red Chilli ir tikai neliela restorānu grupa, galu galā, ar divām filiālēm Mančestrā un vienu filiāli Jorkā un Līdsā. Kas atzīmē šo vietu, ir tā, ka tā ir viena no nedaudzajām vietām, kas specializējas Szechuan virtuvē visā Lielbritānijā. Izvēlnēs ir čili indikatori, kas norāda, cik karsts un pikants jūs varat sagaidīt, ka jūsu ēdiens ir, un ir pietiekami daudz neparastu ēdienu - ķiploku zivs ar pavasara sīpolu un sasmalcinātu ķiploku; sagriezta vērša sirds, vēršu mēli, vēršu sēkliņš čili mērcē ar sasmalcinātu zemesriekstu, kristāla cūku ausis slāņiem - lai padarītu patīkamākus diners laimīgus. Veģetārā ēdienkarte, kas ir plaša, piedāvā īpašu Mrs Spotty receptes beancurd.
Ņūkāsla
Oriental restorāns Landmark Orientieris, šķiet, ir pirmā izvēle katram Geordie, ko esmu uzzinājis Newcastle-upon-Tyne . Vietējie un Londonas pārtikas rakstnieki un ēdienerglubi raksturo šo divu stāstu - milzīgu restorānu, kas atrodas daudzlīmeņu pilsētas autostāvvietas līmenī. Tātad, kam es piekrītu? Restorāna dekors ir moderna un oriģināla glitīta utilitāra kombinācija - dažās no apaļajām galdiem visapkārt ir vērienīgi drapērijas, kas apņem diners mazos, svētkos teltos. Izvēlne ir kantoniešu un visaptveroša ar ķīniešu banketi tikai diviem vai trim cilvēkiem, kas specializējas kādā specialitātē.
Norwich
Izbaudiet mazo simbolu Baby Buddha ķīniešu teahouse Norwich pilsētas centrā, un jūs sapratīsit, kāpēc šī vieta ir pusnakts mīļākais Norvichas universitātes mākslas koledžas pircējiem, studentiem un mācībspēkiem, kas atrodas 10 minūšu gājiena attālumā. Spilgtas krāsas sienas un ķīniešu cirsts koka izstrādājumu pieskāriens piedāvā sava veida austrumu stila minimālismu, kas atspoguļo mājas īpašības.
Oksforda
Jūs gaidāt, ka universitātes pilsētai ir izsmalcināti un piedzīvojumi, kā arī Austrumu studentu un fakultāšu kontingents, tādēļ nav pārsteigums, ka Oxforda ir Szechuan restorāns, par kuru cilvēki runā. Manā Sichuanā ir minimāli dekorēta ēdamistaba, kas izskatās mazliet kā ēdnīca ļoti stingrā vecajā skolā - varbūt tāpēc, ka tas aizņem Old School Building, apmēram piecas minūtes no Oksfordas dzelzceļa stacijas. Varbūt vēsais interjers ir domāts, lai novērstu ugunīgu karsto čilli, kas šajā laikā labprāt ēd segas. Tas ir autentisks ēdiens, kurā nav ieslodzīto. Ja jums ir šaubas par to, tikai skatoties uz māju piedāvātās īpašības, jūsu acis kļūs ūdens.
Un kas par Londonu?
Londonā ir daži no labākajiem ķīniešu restorāniem Eiropā, kur visu laiku tiek atvērti jauni restorāni. Jūs varat doties dārgās, augstas koncepcijas vietās, piemēram, vienā no galvaspilsētas divām Michelin izceltajām dimanām vietām Yauatcha vai Hakkasan, kur dim sim un vīns diviem varēja iestatīt jums atpakaļ £ 150 2013. gada cenās. Neparasta vieta, kur izmēģināt, ir Hunan Pimlico Road pie Belgravia malas. Neskatoties uz savu nosaukumu, šai vietai nav nekāda sakara ar Hunanas ēdienu - vārds atzīst īpašnieka tēvoča dzimteni. Hunan piedāvā Taivānas ēdienu 16 ēdienu, bez ēdienkartes banketu, kas var būt cildens vai neko daudz atkarīgs no tā, ko gatavo un ko vēlaties. Sākumā jūsu viesmīlis uzdod dažus jautājumus - alerģijas? jebkura pārtika, kas jums nepatīk vai neēd? Tad kursus vienkārši turpina ierasties pie sava galda. Porcijas ir niecīgas, bet tas var būt kaut kas no maratona. Izmaksas ir aptuveni 50 £ vienai personai. Un es joprojām atceros, ka vienīgais gliemene, kas kalpoja savā apvalkā, bija pārsteidzošs.
Personīgi mani Londonas favorīti ir vietējie atklājumi, piemēram, The Royal China uz Fulham Road, Londonā West. Dragon Palace, pāri ielai no Earl's Court metro stacijas budžeta zonā un viesnīcās ar vidējām cenām, vienmēr ir aprīkots ar viesiem no Ķīnas. Viņu pusdienu laiks, ko sagatavojis šefpavārs no Honkongas, ir dievišķs, un tofu māla trauks ar vistas un enoki sēnēm bija labākais, ko kādreiz esmu baudījis.