No saxon Comfort Food uz starptautiskās virtuves ēdieniem
Pēc Leipcigas apskates dienas meklējat lielisku restorānu? Lai iegūtu patiesu pilsētas garšu, šeit ir daži no labākajiem Leipcigas restorāniem, sākot ar izsmalcinātu ēdienu un starptautisko virtuvi , līdz austrumu vācu komfortablajai ēdienai .
01 no 05
Auerbachs Kellers
Amrei-Marie Vai vēlaties no saraksta pārbaudīt vienu no Vācijas slavenākajiem restorāniem? Pēc tam apmeklējiet Leipcigas Auerbachu Kelleru, kas atrodas skaistā Mädler Passage pilsētas sirdī.
Iepazīstoties ar viduslaiku, tas ir viens no vecākajiem restorāniem valstī un bija iecienītākais Vācijas ietekmīgāko rakstnieku Johans Volfgangs fon Goets (Johann Wolfgang von Goethe). Viņš pat iekļāva krodziņa vīna pagrabā un Mefisto leģendu savā slavenajā lugā Faustā.
Tumšajos un mājīgos velvētajos pagraba numuros mājas gaļas roulade ar sarkanajiem kāpostiem un saksu kartupeļu pelmeņi ir ideāla komforta ēdiens aukstā laikā . Lai gūtu panākumus, noteikti pieskarieties Gēteņa statujas pamatnei pie restorānu ieejas. Restorāns atrodas lielāko ceļotāju sarakstā, tāpēc rezervējiet.
Adrese : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipciga
02 no 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Lai arī Auerbachs Kellers var šķist mazliet tūrists, Thüringer Hof ir lieliska alternatīva. Mazāk zināms, restorāns, kas atrodas zemē, ir iecienīts gan vietējiem, gan apmeklētājiem.
Labā vecmodīgā vācu virtuve jau iemiesoja Martinu Luteri un vācu komponisti Johannu Sebastianu Baču ar tradicionālajām Tīringenes un Frankonijas receptēm, kas gadsimtiem ilgi nav mainījušās. Izvēlnē ir iekļauti reģionālie ēdieni, piemēram, Tīringenes kartupeļu zupa ar desu, vai marinēta liellopu gaļa ar rozīņu mērci un pelmeņi. Desertu gadījumā pasūtiet Quarkkeulchen , pankūkas, kas izgatavotas no kartupeļu biezpiena un biezpiena siera, pasniedz ar vaniļas saldējumu un ābolu.
Adrese : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 no 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Pēc koncerta Gewandhausā, kurā dzīvo vecākais simfoniskais orķestris pasaulē, dodieties uz modernajām un gaisīgajām restorānā Stadtpfeiffer, kas slavena ar savu starptautisko gardēžu virtuvi un reģionālajām sastāvdaļām.
Pakalpojums ir nevainojams, un ar Michelin zvaigznīto restorānu izsmalcinātā izvēlne mainās ar sezonu. Tas piedāvā tādas delikateses kā kumelītes ar kastaņu biezeni, ķemmīšgliemenes ar Perigorda trifelēm, bekonu un glazētas sarkanās bietes, siltā šokolādes kūka ar lavandas saldējumu un karamelizētām mandarīnēm. Cenas ir augstākas par vidējo, bet viesi piekrīt, ka ir vērts naudu. Atrunas ir obligāta.
Adrese : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipciga
04 no 05
Zilla tunelis
Zillu tunelis Ja jūs interesē izmēģināt dažus reģionālos Saksijas tarifus, tas ir jums restorāns. Iepazīšanās ar 1875. gadu un atjaunotu pilsētas māju, Zīles tunelis ir labi pazīstams ar saviem saksiešu ēdieniem un alu.
Atrodoties dažādos stāvos, varat ieturēt maltīti Bierstube ar saviem velvju griestiem un sienu gleznojumiem vai arī izvēlēties elegantu Weinstube 2.stāvā ar zvaigžņu vīna izvēli.
Lai iegūtu īstu Leipcigas garšu, nepalaid garām ēdienu, ko sauc Leipziger Allerlei , izvēloties jaunus dārzeņus, piemēram, burkānus, kolrābijas, ziedkāpostu un sparģeļus, ar sīpolu sēnēm, vēžu astes un klimpas.
Adrese : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipciga
05 no 05
Kafijas nami Leipcigā
Kaffeehaus Riquet. Dr Bernd Gross Leipcigā dzīvo daudzas klasiskas kafejnīcas, no kurām daudzas ir simtiem gadu vecas. Daži no tradicionālajiem (un skaistākajiem) ir:
- Kaffeehaus Riquet - vērts apmeklēt savas jūgendstila arhitektūras vienatnē
- Kafejnīca Kandler - pretī Thomaskirche
- Zum Arabischen Kafija Baum - mājas neliels muzejs veltīts kafijas kultūrai
Bez mājās gatavotām kūkām un Torten , noteikti izmēģiniet Leipcigera Lerche (Leipcigas pludmali ), saldo mīklas izstrādājumu, kas piepildīta ar marcipānu, riekstiem un ķiršiem.