Kur atrast Basku virtuves ēdienus Reno

Tradicionālais ēdiens, ģimenes stila tabulas, derība uz pagātni

Basku salas ir Spānijas ziemeļu Pireneju kalnu reģiona un Francijas dienvidu daļas iedzīvotāji. Reno un citām Nevada pilsētām, piemēram, Winnemucca un Elko, ir ievērojamas Basku populācijas. Basku mācību centrs ir Nevada universitātē Rīno pilsētā. Basku imigranti atnāca Nevādā, lai strādātu par aitām, kur rotā aitas, un Basku viesnīcas piedāvāja šiem imigrantiem pazīstamo apkārtni un pārtiku, kā arī cilvēkus, kuri runāja savā valodā. Daudzi numuri bija virs restorāniem, kur imigranti ieņēma maltītes ģimenes stilā. Šī tradīcija tiek veikta daudzos Reno Basku restorānos.

Basku restorāna ēdienkartē var iekļaut jebkuru tipisku basku virtuves ēdienu kombināciju, piemēram, jēra sautējumu, ceptu jēra gaļu, paelu, basku pupiņas, ķērpjus, trušus, steiku, jēra gaļu un cūkas karbonātus, brošītes, rīsus un saldos maizītes. Kā jūs varētu sagaidīt, daži no šiem ēdieniem ir iegūta garša. Basku restorānu pazīme ir Picon punšs, grenadīna, klubu sodas, brendija un Amer Picon kombinācija, kas iekrāsota ar citronu ķīli. Abi šie restorāni apgalvo, ka viņi ir labākie.

• 01 no 02

  Louis Basque Corner

  Louis Erreguable imigrēja no Mauleon, Basses Pirenejām, Francijā, uz Reno un strādāja par šefpavāru vietējos restorānos, pirms viņš un viņa sieva Lorraine 1967. gadā atvēra Louis Basque Corner. Louis Basque Corner atrodas tieši uz austrumiem no Reno pilsētas centra pie Fourth Street un Evans Avenue vecā Basku viesnīcas pirmajā stāvā. Basku restorānu tradīcijās ēdieni tiek pasniegti ģimenes stilā, turklāt galdiņi ir izvietoti uz soliņiem. Ja ir telpa, cita persona galu galā var koplietot savu galdu un palīdzēt iet pār pārtiku. Visi serveri ir apģērbti autentiski basku drēbēs. Louis Basque Corner ir cienījams par labāko Basku restorānu Nevādā un sauc sevi par "pasaules slavenā Picon punch" māju.

• 02 no 02

  Santa Fe viesnīca

  Vecais Santa Fe viesnīca atrodas Reno jaunāko viesnīcu centrā, un tā atrodas pastaigas attālumā no visiem tiem. Tas ir ģimenes uzņēmums, kas ir bijis aptuveni kopš 20. gadsimta vidus. Viesnīca Santa Fe piedāvā ģimenes stilu un ir pazīstams ar savu drausmīgo Picon punch.