Šī sauszemes robeža zina jūras velšu
Kolorādo, kas nav zeme, visticamāk, nav pirmā vieta, kurā domājat par apmeklējumu, kad vēlēsities pārsteigt jūras veltes.
Bet gatavi būt pārsteigtiem. Lai gan Kolorādo ir daudz jūdzes no jebkura okeāna, tā joprojām spēj prasmīgi panākt zemūdens baudījumu savai plāksnei - pat ja tas nozīmē, ka katru dienu svaigās, nekad saldētas zivis peld ar zivīm. Vai dažos gadījumos vairākas reizes dienā.
No kalnu pilsētām ar unikālām jūras veltēm (piemēram, ar garnelēm pildītu ar krabjiem pildītu omāru) vairāk nekā 20 austeru šķirnēm lielajā pilsētā, Kolorādo ir smagi strādājis, lai nopelnītu nosaukumu jūras produktu nozarē. Vairāki restorāni lepojas ar nacionālām balvām par savām jūras velšu ēdienkartēm, savukārt citus iecienījuši ievērojamākie slavenību šefpavāri.
Šeit ir vislabākie Kolorādo jūras veltes un zivju restorāni.
01 no 08
Stoic un Genuine, Denver
Austeres pie Stoic un Genuine Denverā. Stoic un Genuine Stoic un Genuine, kas atrodas Savienoto dzelzceļa stacijā Denveras centrā, ir mūsu mīļākā vieta, kur Kolorādos uzvarēt augstākās jūras veltes. Nav okeāna? Nekādu problēmu. Šis restorāns katru dienu dodas svaigās jūras veltēs, dažreiz divas reizes.
Šeit ir redzamas austeres zvaigzne, bet tuvu ir Hamachi Sashimi. Sajūta savvaļā? Astoņkājis Mortadella ar sveķainu citronu vinigrettu ir neparasts, bet pārsteidzoši garšīgs un jautrs veids, kā sākt maltīti.
Tas nav pārsteigums, ka Stoic un Genuine ir lepojuši ar lielu godalgojumu, ieskaitot to, ka tie ir kronēti vienā no Gayot Top 10 jūras gardu restorāniem ASV - jā, pat bez viļņiem un sālsūdens.
02 no 08
Ar āķi, Beaver Creek
BBQ Colorado forele, avokado, gurķis, saldā sojas sula un melnā siļķe, kas velmēta kāpurķēdē. Ar āķi Sakrauts, Beaver Creek, ir viens no tiem restorāniem, kurus ēdat un fantazējat apmēram 10 gadus vēlāk.
Tas ir niecīgs restorāns, no kura viegli var staigāt, pat ja tas atrodas Beaver Creek pilsētas centra vidū, taču tas ir pietiekami gardu, lai tas pats par sevi būtu iemesls, lai padarītu to par galamērķi šajā slēpošanas pilsētiņā.
Sacensībā ir vietējais kulta paveids, lielā mērā pateicoties slavenajam Crimpster. Tas ir gardēdis (vēl jauns) krabju, garneļu un omāru kombinācija, viss vienā.
Iedomājieties omāra asti, pildīta ar garnelēm, kas pildīta ar sniega krabju kāju. Viss. Ietin. In Bacon Tas ir viss labākais vienā.
Tomēr pārsteidzošs, jūs iedomājieties, ka tas ir, reiziniet to ar 8 triljoniem. Patiesībā Crimpster ir tas, kas iedvesmoja šī restorāna sākumu. Šefs sākotnēji pārdod šo bailīgo sajaukumu lauksaimnieku tirgos, taču pieprasījums bija tik ārkārtējs, ka, protams, tas noveda pie veiksmīga restorāna.
Crimpster ir tik pārsteidzošs, ka Hooked to piedāvā katrai maltītei. Brokastīs izmēģiniet Crimpster benediktu. Pusdienas: Crimpster po 'boy. Deserts: Oreos sūkātās kūkas.
Viss Hooked ēdienkartē ir drool-cienīgs un svaigs un pilnīgi unikāls. Ja jūs esat netālu no Beaver Creek, Avon vai Vail, Crimpster ir must izmēģināt jebkuru pareizu Colorado brīvdienas.
03 no 08
Jax Fish House, Boulder
Jax Fish House un Oyster Bar Boulder ir viss par ilgtspējīgām jūras veltēm. Tā apņemas pirkt tikai no zivju tirgotājiem, kuri ir apņēmušies ilgtspējīgu zveju, un Jax ir partneris ar dažādām ilgtspējīgām jūras produktu sertifikācijas grupām.
Izvēlne ir fantastiska un arī regulāri nopelna Jax vietējās un nacionālās balvas. Sākotnēji Jax ir nosaukts par vienu no 25 lielākajiem jūras velšu restorāniem, ko piedāvā Travel + Leisure Magazine.
Boulder restorāns ideāli atrodas rosīgajā Pearl Street Mall, populārākajā tūristu galamērķī, kas izvietots veikalos, naktsdzīve un darbojas ielu autobraucēji, no kuriem paveras dramatisks skats uz pakājes virzieniem.
Lucky jums, Jax ir arī nedaudz citu vietu, arī Glendale, Fort Collins un Denver.
04 no 08
The Fresh Fish Company, Denver
Fresh Fish Company Denverā ir garš reputācija no tās jūras veltēm: vairāk nekā 35 gadus.
Šeit ir lielas porcijas, un tā ir arī svaigu jūras produktu izvēle. Mēs runājam par vairāk nekā 20 zivju veidiem (pat pieciem dažādiem lašu veidiem), vairāk nekā 20 austeru, omāru, ķemmīšgliemeņu, dažādu garneļu veidu un daudz ko citu.
Šis restorāns papildus svaigām zivīm padara visu, sākot no jauna, līdz mērcēm un garšvielām.
Fresh Fish Company kā prēmija rūpējas arī par ilgtspējīgām un atbildīgām jūras dzērieniem. Un laimīgās stundas laikā austeres ir tikai buck.
Svētdienas brunch ir arī liels šeit. Tajā ir daudz izvēļu bez lipekļa, krabju kājas, garneļu un daudz ko citu, ko pasniedz ar šampanieti vai mimosa.Ikviens kolorādos, kurš zina jūras veltes, zina, kāpēc katru gadu kopš 2007. gada, Fresh Fish Company ir atradusi pirmo vai otro vietu Denveras sarakstā jūras veltēm.
05 no 08
Matsuhisa, Vail
Vail Village pie Matsuhisa. Getty Images / Dave G. Houser Matsuhisa Vailas ciemata vidū ir restorāns, ko vada slavenais šefpavārs Nobu Matsuhisa, un tā ir viena no mūsu iecienītākajām vietām, lai greifers suši un japāņu biļetes.
Pēc slēpošanas atmosfēra ir lieliski piemērota gan uzkodām, gan ar garu hoppin bāru, kas vērsta pret kalnu, kā arī romantisku nakti. Vasarā paņemiet galdu uz terases.
Šeit ēdienkarti ietekmē klasiskā japāņu virtuve, kuras ietekme ir no citām vietām visā pasaulē.
Izcils ietver populāro Yellowtail Sashimi ar jalapeno. Pārliecinieties, ka jūs mēģināt kādu labad uz krāna.
Aspenā un Denverā ir arī restorāni Matsuhisa.
06 no 08
Izlidošana, Cherry Creek
Salmona plāksne izlidošanas laikā. Aimee Heckel Izlidošanas restorāns Denvera apkārtnē Cherry Creek restorānā + Lounge ir kļuvis par populāru naktsdzīves galamērķi, kā arī par jautru vietu, kur greznot moderno Āzijas virtuvi un lielisko salmiņu.
Šeit galvenais šefpavārs ir slavenība Gregory Gourdet, "Top Chef" finālists, lai jūs varētu izturēties pret garšas kārpiņām, kā arī iegūt slavas dzērienu.
Kaut arī izlidošana piedāvā ne tikai jūras veltes (piemēram, garšīgus, aziātu stilus, saldos čili spārnus), tās izceļ no jūras un uz zivīm.
Tā ir vienīgā vieta, ko esam kādreiz izmēģinājuši ikri suši. Sashimi ir svaigs un garšīgs. Lai iegūtu grand finali, jums ir jāmēģina "Big Eye Tuna Koke" un kraukšķīgie jūras asari, kas pasniegti ar čili-laima mērci un mango.
07 no 08
Akvāriju restorāns
Unikālais restorāns ar akvāriju Denverā. Akvāriju restorāns Restorāns "Aquarium" ir top izlase par savu jaunību un tāpēc, ka tā ir pilnīgi būtiska Colorado lieta.
Kā norāda nosaukums, šis restorāns atrodas Denveras akvārijā, ēdamistabā, ko ieskauj masveida, 150 000 galonu akvārija sienas. Lai jūs varētu skatīties zemūdens critters peldēties pagātnē, kamēr jūs, er, ēst savus draugus.
Noskatīties vairāk nekā 100 veidu zivju peldēt, kamēr jūs pusdienot svaigas zivis, jūras veltes un vairāk. Izmēģiniet grilētu mahi un garneles vai Bayou garneļu pastas, un nomazgājiet visu ar kokteili Dive Lounge.
08 no 08
Range, Denver
Scallops at Range. Adam Larkey Diavēlētiesne Denveras centrā nav tikai jūras veltes restorāns - New American West ir tā, kā tā sauc savu ēdienkarti, bet tās jūras produktu izvēle palielinās līdz līmenim, kāds mums ir garšojies valstī.
Nav brīnums; Diapazona šefpavārs 2015. gadā saņēma Pasaules pavalsts visiem Marriott, un pats restorāns šajā gadā tika nosaukts par Gada restorānu visiem Renesanses viesnīcām.
Restorāns pati par sevi ir gūžas, seksīgs un izsmalcināts, ar fantastisku bāru. Lai iegūtu vairāk romantiskas pieredzes, atvērtajā virtuvē atrodas mazliet klusāka ēdamistaba, kur varat vērot, vai pavāri gatavo ēdienu.
Restorāna Colorado ietekmē tas ir pārsteidzoši, ka klāsta jūras veltes ir tik augstākas. Kamēr piedāvājumi vienmēr mainās, meklējiet gliemenes, ja tās ir pieejamas. Visapmācīti ķemmīšgliemenes tiek pasniegtas ar ideālu ziedkāpostu biezeni, spinātiem, bekonu un kūpinātiem tomātiem, kas padara šo ēdienu daudz ērtāku un siltu garšu.
Iegrieziet jūras veltes cravings ar ciedru plankveida lazdu garnelēm, kas pasniegtas ar pikantu Tabasko sviesta, chimichurri, marinētu piparu un čili mērci.
Ja jūs esat vēlēšanās zivis, koriandra sasmalcinātas ah tunzivis ir bez-miss, pasniegts ar unikālu pikantu arbūzu gazapacho, gurķu salāti un avokado.