Ko ēst Memfisā (bez BBQ)

Neatkarīgi no tā, cik dūmu, maigu un mutes dzirdināšanas tas ir - un cik daudzi veidi ir, lai to sagatavotu - mēs saskaramies ar to, cilvēks nevar dzīvot ar BBQ atsevišķi. Ja jūs esat pieredzējis Memphisas lielo BBQ savienojumu sarakstu un meklējat mazu šķirni, šeit ir 11 lietas, ko ēst Memfīzē, izņemot BBQ.

• 01 no 13

  Soul Food četrvietīgā restorānā

  Lai vakariņās saņemtu vēstures devu, dodieties uz dienvidu Memfisas Soulsvilla apkārtni, lai apmesinātu kādu no ceptiem mājdzīvnieku ēdieniem četrvietīgajā restorānā.

  Šis restorāns, kas atrodas tikai dažu kvartālu attālumā no Stax Amerikas dvēseles mūzikas muzeja, bija sanāksmju vieta civilo tiesību vadītājiem 1960. gados, tostarp Pick klasiskās dvēseles ēdienus, piemēram, ceptu samsu, kā arī pusītes un graudu maizi.

• 02 no 13

  Ģimenes maltītes pie Gus ceptas vistas

  Viņi to nesauc par pasaules slavu neko. Gus cepta vistas gaļa ir izgatavota no rūpīgi apsargātas ģimenes receptes, un rezultāti ir mitra, sulīga gaļa, kas ir iekļauta nedaudz pikantajā pilnīgi kraukšķīgā kartupeļā. Ceptas ceptas labestības pusē ir ceptas pupiņas un vienkārša baltmaize. Ielieciet sev lielu daudzumu ūdens vai mazgājiet to ar ledus aukstu alu. Tagad, kad jūs varat atrast Gusas visā valstī tagad, viena no sākotnējām atrašanās vietām atrodas Memfisas centrā, tikai bloka no Mighty Misisipi upes.

• 03 no 13

  Keblijas bekona sprostā no Gibsona donātēm

  Pārtikas tīkla zvaigzne un galvenais ēdiens Alton Brown pasludināja, ka Gibsona Donuts Austrummēfimā bija vislabākie donuts visā zemē. Tā ir augsta atzinība, kas nāk no kāda tik pieredzējuša, bet jūs varat izlemt par sevi jebkurā diennakts stundā.

  Gibson's ir atvērts 24 stundas diennaktī, un jūs varat izvēlēties no glazēti, pildīti, rauga vai kūku džungļi. Vietējie mīl Kļavas Bacon spožus, kas pārklāti ar reāliem bekona gabaliņiem ar pietiekami saldu glazūru.

• 04 no 13

  Mr T Reks No Aldo's Pizza Pies

  Ņujorkas stila šķēlei ar tīru Memfisa šķipsnu apstājieties ar vienu no Aldo Pizza Pies divām vietām "Mr T Rex ". Šis būs kauns, ka jūsu citi "gaļas mīļotājiem" pica iespējas. Tomātu pīrāgu pīrāgs papildina ar peperoni, desu un Aldo slavenajiem liela izmēra kotletes.

  Neaizmirstiet, ka sākas vienkāršs, bet lielisks ķiploku mezgls vai deserta siera kūka. Galvenā ielas atrašanās vietā ir liels bārs, un Cooper Young viesnīca atrodas jumta bārā.

• 05 no 13

  Pankūkas pie Automatic Slim's

  Brunch ir tikpat tradīcija Memfis kā labi, grila. Viena no Memfisas pilsētas centra daudzajām nedēļas nogales brokastu iespējām ir Automātiska Slim's 2. ielā. Šausmīgs, mūsdienīgs, māksliniecisks atmosfēra nosaka jūsu mimosa drenched maltītes posmu. Jūs pat varat pasūtīt mimosa "bong", ja jums ir pūlis.

  Silm specializējas dažādu pankūku un vafeļu garšu vidū, bet, ja vēlaties to padarīt par papildus Memfi, jūs varat doties uz zemesriekstu sviestu un banānu pankūkām par godu Elvisa mīļākajām sviestmaizēm.

• 06 no 13

  Mac 'n Siers pie Mollie Fontaine's

  Viktorijas laika ciemats Memfis ir mājvieta nedaudzi labi saglabājušos Viktorijas laikmeta mājās, t. Sk. Arī Memfisas sākotnējā Millionaire Row. Lai gan daži no tiem ir muzeji, un viens ir jauki gulta un brokastis, jūs varat domājams, ka redzēsit sociālistu Mollie Fontaine spoku tāpat kā divstāvu atpūtas telpā.

  Paraugi kokteiļu ēdienkartē vienā no vairākām stiepēm plazmā, eklektisma savrupmājā un pēc tam doties uz cepto mac 'n' sieru, kas papildināts ar bekonu. Vēl viens labs solis ir kraukšķīgie kartupeļi, kas tiek pasniegti ar īpašu garšvielu ķīniešu traukā.

• 07 no 13

  Pusdienas kafejnīcā Eclectic

  Par mājīgu, ikdienas, kafijas veikalu vibe, iet uz Cafe Eclectic. Viņu brokastīs, pusdienās un vakariņu ēdienkartēs ir pieejamas daudz sviestmaižu un aplauzumu, kā arī zupas un salāti. Melnā pupiņu aplauzums ir labs bet, kā arī bekons, olu un siera kruasāns.

  Un arī šajā kafejnīcā nav garlaicīgu lattu, jo viņiem ir pilns un radošs espresso un kafijas dzērienu saraksts, kas pārvērš jūsu maltīti. Cafe Eclectic atrodas trīs vietās Memfisas apgabalā.

• 08 no 13

  Veggies pie Bounty on Broad

  Apstājieties Bounty on Broad in Broad Avenue Arts District, lai vislabāk atrastu izklaidējošu ēdamistabu no galda līdz galdam. Īpašu uzmanību pievēršot sezonas un svaigām sastāvdaļām, ēdienkarte bieži griežas, bet jūs vienmēr varat paļauties uz vistas zem ķieģeļa kā uzkodu, austeru uz pusi čaumalas vai to graujošas kartupeļus, kas tiek pasniegtas ar kauliņu ar īpašu krējumu mērci, valsts šķiņķi un kazas sieru

  Vai arī dodieties uz plāksnītes maršrutu ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, relikvijas tomātu salātiem ar kraukšķīgu baziliku.

• 09 no 13

  Tacos no degvielas pārtikas mašīnas

  Pārtikas kravas automašīnas ir jums, kad tās ir nepieciešamas: vienmēr parādās īpašos pasākumos un festivālos, parkē parkus patīkamās dienās vai parādās aizņemtajā ieliņā pēc koncerta vai spēles izstumšanas. Memfis ir desmitiem lielisku iespēju, taču Degvielas pārtikas mašīna ir cementējusi savu vietu Bluff City grafiskajā pārtikas preču kravas slavas zālē.

  Viņiem ir pārpilnība vegānu un veģetāriešiem draudzīgu iespēju, vai arī varat doties uz zilo tunzivu vai gardu grilētu sieru (jūs vēlaties pievienot bekonu, avokado un ceptu olu).

• 10 no 13

  Vistu un vafeles no lidojošiem Sobie's

  Flying Sobie Pārtikas mašīna var būt jaunpienācējs mobilo ēdnīcu kopienā Memfīzē, taču viņi jau ir radījuši viļņus saviem ceptiem Cornish spēļu vistām, kas pasniegtas ar vafelēm (vai kartupeļiem). Šo svētdienu parasti var atrasties svētdien, kad tiek pavadītas pusdienās pie Ghost River Taproom South Mainā, Memfisas centrā.

  Par pagājušajiem nav nekas labāks par vietējo Memfisas alu un sulīgu, pārkaisa Kornvijas medījumu vistu un visiem deliciously crispy carbs, ko vafele var nodrošināt. Viņiem ir vairākas iespējas mērcē uz vistas, tāpēc jūs varat padarīt to kā pikantu vai tik saldu kā vēlaties.

• 11 no 13

  Fudge from Bass Pro veikali pie piramīdas

  Tas ir dīvaini, ka Memfis upes krastos ir milzīgs stikla piramīds, bet Bass Pro veikalos tas vienkārši parādījās ārkārtīgi dīvaini, kad milzīgā ēka pārcēlās uz brīvdabas iepirkšanās galamērķi un tuksneša brīnumzemi.

  Piramīdā atrodas luksusa viesnīca, boulinga aleja, nacionālais augstākais stāvlaukums, vairāku stāvu iepirkšanās un ... fudge veikals. Šī izdomājuma popularitāte pati par sevi runā. Bass Pro pirmajā darbības gadā (2016) saldumu cienītāji iegādājās vairāk nekā 56 tonnas fadža. Izmēģiniet vienu no desmitiem garšu vai paņemiet paraugu no vairākām.

• 12 no 13

  Austeres pie Cove Cocktail & Oyster Bar

  Jūs varētu būt pārsteigts, ja atradīsiet tādu pilsētu kā jūras reģions, piemēram, Memfis, bet The Broad Avenue mākslas rajons The Cove ir pirātu tēmu bārs ar plašu amatniecības kokteiļu sarakstu, kas piedāvā garšīgu Vidusjūras reģiona ēdienkarti, ieskaitot ikdienas austeres.

  The Cove piedāvā pusaudzes, Bleu sieru, Rockefeller un kazino austeres, kā arī austeres. Bet pārliecinieties, lai pārbaudītu viņu parakstu īpašu Sazerac kokteili un stick vietējo dzīvo mūziku, kā vakarā turpinās. Katru dienu nedēļā tiek piedāvātas arī laimīgās stundas no plkst. 16:00 līdz 19:00. The

• 13 no 13

  Saldie kartupeļi Fries Jaunajā Avenue Deli

  Katru reizi apkārtnei bārs, Young Avenue Deli ir enkurs apkārtnē Cooper Young. Iet uz pusdienām, lai izbaudītu plašu sviestmaižu, aplauzumu, salātu un pizza un quesadillas veidošanas veidu, kā arī milzīgu alu sarakstu.

  Memfāni dodas uz saldo kartupeļu kartupeļiem, kas tiek izmesti ar kanēli un cukuru, un pēc tam tiek pasniegti kaudzes kaudzē ar medus sinepju mērci pusē.