01 no 11
Waterside Inn ieeja
Bray ir 16. gadsimta ciems Temzas upes krastos. © Susan Breslow Sardone. Laipni lūdzam Waterside Inn, mecā pāriem, kuri novērtē labu franču virtuvi un vīnu. Waterside Inn atrodas pasaules klases restorānā ar 13 viesnīcas numuriem, kas atrodas blakus Thames upei nelielā Braija pilsētā ārpus Londonas.
Kad Shakespeare atradās jau 16. gadsimtā, kad Šekspīrs nojauca jaunas teātra sajūtas, Bray ir klasiska Tudoras pilsēta, tās apšļotās ēkas akcentētas ar melniem kokmateriāliem. Tik maz, kā tas ir, Bray ir gardēžu meka.
Saskaņā ar pasaules slavenā šefpavāra Michel Roux kopšanu un vadību kopš 1972. gada Waterside Inn vienmēr ir saņēmis trīs Michelin zvaigznes, kas ir visaugstākais vērtējums, ko var sasniegt. Bray ir mājvieta otrajam trīszvaigžņu Michelin restorānam The Fat Duck, kas ir arī Relais & Chateaux īpašums.
Waterside Inn
Prāmju ceļš
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 no 11
Waterside Inn reģistratūras numurs
Lielais fotoattēls centrā parāda Alain Roux, dibinātāja dēlu un tagad vadošo spēku virtuvē. © Susan Breslow Sardone. Reģistrējieties Waterside Inn reģistratūrā, lai sāktu gardēžu pieredzi.
Ierāmētas fotogrāfijas attēlo īpašuma ģimeni un draugiem. Daudzi no pasaulē slavenākajiem skaitļiem - no Elizabetes Taylores līdz karalienei Elizabetei II - ir devuši ceļu uz Waterside Inn kopš tā atvēršanas 1972. gadā.
03 no 11
Toast Your Good Fortune
Mājas vīns ir Laurent Perrier; Cuvée ir Waterside Inn dibinātāja Michel Roux. © Susan Breslow Sardone. Maltītes no Waterside Inn sākas ar aperitīvu uz terases, no kuras paveras skats uz Temzas upi.
Waterside Inn, izņemot vairākas nedēļas janvārī, ir atvērts visu gadu un no pusdienām un vakariņām no trešdienas līdz svētdienai. Vasaras mēnešos ir pieejamas arī otrdienas vakariņas. Ir svarīgi rezervēt gan ēdienus, gan nakšņošanu.
04 no 11
Amuse Bouche pie Waterside Inn
Siltie, sviesta siera salmiņi kļuva par prelūdiju citiem mazajiem zirdziņiem. © Susan Breslow Sardone. Pateicības šefpavāra Alain Roux kompliments, šī četru daļu amuse bouche sniedza simfonija garšu un faktūras.
Šāvētais stikls satur arbūzu sula, kas papildināta ar džinu un šķiņķa seleriju, kas ir ideāli dzerama saulainā jūnija dienā.
Izbaudot šo miniatūru četru gabalu kulinārijas ansambli ārpus telpām, aizēnoja jumta, rožu aromāts, kas mūs apklāja, mūsu sajūtas radušās, un pīšļi palika.
05 no 11
Waterside Inn ēdamistaba
Galdi tiek uzstādīti ar biezu damasku veļu, smalku kristāla kronšteinu, augsti pulēta sudraba un Raynaud porcelāna. © Susan Breslow Sardone. Waterside Inn ēdamistabā ir tikai 20 galdi. Šarmu personificēts, Inn galvenais vadītājs Diego Masciaga orchestrates telpā kā diriģents.
Restorānu vada starptautiski pazīstams šefpavārs Michel Roux un viņa talantīgais dēls Alain, kurš ir pārņēmis ikdienas virtuves pienākumus, un restorāns ir gatava izsmalcinātām pusdienām.
Waterside Inn restorānā ir stāvs ar virtuvi 20 darbiniekiem, kas ir ārkārtīgi augsti standarti, un tikai labākās un svaigākās sastāvdaļas, ko izmanto katra ēdiena pagatavošanai. Pāri var izvēlēties starp prix-fixe izvēlni un dārgāku à la carte vienu. Prēmijas un PVN ir ietverti abos.
Papildus biļetēm restorāna romantiskais seanss pats par sevi ir ārkārtējs, un tas atrodas netraucēti ar Thames upi. Perimetrs piedāvā āra telpu ar galdiem un krēsliem, kas pasargāti no saules ar lietussargiem.
Mēs apmeklēja jūnijā, kad daudzi kāpšanas dzeltenās rozes ziedu pievienoja savu smaržu gaisā. Bet tas ir tikai starteriem. Pēc tam, kad esat izvēlējies izvēlni, jūs tiekat novirzīts blakus esošajai klimata kontrolētajai ēdamzonai, kas arī vērsta pret ūdeni.
06 no 11
Summer Entrée pie Waterside Inn
Šis restorāns Waterside Inn sastāv no tītara John Dory, kas tiek pasniegta ar dārzeņiem, kas iesaiņoti kā suši ar emulgāciju ar mīlestības aromātu. © Susan Breslow Sardone. Vasaras pēcpusdienas kulinārijas iemiesojums uz plāksnes.
Izvēlne mainās reizi ceturksnī ar sezonām. Papildus zivīm ēdieni ēdienkarti var izvēlēties ēdienus no liellopa, jēra, truša, teļa gaļas vai pīlēm, kas izdrukāts gan franču, gan angļu valodā. Ir pieejami arī veģetārie ēdieni.
07 no 11
Waterside Inn siera grozs
Waterside Inn dominē franču un angļu sieros. Izvēlieties savu izlasi, un tos var pievienot krekeriem, žāvētām aprikozēm un vīģēm. © Susan Breslow Sardone. Siera kurss tradicionāli tiek pasniegts pēc ēdiena un pirms (vai vietā) deserta.
08 no 11
Aveņu sufē pie Waterside Inn
Suffle ir pieejama, ja avenes ir sezonas pīķa pusē. Ja vēlaties izmēģināt šo desertu, informējiet virtuvi, pasūtot galveno ēdienu. Tas aizņem 20 minūtes, lai sagatavotu - un ražo neaizmirstamu atmiņu, lai izbaudītu mūžu. © Susan Breslow Sardone. Mūsu pusdienu vakarā pie Waterside bija aveņu suflē, tās garozas garozas, tikpat saldas, kā kūstot kā kokvilnas konfektes.
Mīlestība gatavot vai plāno mācīties? Dodieties mājās uz Waterside Inn pavāru grāmatu. Citas paraksta dāvanas ietver vīna aizbāžņus, kafiju, konjaku, pat virtuves piederumus.
09 no 11
Waterside Inn viesu istaba
Sviniet īpašu notikumu Waterside Inn. Šeit jūs varat aizkavēties par lielisku maltīti, uzņemt šampanieti un vīnu, kas neuztraucas par braukšanu mājās, un gulēt uz gultām deliciously sated. © Susan Breslow Sardone. Visi Waterside Inn viesu numuri ir unikāli izvietoti un dekorēti.
No divu guļamistabu kompleksa ar balkonu (ideāli piemērots pāriem, kas ceļo kopā) uz mazo Boathouse istabu, šie ceturtdaļas tiek izgatavotas romantika.
Numurā tiek piegādātas vienkāršas, bet ēdiena gatavotas brokastis - svaigi kruasāni, sāpīgie šokolādi, sula un kafija.
Patika kulinārijas pieredze sākas ar pusdienām un tiek atkārtota ar ēdienkartes variantiem vakariņās. Viesu namā varat brīvi ierasties maltītēs; Jūsu galds tiks turēts jums.
Viesu nakšņošana var arī apstāties pie Sv. Miķeļa baznīcas, kas datēta ar 1293. gadu. Abi Vindzoras pils , kas dzīvo uz karalienes; un Etonu, kas dzīvo angļu skolēnu paaudzēs; ir piecu minūšu attālumā no Inn. Ascot ir piecpadsmit minūšu attālumā. Runnymede, kur tika parakstīta Magna Carta, ir 20 minūšu brauciena attālumā no viesnīcas.
10 no 11
Waterside Inn galamērķa kāzas
Atrodas otrajā viesnīcas krogā, tas ir jaunākais no divām privātām ēdamzālēm. Tajā var ievietot līdz 40 viesiem. © Susan Breslow Sardone. Waterside Inn piedāvā divas privātas ēdamistabas, kuras var pielāgot pusdienas vai vakarā kāzu pieņemšanā.
Kamēr Waterside Inn nav vietas, kur var apmesties 40 kāzu viesus, tā var izmitināt līgavu un līgavaini, kā arī pārus pārus. Tā kā pilsēta ir tik maza, pārējās kāzu balles var palikt tuvumā.
11 no 11
Privāta ēdamistaba, kas piemērota karalienei
Ēdamgalds upes nama teritorijā var novietot līdz 14 cilvēkiem. © Susan Breslow Sardone. River Cottage piedāvā intīmo privāto ēdamistabu, atsevišķu dzīvojamo istabu un sienu pagalmu. Šeit var tikt rīkotas kāzas.
Bieži vietējā dāma no tuvējās Vindzoras pils nāca pusdienot ar savu tuvāko un dārgo. Jūs varat pazīt viņu kā karalieni Elizabeth II.
Mājīgas Kokneses upes dzīvojamā istaba ir aprīkota ar senlietām un gleznām no Michel Roux personīgās kolekcijas, kas atspoguļo labu ēdienu, labu draugu dzīvi un labu sarunu, ko sekmē šī ārkārtas apkārtne.
Kā tas ir raksturīgs ceļojumu industrijai, rakstnieks saņēma bezmaksas maltīti, lai pārskatītu šos pakalpojumus. Lai gan tas nav ietekmējis šo pārskatu, odetteadijes.com tic pilnīgu atklāšanu par visiem potenciālajiem interešu konfliktiem. Plašāku informāciju skatiet mūsu ētikas politikā .