Izlaist tūristu slazdus un apmeklējiet šīs autentiskās holandiešu pankūka mājas
Holandiešu pankūkas ir atšķirīgas šķirnes nekā tavs tipiskais svētdienas rīts amerikāņu stila pankūkas, franču cepes , Dienvidindijas dosa vai citas pankūkas, no kurām jūs, iespējams, esat izlasījis visā pasaulē. Holandiešu pankūkas bieži ir sulorētas un tiek pasniegtas ar bekonu, šķiņķi, Gouda sieru vai divu kombināciju. Tos dažreiz pasniedz ar saldiem augļiem, piemēram, ananāsiem, banāniem vai āboliem.
Kas īsti nosaka nīderlandiešu pankūkas, izņemot mūsu kļavu sīrupu, amerikāņu pankūkas ir laiks, kad tās tiek pasniegtas. Biežāk vakariņu ēdieni, lielākā daļa no pankūku restorāniem Amsterdā pat nav atvērti tik labi pēc brokastu laika! Tomēr, ja jūs kādreiz esat bijis brokastis vakariņām, jūs rūpīgi izbaudīsiet šo sāļu vai saldu, bet vienmēr violušu mazu mākoņu ēdienu jebkurā dienas vai nakts laikā.
Pankūkas un to mazākās, bet ne mazāk garšās brālēni, poffertjes , ir populāras Holandes maltītes, ka tūristi, kas apmeklē Nīderlandi, būtu jāizlasa vismaz vienu reizi. Ja laika apstākļi ir lieliski, atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, apmeklējiet vienu no labākajiem pankūka restorāniem Amsterdamā, kad jūsu lidojums ierodas no rīta, un tas būs brokastu laiks mājās.
01 no 05
Pankūkas!
Berenstraat 38
Kvalitāte ir atrodama Pankūku! Detaļās, kuras iegūst miltus no autentiskas holandiešu vējdzirnavas netālu esošajā Hoofdorpā. Pankūkas! piedāvā ne tikai holandiešu šķirni, bet arī starptautiskās pankūkas, piemēram, krievu blini, franču clafoutis un korejiešu pajeon . Tā ir viena no retajām pankūku mājām, kas tiek atvērtas brokastīm, tāpēc, ja baudīt starptautisku brokastu baudīšanu, padariet to par pirmo pieturu. Kā vēl viens stimuls, es Amsterdamas karšu īpašniekiem saņem 25% atlaidi pirms plkst. 13:00
02 no 05
Pannekoekenhuis augšstāvā
Grimburgvāla 2
Phenomenally tiny, bet ļoti mājīgs, Pannekoekenhuis Upstairs ir tradicionāls holandiešu ēdiens un atmosfēra. Patiesi ar savu nosaukumu, apmeklētājiem ir jāraida strauji stāvas kāpņu telpas, kas raksturīgas vecajām holandiešu rindu mājām, lai izbaudītu kādu no labākajām saldajām un garšīgām pankūkām pilsētā. Tas nav pārsteigums, ka tas bija arī pankūku māja, kuru demonstrēja Anthony Bourdain's Layover .
Un neuztraucieties, nav neprecizitātes : pareizrakstības pannekoeken (nevis pannenkoeken vietā) ir pirms holandiešu valodas pareizrakstības reformas, kas papildina papildu n , kas ir kluss.
03 no 05
Pankūku maiznīca
Prinsengracht 191
Pancake Bakery ir visvairāk tūristu-smagā sarakstā, taču tomēr ir laba mīļākā vieta to plašajam ēdienkartam, kurā ietilpst patiešām masveida pankūkas, uzkodu lieluma poffertjes un daudzi ēdieni, kas domāti bērniem. Tajā ir arī visdažādākie pankūka ēdieni, kas paredzēti pankūka, no zupām un salātiem līdz omelets un sviestmaizes. Bonuss: tā ir tikai viena akmens mest no Annas Frankas Huisas, kas daļēji izskaidro tās popularitāti, taču tā joprojām ir laba izvēle sirsnīgām pusdienām.
04 no 05
Happy Cigo pankūku veikals
Rosmarijnsteeg 12
Aprakstīts, ka ar labākajiem pankūkām atrodas Amsterdama (un, iespējams, arī pasaule), pēc dažu laimīgu viesu atsauksmēm Trip Advisor, The Happy Pig Pancake Shop ir mājīgs mazais restorāns un kafejnīca, kas atrodas Amsterdamas vēsturiskajā centrā. Restorāna telpa ir skaisti dekorēta, bet arī neticami niecīga, tādēļ dažreiz ir ļoti grūti atrast vietu.
Ja jūs nevēlaties gaidīt (vai ieturiet savus priekšmetus), izvēlnē tiek piedāvātas klasiskas, holandiešu pankūkas, kas gatavotas no organiskām sastāvdaļām, un dažādas saldās un sāļās pildvielas, kas velmētas pankūkās un sagrieztas. The Happy Pig arī kalpo bez glutēna pankūka, Beļģijas vafeles, īpašie kafijas dzērieni, tējas, dārzas, piena kokteiļi un dekadentā organiskā saldējuma sunda.
05 no 05
Japāņu pankūka pasaule
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Šī pankūka māja - acīmredzami no vārda - vispār nav holandiešu. Tomēr tas ir pelnījis godīgu pieminēšanu kā mana mīļākā pankūka māja Amsterdamā. Japāņu Pankūku pasaule specializējas Osakas speciālistam okonomiyaki: pankūku, kas izgatavots no kviešu un jama miltiem, ar sajauktiem kāpostiem, un pēc tam papildina ar jebkādu papildinājumu skaitu.
Pankūkas šķērso ar Worcestershire līdzīgu mērci un japāņu majonēzi tieši pirms pasniegšanas un ir neticami garšīgi. Sargieties, ka restorāns bieži vien ir slēgts ilgstoši, bez brīdinājuma. Bet, ja jūs varat apmeklēt šo netradicionālo pankūka māju, ir vērts gaidīt.