Fine Dining Brooklyn par mātes dienu, īpašiem notikumiem
Mātes diena, 2012. gada 13. maijs, šeit ir saraksts ar piecām visvairāk kāroto restorānu rezervācijām Brooklynā .
Vai viņi to vērts? Jā! Visi ir piesaistījuši Michelin pārtikas dievu uzmanību un ieguva vismaz vienu Michelin zvaigzni.
Attiecībā uz rezervācijām daži no šiem restorāniem ir grūtāk izšķērdēt nekā citi. Piemēram, mazā šefpavāra galds Brooklyn Fare, kurā ir tikai 18 vietas, izrādās daudz grūtāk rezervēt nekā, teiksim, daudz lielāku River Cafe. Tāpēc nevajag iztēloties galda iegūšanu - bet plānojiet uz priekšu!
01 no 05
Peter Luger Steak House (Viljamsburga)
Nevar iekļūt Pīters Lugers par Mātes dienu? Dodiet māmiņai daļu no viņu steika mērces ar nākotnes rezi Vai mamma ir gaļēdājs? Neaizmirstiet nogaršot šos godalgotos Viljamsburga klasiskos steikus. Viņi ir izārstēti uz vietas, un tiek pagatavoti, lai sasniegtu pilnību. Atrodas Viljamsburgas tilta Brooklynas bāzē, restorāns ilgus gadus pievērsa faniem, pirms apkārtne pat uzdrošinājās sapņot ar vārdu "ģentrifikācija".
Atmosfēra ir viss bizness; Pīters Lugers saglabā ļoti vecmodīgas steiku māju patīti (tie tika atvērti 1887. gadā).
Kas attiecas uz steiku? Tas ir pārsteidzošs. Tas sizzles pie galda un kūst mutē, pieredze, ka ir grūti aprakstīt. Šī ir maltīte, kas var pārskatīt visus, izņemot ideoloģiskākos, veģetāriešus.
Rezervēšana ir nepieciešama; grāmatu jau iepriekš.
Peter Luger atrodas pie Broadway 178. Zvani (718) 387-7400
Brokastu galda Chef's Table ir kaut kas leģendā savs laiks. Jums ir ļoti smagi jāstrādā, lai rezervētu šo mazo, 18 cilvēku restorānu, kas piestiprināts aizmugurē citā neparedzētā pārtikas veikalā ar nosaukumu Brooklyn Fare. The Chef's Table, nosaukts par šefpavāru Cesar Ramirez, 2009. gada Michelin Awards izcīnīja apbalvošanu, sagraujot kāroto trīs zvaigznes no labās vietas zem vietējo iedzīvotāju nāmām, kuras tikko nezināja par aukstās virtuves ēdienu, kas pagatavota aizmugurējā virtuvē.
Prix fixe vakariņas sastāv no vairāk nekā divdesmit mazu plāksnes kursi.
Rezervēšanas sistēma ir detalizēta: "Mēs rezervējam nedēļu pēc sestās nedēļas. Pirmdien, pulksten 10:30, mēs rezervējam pa telefonu no otrdienas līdz sestdienai," informē vietne.
Tātad, šeit ir domāt par mātes dienu: ja jūs nevarat saņemt rezervāciju šai Mātes dienai, un mamma ir nopietns ēdiens, tad solījumu (un saglabāt to), ka jūs saņemsiet rezervāciju tur, tiklīdz jūs cilvēkus varēsiet. (Un, ņemot vērā pieprasījumu, tas varētu būt nākamā Mātes diena!)
Restorāns atrodas pie Schermerhorn 200, Boeruma kalna.
03 no 05
Upju kafejnīca (DUMBO) - IEKĀRTAS RŪPNIECĪBAI NO HURRICANE SANDY PĀRDOŠANAS
Klasisks Neticami serviss. Fabulous views no Brooklyn uz Manhattan.
The River Cafe ir Brooklyna elegantais restorāns, kas padara to par lielisku vietu Mātes dienai. Skatiet, vai varat rezervēt rezervāciju jau iepriekš. Piezīme: vīriešiem ir nepieciešams valkāt žaketes, un, ja jums tāda nav, viņi to nodrošinās jums.
Cena ir $ 110 par 3 kursu Mātes diena Brunch un $ 125 par 3 kursu Mātes diena Brunch vakariņas.
04 no 05
Saul restorāns (Carroll Gardens)
Saula elastīga elegance padara to par arhetipisku brūngraudu Brooklyn restorānu: elegants, taču pazemīgs, ar lāzera koncentrēšanos uz svaigākajām sezonas sastāvdaļām. Glitzy tas nav, nedz lēts. Bet šis nelielais restorāns, kas tika atvērts 1999.gadā, ieguva virkni apbalvojumu un apbalvojumu, kas sakrīt ar patrons. Jūs varat rezervēt atvērtā galda vai zvanot restorānā.
Atrodas 140 Smith ielā Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Padoms. Un, ja jūs nevarat nokļūt Saula pilsētā, izmēģiniet restorāna māsu Prospect Heights, arī to pašu šefpavāru: The Vanderbilt. Tas atrodas 570 Vanderbilt pie Vanderbilt & Bergen Streets stūra (718) 623-0570. Tas ir atvērts vakariņām nakts un brīvdienās.
05 no 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler nemīkstinās. Tas ir viens no jaunajiem mazo elitāro Brooklyn restorānu jaunajiem vilniem, kuriem, šķiet, ir pastāvīgs buzz. Kāpēc Jo viņi dara to, kas ir grūti, šķiet vienkāršs.
Pārstrādātājs, kas specializējas "sezonas mūsdienu amerikāņu ēdienā", sajaucas ar šādām dažādu garšu pavasara īpašībām kā "svaigas austeres vai apceptus paipalus ar čezdras putraimiem, Tasso šķiņķi, putnu vistu un salviju un marinētu arbūzu." Vai arī izmēģiniet "Kolorādo jēra kafiju ar grauzdētu stumbru un konfidējošo krūtiņu, kas rotāta ar spinātiem, dzērveņu pupiņām, grauzdētiem tomātiem, fava pupiņām, grauzdētiem ķiplokiem, Romesco mērci un rozmarīnu." Ne tieši mājas virtuves trīsdesmit minūšu recepte.
Attiecībā uz atmosfēru, tas ir relaksējošs un mājīgs. Jūs varat izvēlēties vietu pie galda, bārā vai, ja vien tas ir iespējams, dārzā. Un maziem ir arī augstie krēsli - ideāli piemērots mātes dienai.