Dzeramā kava Fidži ir populāra darbība kūrortos un vietējos ciematos.
Jūsu pirmā nakts Fidži , jūs varat uzzināt, nekā fijiešiem, ir lieta ne visai pievilcīgam dzērienam, ko sauc par kava. Viņi to uzskata par savu "nacionālo dzērienu" un bauda to reliģiski un ar lielu ceremoniju tās vieglas nomierinošas iedarbības dēļ (daži saka, ejofīrs).
Kā apmeklētājs Fidži, jūs, visticamāk, uzaicināsit to izmēģināt paši kava dzeršanas demonstrācijā jūsu kūrortā vai apmeklējot vietējo ciematu.
Lūk, kas jums jāzina par šo seno svinīgu tradīciju:
Kas ir Kava?
Kava, kas pazīstama ar savu Fidži vārdu yaqona , ir vietējs augs, ko Klusā okeāna salu kultūras jau ilgi izmanto par patīkamu relaksācijas efektu. Agrāk to izmantoja tikai Fidži vadītāji, bet tagad tie visi bauda. Tomēr joprojām ir parasts un labs etiķete , lai dotu vadītājam nelielu džeku ( sešanuvu ), ja esat uzaicināts apmeklēt vietējo Fidži ciematu.
Kava ir izgatavota no piparu auga (Piper methysticum) un tiek izmantota tikai sakne. To vispirms ieber smalks pulveris un pēc tam sajauc saldūdens. Rezultāts izskatās mazliet dubļains lietus ūdens un nedaudz rūgta garša ir aizskarošāka nekā patīkami.
Kā Kava piedzēries?
Kava ir dzērusi ar lielu uzmanību detaļām oficiālā vidē, kas pazīstama kā Kava ceremonija. Kleita ērti, bet nedaudz (bez īsām kleitām, pakautiem pleciem vai zemām kaklasēm un bez cepurēm).
Dalībnieki sēž krosnainā kārtā uz grīdas priekšnesuma priekšnieka priekšgalā vai ceremonijas galā, jo viņš sajauc pulverveida kava sakni ar ūdeni lielā koka traukā, ko sauc par tanoa (sakne ir saspīlēta ar audumu, lai izvairītos no smiltis)
Kad kava ir gatava, tas tiek savākts bļodā, ko sauc par bilo (izgatavots no pusi no kokosriekstu čaumalas) un tiek nodots pirmajam viesim dzert.
Kava trauka noņemšana tiek uzskatīta par apvainojumu fidžiāļiem, tāpēc mēģiniet mazliet. Kava, kas izgatavota jūsu kūrortā vai organizētā ceļojumā uz vietējo ciematu ar pudelēs vai attīrītu ūdeni, ir droši dzert.
Kad tas ir jūsu kārta, lai dzert, jums vajadzētu vienu reizi peldēties, pieņemt bļodiņu un dzert to vienā gabaliņā, un pēc tam atkal kliegt un teikt: "Bula!" Kad jūs atdodat bilo , jūs trīs reizes pīķa , kad visi pievienojas.
Kāda ietekme jūs jutīsieties?
Manuprāt, Kava piemīt patīkama, prāta klīrensa efekts. Pēc vienas tases jūs sāksiet justies, ka jūsu lūpas un mēle mazinās, it kā jūsu zobārsts būtu pielietojis aktuālu novokaīnu. Ja jums patīk efekts, izbaudiet dažus tasītes - domājams, ka nav neviena pagarinājuma!
Kur nopirkt
Jūs varat iegādāties kava tiešsaistē no dažādiem avotiem. Vienu no labākajiem sauc par Kava.com un atrodas Vita, Kalifornijā. Tie piedāvā kava no dažādām salām Klusā okeāna dienvidos, tostarp Havaju salās, Fidži, Vanuatu, Zālamana salās vai citur.
Kava ir pieejama arī no Amazon.com.
Tie piedāvā arī izcilu sadaļu par bieži uzdotajiem jautājumiem par kava.
par autoru
Donna Heiderstate ir Ņujorkas ārštata ceļojumu rakstniece un redaktors Ņujorkā, kurš ir pavadījis savu dzīvi, cenšoties sasniegt viņas divas galvenās aizrautības: rakstīt un izpētīt pasauli.
Viņa ir uzrakstījusi vairākus rakstus About.com par Taiti un viņas salām, Fidži un Havaju salām.
Šis pants tika rediģējis John Fischer 2016. gada oktobrī.