Pizza pīrāgus, kas ir virs ķēdes šķēle
Apskatīsimies: pat sliktā pica joprojām ir diezgan laba. Bet, ja jūs dodat priekšroku kādam konkrētam stilam vai vienkārši izvēlaties svaigu picas garšu no cepeškrāsns, iepazīstieties ar šādiem Austinas picu piegādātājiem.
Pa 313
Via 313 dienvidrietumos Austin atrodas dienvidrietumu Ostinā, kas piedāvā Detroitas stila picu. Tas ir netīrs, izskatīgs stils, aptuveni kvadrātveida, ar mērci uzplaukt augšā, bet jūs aizmirstat izskatu, kad uzņemsit kodienu.
Garoza plats ir biezs, tomēr gandrīz pūkains. Piedzīvojumu veidi ir par Cadillac, kas papildina vīģu konservus, prosciutto un balzamiko glazūru. Lai iegūtu vairāk standarta sastāvdaļu, izmēģiniet "Omnivore", ar sīpoliem, sēnēm, piperoni un desu. Via 313 arī darbojas savvaļas tautas pārtikas piekabju Violet Crown Sociālais klubs un Craft Pride. 6705 US 290; (512) 584-8084
Mazā Deli un picērija
Ja tas ir jaundzimušo pizza, kuru vēlaties, dodieties uz Mazo kafejnīcu un picēriju. Šeit pica ir plānas, kraukšķīgas saknes. Noguris no tomātu mērces? Izmēģiniet White Pizza ar vairāku veidu sieru, artišokiem, ķiplokiem un olīveļļu. Vēl viens pūļa pleaser, Bacon Blue iezīmes grauzdēti sarkanie pipari, gorgonzola, un bekonu. Sviestmaizes ir arī lieliskas. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Mājas šķēle picu
Lai turpinātu ekskursiju pa galvenajiem amerikāņu picu reģioniem, Home Slice ir labākā Ņujorkas stila picu Austinā.
Dažreiz jums var nākties pagaidīt līdz stundai šajā zvīņojošajā Dienvidu kongresa savienojumā, bet pica ir tā vērts. Bez tam, cilvēki, kas skatoties, vienmēr ir interesanti SoCo. Kukurūzas ir nedaudz biezas, taču joprojām ir kraukšķīgas. Margheritas un baklažānu parmēzanas picas ir īpaši zvaigžņu, taču mājās šķēlēs jūs nevarat noiet greizi.
1415 Dienvidu kongress; (512) 444-7437
Pīkstiens
Mežģīņu pīrāga kārklu pasniegšana Pīce ir vislabāk pazīstama ar Fat Queen pica. Tas ir kraukšķīgs garoza un ievārīts ar piperoni, sopresātu un desu. Arī ievērojams ir Bacon Bleu, ar gorgonzolu, bekonu, mocarellu un arkules kaudzi uz augšu. Jums droši vien nebūs vietas desertam, bet jūs varat pasūtīt picas izmēra sīkfailu. 12005 Highway 290 West, pilināmie avoti; (512) 394-7041
Pinthouse picas
Ir grūti pārspēt picas locītavu, kas arī izveido savu amatniecības alus. Spēlējot ales, stouts un IPA, kas ieguva reģionālās un nacionālās balvas, Pinthouse joprojām būtu lielisks bārs pat bez picas. Plānas garoza peperoni un bazilika pica ir obligāta. Ja jums patīk pīrāgs pīrāgs, izmēģiniet The Armadillo, kuru papildina ar poblano papriku, ricotta, desu un cilantro. Lai gan jūsu picu gatavo, jūs varat spēlēt Pac-Man vai kādu no citām klasiskajām arkādes spēlēm, kas izkaisītas ap ēdamistabu. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605