01 no 11
Atlanta Top 10 sezonas bez glutēna deserti
Kad lapas sāk mainīt krāsas un nokrītot no kokiem, nāk klajā skvošs, āboli, pekanrieksti, kļava un kanēlis. Lai gan šīs sezonas sastāvdaļas var atrast gandrīz visur, sākot no dzērieniem līdz tortilla mikroshēmām, nekur viņi ir vairāk atbalstīti nekā desertos.
Protams, pagājušajos gados Atlantijā septiņus produktus nesatur bez lipekļa, Celiacs un tiem, kas izvairījās no lipekļa. Bet pilsētas glutēnu nesaturošā ēdienu telpa pēdējos gados ir pieaugusi eksponenciāli, un mēs esam pārsteigti par vietējo šefpavāru labiekārtām bez lipekļa.
Lai gan tas nav īpaši sezonāls, no Bon Glaze šokolādes čipsi un krējuma siers no Dessert Place iegūst vietu mūsu sirdīs un ir pelnījuši jūsu uzmanību. Abi šie šokolādes izstrādājumi ir pavirši tekstūras un garšas sastāvdaļas, un tie, kas vēlas tos izmēģināt, noteikti ir izputējuši.
Tomēr, lai izveidotu šo sarakstu, saldajiem ēdieniem vajadzēja gudri izmantot sezonas sastāvdaļas, un muļķi visvairāk skeptiskajā ēdnīcā - nepietiek, lai vienkārši būtu labs ar "par to, ka to nesatur lipekli". Tie ir desmit desmit gadi bez sejas lipekli, kurus ikviens ēdīs šī gada nogalē!
02 no 11
Kanoe glutēnu ķirbju kūka
Apstrāde: Ķirbju kūka ar ķirbju saldējumu ar nokrāsu (9 USD)
Maiznīca: kanoe (Atlanta - ne īpaša GF maize)
Deets: lai varētu pasūtīt glutēnu kūku restorānā, tas ir neticami neparasts, it īpaši sezonas deserts, kas padara šo piedāvājumu no Kanu ka daudz vairāk īpašu. Kūku, kas pagatavots no mandeļu miltiem, svaigas ķirbju biezpiena, vaniļas ekstrakta, kanēļa, muskatrieksta, ķirbju sēklas un daudz ko citu, papildina ar hoseemade baltās šokolādes ganache un sukinātām ķirbju sēklām. Kūku pasniedz siltā veidā, papildina ar garšvielu ķirbju saldējumu, lai bloķētu šo rudens garšu un izveidotu perfektu ķirša-y krēmveida kodumu.
03 no 11
Makaronu karalienes glutēnu šampanieša makaroni
"Treat: šampanietis" un "Ķirbju franču makaroni" (10,95 $ / 5, $ 19,95 / 10, $ 28,95 / 15)
Maiznīca: Makaronu karaliene (Atlanta - ne īpaša GF maize)
Deets: aromātisks putukrējums ir nospiests starp divām meringue-like mandeļu kūkām, lai izveidotu godalgotās franču makaronus no Makaronu karalienes, kuri mācījās Parīzē, un viņai 2015. gadā viņai tika piešķirtas franču konditorejas izstrādājumi, kuri ieguva prasmes Atlanta. Viņas makaroni ir izgatavoti ar īstu mandeļu ēdienreizes, visas dabiskās sastāvdaļas, nav mākslīgu krāsu vai garšu, un tajās ir zems kaloriju, tauku un cukura saturs, neizjaucot garšu. Ārpus kraukšķīgas krēmzītnes ar mitru zīdainu centru, to svinīgos piedāvājumos ietilpst šampanieša makaroni, kas izgatavoti no reālas franču šampanieša ar ēdamo zeltu un ķirbju makaroniem, kas piepildīti ar delikāto garšvielu krēmu.
04 no 11
Nicobella Organic Bezglutēnu trifeles
Apstrāde: kanēlis Tumeric Spice Truffles (12,95 $ par 6)
Maizes ceptuve: Nicobella Organics (Atlanta - ne īpaša GF maize)
Deets: tradicionālajos trifelēs ir krēmveida maizes centrs, kas pārklāts ar šokolādi, un cik grūti tas būtu, lai pārvērstu tos par veganu un veselīgu ārstēšanu? Nicobella bija līdz izaicinājumam un nosūtīja īpašniekam Nichole Dandrea pie šokolādes skolas, lai uzzinātu, kā veikt pāreju. Iegūtie organiskie trifeles tiek gatavotas ar veselām pārtikas sastāvdaļām un satur pusi no cukura un pusi no tradicionālajām kalorijām. Kokosriekstu eļļa un kokosriekstu piens veido samtainu tekstūru, kas paredzēta ķermeņa dzeršanai un barošanai, kā arī enerģiju pārsprāgšanai. Siltā kanēna, dziedinošā kurkuma un enerģētiskā kajēna sajaukšana ar 70% tumšās šokolādes godīgu tirdzniecību, lai radītu šokolādes ārstēšanu, kas garšo grēcīgu un pikantu. Krāšņais iepakojums padara to par perfektu dāvanu - uzņemiet sev piemērotu iepakojumu un īpašo personu, kas meklē saldo veganu.
05 no 11
True Food Virtuves glutēnu skvoša pīrāgs
Apstrādājiet : skvoša pīrāgs ar Grahamas garozu, kas papildināts ar kokosriekstu putukrējumu (7 USD / šķēle, 22 USD / pie)
Maizes ceptuve: īsta virtuves virtuve (Buckhead - ne īpaša GF maiznīca)
Deets: Lai gan ķirbis ir populārs skvošs šajā gada laikā, šis pīrs svin viens no otra, tikpat garšīgi, squashes - Butternut. Imbieru, garšvielu, kanēli un muskatriekstu kombinē ar krustnagliņas skvošu un uzklāj uz mājās gatavotas kraukšķīgas grahemas garoza, pēc tam gatavo ar sakapātu kokosriekstu krēmu. Pīrāgs ir kā olīveļļa, un tas ir vairāk garšīgs nekā salds, tādēļ lūdziet papildus kokosriekstu krēmu, ja meklējat saldāku pieredzi.
06 no 11
Bezkrecis bez glutēna Cutie maizes izstrādājumiem, kas nesatur lipekli
Apstrādājiet: cepts ābolu pīles (4,95 ASV dolāri)
Maizes ceptuve : nesatur glutēnu Cutie Bakery (Roswell - Dedicated GF Bakery)
Deets : Ja jūs mīlat ābolu pīrāgu, bet ienīstiet dakša lietošanas problēmu, pēc tam apstājieties ar šo alergēniem draudzīgo maizes ceptuvi par pārnēsājamu ceptu ābolu pīrāgu, kas sniegs jums visu krist un garšu. Vietējie āboli no ziemeļiem Gruzijas kalni apvienojumā ar kanēnu un brūnā cukuru rada pildījumu šai plakanai pīrāga garozai, kas cepta līdz pilnībai un papildināta ar mājās glazūru. Izgatavota bez piena, olu vai sojas, kas ražota no to īpašas bezlipšanas un riekstu maizes ceptuvju, brūnie rīsu milti, kartupeļu ciete, tapioka un buljons ir apvienotas, lai izveidotu pīrāga garozu. Tās iet ātri, tāpēc aiciniet rezervēt vienu vai divas vai trīs. Viņi var atgādināt jums par "pīrāgu", kuru jūs varat iekļūt piedziņā, bet labāki gaumē un satur visas dabiskās sastāvdaļas bez mākslīgām krāsvielām vai garšvielām.
07 no 11
Just Cheesecake bez lipekļa baltā vistas sierskābe
"Treat: Purple" saldā kartupeļu biezpienmaizīte ($ 2.25 / šķēle, $ 8.88 / 7 "kūka)
Maizes ceptuve: tikai ķiploki (Duluts - nav īpaša GF maizes ceptuve)
Deets: Tikai īsa brauciena attālumā OTP tīkliņš no Just Cheesecake japāņu stila neapstrādāta sierskāla šķēle. Šīs vieglās un pūkainais siera kūkas katru dienu tiek ceptas svaigas, un tās var iegādāties ar šķēlēs vai veselu kūku. Sīpoli ir dāsnas, un tās papildina ar saldu mērci vai svaigiem augļiem pēc jūsu izvēles. Lai gan tas ir pieejams visu gadu, violetais saldo kartupeļu biezpienmaizīte ir klienta mīļākais, kas izmanto rudens aromātu, lai izveidotu desertu, kas ir kārtots ar krēmveida saldo un garšvielu piezīmēm.
08 no 11
Septiņi Sisters Scones "bez glutēna
Apstrāde: kalpu ķirbis un S'mores Scones (4 ASV dolāri)
Maizes ceptuve : septiņi krūmi (Johns Creek - ne īpaša GF maize)
Deets : septiņu māsu glutēnu nesējmehānismi ir sviests atklāsme, kas papildina svaigas sastāvdaļas un mitru tradicionālo kviešu skonētu tekstūru. Viens kaudzes gabals, kas ir lielāks par vidējo roku plaukstu, būs viens jautājums - vai tie tiešām nav lipekli? Šie gliemji noteikti ir bez lipekļa un to pamatā izmanto Cup4Cup sertificētu nesaturētu lipekli saturošu miltu maisījumu. Ķirbju kļava ir to sezonas aromāts, kas izdala smaržu un garšo tāpat kā kritums. Kļavas glazūra un kanēļa šķeldas top ķirbju spilveni ar garšvielām kanēļa, muskatrieksta un ingvera.
09 no 11
American Gra-Fruitti glutēnu saldumi un kūka
Apstrāde: tas nav augļu kūka cepumi un kūka (16,99 ASV dolāri / 1 pound kūka, 32,99 ASV dolāri / 2 pēdu kūka, 19,99 ASV dolāri / 1 pound sīkdatnes alva)
Maizes ceptuve : amerikāņu Gra-Fruitti (Roswell - Dedicated GF Bakery)
Deets: Tas nav tas, ko tēvocis Bils izmantoja, lai nosūtītu katru brīvdienu - jūs zināt, tas, kurš vislabāk strādāja kā durvju pietura. Šis augļu kūka ir mākslas darbs, kas pieejams kā kūka vai cepumi - ar kvalitatīvu augļu un riekstu šķēlēs, kas pievienoti mīklai, kas ir piesātināta ar kanēli un muskatriekstiem, un tiek pagatavota līdz pilnībai. Rezultāts ir samtaina kūka, kas kūst mutē. Pieejams tradicionālā, ogu brīnišķīgā citrusaugļu ogu svētlaime vai vecumā no brendija un šerijas, šis augļu kūkas kļūs par jūsu mājputnu štāpeļšķiedrām un kalpo kā dāvanai, kas būs pateicīgi saņemt.
10 no 11
2B Visā Eiropas bezlipšanas bļoda
"Treat: Ķirbju pīrāgs" un saldo kartupeļu bāri (katrs 3,25 eiro, 2 par 6 dolāriem)
Maizes ceptuve: 2B visa Eiropas glutēna maize (Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
Deets: Svaigi ķirbju un saldo kartupeļu garšvielu pievieno muskatrieksts un kanēlis un pārveido par samtaina sinepju pildījumu, kas sēž pie pārslāņainas sviestmaizes sausās drīviņas, kas izgatavota no balto rīsu miltu maisījuma, tapioka miltiem un kartupeļu cieti. Palmu eļļa rada sviesta garšu un krēmveida tekstūra nāk no kokosriekstu piena. Kaut arī neviena no šīm sastāvdaļām nesatur piena produktus, viņiem ir izdevies padarīt bārus garšu tāpat kā tie tiek ielādēti ar sviestu un pilnpiena pienu. Bagāti un krēmīgi, šie porciju kontrolētie stieņi ir lielisks veids, kā izklaidēties, netuvojoties pārāk tālu.
11 no 11
Sally glutēnu maizes cepta Apple Crisp
Apstrāde : Apple Crisp ($ 18,99 - 8 ")
Maizes ceptuve : Sally glutēnu maizes ceptuve (Sandy Springs un Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
Deets : Āboli šobrīd ir labākie, un, kamēr viņiem nav vajadzīgs nekāds papildu aromāts, putekļošana ar kanēli, muskatriekstu un vaniļas pieskārienu patiešām uzlabo viņu drosmīgo auglību. Sally Gluten Free Bakery pagatavo ķiplokus ābolus ar kraukšķīgu un nedaudz saldu pilngraudu, bez glutēna auzu un pekanriekstu garoza, lai izveidotu savu jauno augļu desertu - ābolu kraukšķīgumu. Cepot, āboli apvieno ar cukuru, lai izveidotu sulīgu mērci, kas burbuļos kļūst sabiezējušies. Rezultāts ir vieglais deserts ar visām labākajām tekstūrām - kraukšķīgām, košļājamām un maigām - vienā kodienā. Uzkarsē to pirms pasniegšanas un pārpeldē to ar saldējumu, lai to apstrādātu, kas viņiem iedegs sekundes.