Skatiet un izbaudiet Ņūlandlijas krāsaināko kritumu
Jums būs grūti atrast vairāk fotogēnu kultūru nekā dzērvenes, kuras nogatavojas un nokrītas rudenī. Masačūsetsā dzērveņu raža sakrīt ar rudens zaļumu sezonu , nodrošinot divkāršu vizuālās krāšņas devu. Saskaņā ar Cape Cod dzērveņu audzētāju asociāciju, 400 no Ziemeļamerikas 1000 dzērveņu audzētavām ir koncentrētas Masačūsetsā: lielākā daļa no tām ir uz dienvidiem no Bostonas Plymouth apgabalā un uz Cape Cod.
Jebkurš brauciens šajā reģionā Masačūsetsas dzērveņu ražas sezonas laikā, kas parasti sākas septembra pēdējā nedēļā un ilgs līdz oktobrim, bet dažkārt arī novembrim, var piedāvāt skumbriem dzērveņu purviem, kur audzētājiem ir grūti strādāt, un ir jāuzņemas valsts virsotne lauksaimniecības naudas raža. Ir arī labas izredzes, ka jūs atradīsiet sev vadīšanu aiz pašizgāzējiem, kas piepilda sarkanās ogas.
Pilgrimi atklāja dzērvenes, kas savvaļā augušas purvājos pie viņu atrašanās Plymouth, un kristīja viņiem "krāna ogas", jo viņu pavasara ziedi atgādina krasta putnu galvas un knoka formu. No saviem vietējiem amerikāņu kaimiņiem svētceļnieki iemācījušies izmantot dzērvenes ne tikai pārtikas un ārstnieciskiem mērķiem, bet kā dabisku krāsvielu.
Dzērvenes ir viens no tikai trim Ziemeļamerikā dzimušajiem augļiem, kurus tagad audzē komerciāli. Līdzīgi kā mellenes un Concord vīnogas, pieprasījums pēc dzērvenēm pasaulē ir pieaudzis visā pasaulē, jo ir palielinājušās zināšanas par barības īpašībām.
Ja vēlaties apmeklēt gleznotāja braucienu, lai apmeklētu dzērveņu purvi Masačūsetsā, šeit ir daži no labākajiem derībām, lai apskatītu notiekošo ražu un iegādātos svaigas dzērvenes un dzērveņu izstrādājumus.
01 no 07
Mayflower dzērvenes
Ja jūs vēlaties pārliecināties, ka neaizmirstiet, ka šajā nelielajā dzērveņu audzētavā, kurā ir trīs ogu ražīgie purvi, tiek izlaista gara ieguve, iepriekš rezervēt rezervāciju par Mayflower Cranberries Harvest View Tours, kas ir pieejama noteiktos datumos Oktobris un novembris. Ja jūs vēlaties izvilkt gūžas kauliņus un iesaistīties purvā, lai palīdzētu ar ražu, jūs varat izvēlēties rezervēt Mayflower divu stundu pieredzi "Esi audzētājs". Tas ir dārgs, taču tas var palīdzēt novērtēt jūsu dienas darbu! Visa šī pieredze tiek pārdota krietni pirms ražas sezonas.
Mayflower Cranberries ir arī lauku saimniecība un piegādā svaigas ogas visā Savienotajās Valstīs.
02 no 07
Linu dīķu audzētavas
Linu dīķu audzētavas ir ideāla vieta, lai uzzinātu mazliet par Masačūsetsas dzērveņu vēsturi. Līniju dīķu fermu veikala iekšpusē jūs atradīsiet antikvāru Bailey dzērveņu atdalītāju, kas datēts ar 1924. gadu. Bērniem ir dzirksteles, kuras skatoties dzērvenes, kuras iziet "prettrokšņa" testu, lai iegūtu kvalitāti, nošaujot šāvienu un uz konveijera lentes, kur tie var var būt manuāli sakārtots pēc krāsas un izmēra. Jūs varat novērot mašīnu, kas darbojas šajā videoklipā.
Ārpus purva brauciena jūs varat satikties ar audzētāja Jack Angley, kurš kopš 1967. gada ir audzējis dzērvenes 35 akriem. Noķertais novākšanas veids bija jauns jauninājums 60. gadu beigās, bet bez droša ūdens avota, kas ir kritisks procesam, Angley, viņa sieva Dot, un viņu komandas ģimenes un smagi strādājošie kaimiņi "palika ar sausi novākšanu."
Kaut arī dzērveņu ievākšana ar motorizētu sausu kombainu ir darbietilpīga, tam ir priekšrocība. Dzērvenes, kuras novāc appludināto purvu, ir piemērotas tikai pārstrādei sulas, žāvētu dzērveņu un citu patēriņa produktu koncentrātos ar ilgāku uzglabāšanas laiku. Tikai sausi novāktās dzērvenes var pārdot kā svaigas, veselas ogas.
Dzērvenes ir bagātas ar antioksidantiem un barības vielām, un tie, kuri ir iebaudījuši linu dīķu fermu produkciju, nākam gadu pēc gada. Daži cilvēki, kuri apmeklēja šos purvi autobusu braucienos, pat piezvanīja, lai pasūtītu svaigas dzērvenes pēc pasūtīšanas pa pastu. Kaut arī lielāko daļu saimniecības kultūru pārdod Masačūsetsas bāzes "Ocean Spray" - lielākais dzērveņu kooperatīvs pasaulē - 2000 mārciņas gadā var pārdot no ģimenes jaukas saimniecības veikala, kur tiek pasniegti karsti vārītas dzērveņu tējas paraugi.
03 no 07
Klinšu kļavu purvs
Kad sarkanās dzērvenes, kas nokļūst appludinātā purvā, nokļūst spožumā, tas ir pavisam skatiens. Ja purvus applūst, izmantojot sprinkleru apūdeņošanas sistēmu, dabīgi peldošās dzērvenes izliekas no savām vīnogulājiem un pūta uz virsmu. Vējš izvirza ogas uz vienu purva stūri, un tiek izmantots bums, lai atdalītu dzērvenes pret sūkņa vai konveijeru sistēmu uz krasta.
Jums nav jātur ekskursijā, lai novērotu dziļās dzērveņu novākšanu, ja tā notiktu: tikai cieniet privāto īpašumu, palieciet no purva un nekad neizlasiet dzērvenes bez atļaujas. Galu galā, šīs ir darba saimniecības: ne tikai tūrisma objekti. Rocky Kļavu purvs Wareham ir vērts brauciena attālumā, ja jūs cerat paklupties uz skatuves, piemēram, šajā dzērveņu sezonā.
Dzērveņu knēteri, ko dažkārt sauc par "olšūnas", jūs varat redzēt darbībā, patiesībā nav dzērājiet dzērvenes. Viņu riteņu riteņi satricina ūdeni, liekot nevēloties dzērvenes atbrīvot no vīnogulājiem. Kad purvs ir appludināts, dzērveņu kombainiem jādarbojas pret pulksteni, lai viņu produkts nokļūtu no purva un pie pārstrādes rūpnīcas, pirms ogas tiek sabojātas.
04 no 07
Makepeace Farms
Ja jūs nevēlaties atstāt piedzīvot dzērveņu ražu uz izredzes, AD Makepeace Company piedāvā ekskursijas purvu ekskursijas pa atsevišķiem datumiem sezonas laikā. Skatiet grafiku tiešsaistē vai zvaniet 508-322-4028, lai iegūtu sīkāku informāciju.
Neatkarīgi no tā, vai jūs rezervējat vietu šajā ekskursijā vai ne, Makepeace Farms apstādina jūsu dzērveņu purvu brauciena ceļojumu. Šis lauku tirgus ir labākā vieta, kur iepirkties dzērveņu labierīcēm un suvenīriem, kā arī citiem vietējiem ražotiem gardēžu ēdieniem un dāvanām, tostarp svaigām dzērvenēm, saldinātām žāvētām dzērvenēm, dzērveņu granolām, dzērveņu salātu papildbarībām, dzērveņu salsām un Richard Famous ķiploku sāli. Šis viss dabiskais Garšvielas tiek ražotas Carverā, Masačūsetsā, Cranberry Barn Virtuvēs.
05 no 07
Cranberry Bog Tours
Uzziniet par organisko dzērveņu audzēšanu, apmeklējot Keopkonsas lielāko organisko purvu. Sākot no aprīļa un katru dienu pieejamo rudens ražas sezonas laikā, šie bērniem draudzīgie un pieejamie ceļojumi prasa iepriekšēju rezervāciju. Pirms atvaļinājuma iegādājieties saldinātas žāvētas dzērvenes un organisko dzērveņu mērci lauku saimniecībā. Svaigas dzērvenes ar mārciņu ir pieejamas arī ražas sezonas laikā.
06 no 07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
Jūs saņemsiet lauksaimniecības izglītību par pastaigu ekskursijām, ko piedāvā šis dzērveņu audzētājs, kas jau vairāk nekā ceturtdaļu gadsimtu ir audzējis 75 akusus purva purvā Cape Cod. Iepriekš rezervējiet ikdienas izbraucienus no jūnija vidus līdz decembra vidum, lai apskatītu zilo purvu, dzērvenes vīnogulājos un galu galā ražu.
07 no 07
Annie Crannies
Apmeklējiet šo Cape Cod dzērveņu audzētāju ražas sezonas laikā, lai ceļotu un iepirktu svaigus augļus un lauksaimniecības produktus, tostarp Bogside Honey. Īpašnieks Annie Walker 1994. gadā atstāja savu Brodvejas ražošanas drēbju skapju uzraudzītāja darbu, lai dzītu šo purvu, kas kādreiz piederēja viņas vectēvam. Dennis ir pirmā Amerikas pilsēta, kurā veiksmīgi kultivētas dzērvenes - vietējie savvaļas augļi.