Tāpat kā gadījumā ar tik daudzām lietām Manhetenā, jaundibinātie ir pozitīvi sabojāti pēc izvēles. Un tie drool-cienīgs maizes ceptuvju logi, kas, šķietami, sastopami katrā stūrī, vilinoši garāmgājēji ar svaigi ceptu ēdienu, noteikti nav izņēmums. Bet, ja jūs patiešām vēlaties, lai šīs kalorijas un ogļhidrātu daudzums tiktu aprēķināts, kāpēc jūs varat baudīt kaut kur visu, kad jūs varat meklēt vienu no 8 labākajām maizes ceptuvēm visā Manhetenā? Neatkarīgi no tā, vai tas ir sīkdatnes un kūkas, perfekti pasniegtas smalkmaizītes un pīrāgi, vai krāšņi maizes klaipi, uz kuriem vēlaties, bet maizes ceptuvē ir jāatbild uz zvanu. Patiešām, Ņujorkā, saldie zobi nekad nav bijuši tik labi.
01 no 08
Levain Bakery
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 Vairāk nekā 20 gadus Levain Bakery ir balstījusies uz tās lojālas sekas, ar bhaktām, kas zvēr pie ceptas preces. Izkāpjot uz augšu, ir leģendārie, mīļie, negabarīta cepumi (nepalaid garām sešus unce šokolādes čipu valriekstu šķirnes), bet neatkarīgi no tā, kā jūs to pasūtāt, jums būs garantēta, ka ikdienā tās tiek ceptas svaigā veidā, iegūstot tikai dabīgas sastāvdaļas . Atveriet cepumus, izvēloties dažādus konditorejas izstrādājumus (piemēram, brioches un lipīgas bulciņas) un lauku maizes un ruļļu izplatību. Vēl viens jauks pieskāriens? Viss, kas netiek pārdots šajā dienā, tiek ziedots, lai palīdzētu izsalkušajiem barot. Šī ilgmūžīgā Upper West Side iestādes veiksmīgā kombinācija, kas saistīta ar mājīgām rokām un aizraujošām cepamām precēm, ir palīdzējusi atvērt jauno otro UWS atrašanās vietu, kā arī vienu Harlemā (maizes ceptuvei ir Hamptons priekšpostenis).
Divas Upper West Side vietas: 167 W. 74. St, Amsterdam Amsterdam un Columbus aves. & 351 Amsterdamas ave., Btwn W. 76th & W. 77th sts.
Harlems vieta: 2167 Frederika Duglaza Blvd., Btwn W. 116th & W. 117th sts.
02 no 08
Divi mazie sarkanie vīņi
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Par dažām no pilsētas labākajām kūkām un kūkām, jāveido ceļš uz šo attaisnoto Yorkville ceptu veikalu. Šeit jūs varat izvēlēties no (vai iepriekš pasūtīt) izgatavotu no skrāpējumiem kūkas ar klasisko garšu, piemēram, burkānu, sarkanā samta un "Brooklyn blackout" četrkārtas šokolādi, kā arī īpašas kūkas, piemēram, citronu, marmoru, un kokosriekstu - visi gatavoti ar papildus garšīgiem slāņiem, piemēram, šokolādes pudiņu pildījumu vai krējuma siera glazūru. Ir daži sezonas aromāti, tostarp arī ķirbju garšvielu kūka, kas ir pieejama katru rudeni. (Ņemiet vērā, ka pielāgotajiem kūka pasūtījumiem apstrādei ir nepieciešamas trīs dienas). Ja tas nav pietiekami, lai sajauktu savu iekšējo cukura fides, pēc pasūtījuma ir arī biezpienmaiži un sezonas pīrāgi (no galvenās laimas uz šokolādes pekanu).
Yorkville atrašanās vieta: 1652 2. ave, pēc E. 86th & E. 87th sts.
03 no 08
Dominique Ansel Kitchen
Dominique Ansel Kitchen Viens vārds, lai jūs spoletu: Cronut. Vai mums vajag vairāk pateikt? Konditorejas šefpavārs Dominique Ansel aiz viena no pilsētas visvairāk buzzed par konditorejas tendencēm , un viņš tagad pāriet no viņa slavens kruasāns-donut hibrīda mīklas, lai radītu to, ko viņš dublē "hibrīda maizes ceptuve": maizes ceptuve-kafejnīca iestāde, kas ir Dominique Ansel virtuve. Tikai dažu kvartālu attālumā no viņa cronut-maizes konditorejas atrodas Rietumu ciemats, ēdieni nonāk kafejnīcā, lai baudītu pagatavotās konditorejas izstrādājumus, ko izteica speciāla mīklas šefpavāru komanda ar virtuves ēdienkarti kas apgalvo, ka vismaz 70 procenti Featured priekšmetu būs "pabeigts, samontēts vai cep labi, kad jūs pasūtīt viņiem." Skatieties mīklas šefpavāri darbībā pie atvērtas virtuves, jo tie atklāj pasūtīto mistiku aiz šī citrona pīrāga vai paralēlu beignē ar savu vārdu uz tā. Izvēlieties no pusdienu brokastis, arī kā desa un lēcu zupa, vai edamame avokado grauzdiņš. Naktī norises vieta tiek pārveidota par UP, kas ir biļete pēc stundām, un kurā ir tikai desertu virtuves ēdienkarte. Viens brīdinājums? "Dominique Ansel Kitchen" pārdošanā netiek pārdoti ķemmeņi, tādēļ jums vajadzēs saskatīt sākotnējo SoHo maizes ceptuvi, kas atrodas tikai īsas pastaigas attālumā.
Dominique Ansel Kitchen, West Village atrašanās vieta: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10th sts.
Dominique Ansel Bakery, SoHo atrašanās vieta: 189 pavasara St, btwn Thompson & Sullivan sts.
04 no 08
Arcade Bakery
Arcade Bakery Jums būs jāveic kaut kas rakšana, lai izveidotu dažus no NYC lielākajiem kulinārijas dārgumiem, kas tieši attiecas uz Arcade Bakery. Nepietiekama, gadsimta vecā Tribeca biroja ēkas vestibilā ir vērts meklēt: Inside, jūs atradīsiet ģēnijs maiznieks Roger Gural's darbi, ieskaitot dažus no pilsētas labākajiem bugettes un lūpu smacking sortimentu viennoiserie un babka. Par pusdienām pūlī viņi arī dara fantastisku picu. Vienkārši paturiet prātā, ka tas ir atvērts tikai darba dienās.
Tribeca atrašanās vieta: iekštelpu vestibilā pie baznīcas sv. 220, btwn vertas un tomas sts.
05 no 08
Mamans
Mamans Iespējams, jums nav sava franču mamāna (mammas), lai pļāpāt garšīgas ceptas preces mājās, taču šeit ir labākā nākamā lieta: franču īpašumā esošs un ekspluatēts Mamans, mājīga kafejnīca un maiznīca ar vairākām vietām Manhetenā un ārpus tās . Piesakieties un izvēlieties kādu no ģimenes iedvesmotajām receptēm, kuru galvenokārt iegūst no Francijas dienvidiem. Pie rokas ir daudz saldumu (šokolādes mikroshēmas sīkdatne ir pilnīgi nikns), un arī garšīgie priekšmeti tiek sadalīti sezonāli atjauninātajā izvēlnē, pamatojoties uz mainīgajām un vietēji pieejamām sastāvdaļām. Izvēlieties no ceptajām precēm, armēnainām maizēm un pilnām brokastīm vai pusdienu ēdienkartēm (ar tādiem priekšmetiem kā kiches, sviestmaizes, salāti un, protams, daudz konditorejas izstrādājumu un desertu); Tribeca atrašanās vietai pat ir savs bārs.
SoHo atrašanās vieta: 239 Centrs, btwn Grand & Broome sts.
Tribeca atrašanās vieta: 211 W Broadway pie Franklin St.
Meatpakošana Rajona atrašanās vieta: Inside Samsung837, 837 Washington St., W. 13th St.
06 no 08
High Street on Hudson
Šī ceptuve-ēdnīca, kas atrodas Meatpacking rajona un West Village ciematā, piesaista nepārtrauktas pūles brokastīs, pusdienās un vakariņās, atrodoties populārajā Philadelphia kolēģijā (High Street in Market). Rīta laika noteikumi mājīgām maltītēm un bagātīgām brokastu sviestmaizēm, pusdienām, ir apsveicami ar paaugstinātu sviestmaižu izvēli (kas izgatavoti, protams, ar mājās gatavotām maizēm), savukārt vakariņās tiek aplūkotas mājas pastas, sezonas veggie ēdieni un galvenie ēdieni (piemēram, veģetāro biešu steiks vai Long Islandes pīļu krūtiņa), kas apvienota ar jauno amerikāņu vīnu sarakstu. Arī ir pieejams ratiņus, lai jūs varētu nokļūt mājās, kas ir ideāls rudzu vai sapņainu ceptu produktu klāsts, piemēram, dāņu valriekstu sarkano acu paraksts, kas apvilkts ar valsts šķiņķi.
West Village / Meatpakošanas vieta: 637 Hadsona iela, Btwn Gansevoort un Horatio sts.
07 no 08
Maizes maiznīca
Maizes maiznīca Šī cepta maize un kafejnīca / kafejnīca ir specializējusies svaigi ceptu maizi. Smaida par reibinošu izvēli ar amatniecības, rokām darinātas maizes, rullīšu un īpašo helahu, ikdienā ceptas ar pilngraudu un citām dabīgām un bioloģiskām sastāvdaļām. Smalkmaizītes neapmierina arī: uzmanies klasika, piemēram, cepumi un kruasāni, kopā ar īpašiem ebreju veidojumiem, arī šokolādes babka un rugelach. Tik labi, jūs nevarat gaidīt, lai nokļūtu maiznīcā, lai iegūtu vairāk? Nav problēmu: iemācieties kļūt par sevi, izmantojot Maizes cepšanas nodarbības; viņi pašlaik piedāvā "challah" darbnīcu, lai jūs varētu iemācīties nobaudīt savu slaveno šokolādes babka tieši mājās. Bonuss: kafejnīcā ir arī priekšposte Lincoln Centre un Bryant Park .
Union Square laukums: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Lincoln Center atrašanās vieta: 1890 Brodveja, Btwn W. 61. un W. 62. sts.
Bryant Park vieta (kiosks): Bryant parkā, 42. St & Ave. no Amerikas
08 no 08
Mah-Ze-Dahr maiznīca
Šī pulēta, eksotiskā skanošā maiznīca / kafejnīca West Village piedāvā ceptas preces, kuras iedvesmojušas garšas un garšo visā pasaulē. Protams, jūs saņemsiet standarta kūkas, biezputras un sīkdatnes, kas nepieciešamas jebkurai pareizai NYC maizes cepturai, bet ļaujiet savai gailai izpētīt un jūs izveidosiet dažus garšīgi neparastus kulinārijas atradumus, pateicoties radošajām desertu mīklas izstrādājumiem, ko piedāvā Umber Ahmad un Shelly Barbera (kurus atbalsta slavenības šefpavārs Tom Colicchio). Lieta punktā: dekadents, krēmveida vai šokolādes "choux"; Linzeras cepumi; kokosriekstu kūkas; un viņu paraksts brioču džentlopiem. Bonuss: kafija un espresso ir arī diezgan labi novecojuši.
West Village atrašanās vieta: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.