Butterbeer ir pārsteidzoši populārs dzēriens populārajā Harija Potera burvju pasaulē, kas atrodas Floridas un Kalifornijas Universālajos atrakciju parka vietās. Nav apmeklējums Hogsmeade vai Diagon alley ir pabeigta bez garšas atkarību dzēriens. (Un pie 7 $ pop, tas nav brīnums, kāpēc NBCUniversal ļaudīm un tā mātes sabiedrība, Comcast, ir tik saviļņots, ka Harijs un banda ir apdzīvojuši savu parku.)
Bet putojošais, aukstais dzēriens nav vienīgais veids, kā baudīt sviesta eļļu. Pirms mēs nonākam pie citām iespējām izārstēt jūsu vēlēšanos, izpētīsim, kā dizaineri, kuriem tika uzlikts pienākums celt JK Rowling grāmatas un filmas, kuras viņi iedvesmoja dzīvībai, vispirms izdomāja ieradumu veidojošo brūvēšanu.
Saskaņā ar Ric Florell, izpilddirektora vietnieks vietnei Universal Orlando ieņēmumu jomā, 2007.gadā nopietni sāka strādāt ar dzērieniem, kad parki pirmo reizi saņēma apstiprinājumu, lai izstrādātu Harija Potera burvju pasauli. Uzlādējot jaunu ēdienus un dzērienus jaunai zemei, viņš sāka, trīs reizes lasot visas septiņas grāmatas, un atzīmējot to, kas var tikt pārvērsts par ēdamajiem priekšmetiem. Viņam joprojām ir viņa dogeared kopijas, kas ietver karogus viņš izmanto, lai atzīmētu atsauces.
"Butterbeer ne vienmēr lēciens tieši out," Florell saka. "Tas pat nestāv līdz trešai grāmatai." Kad viņš un viņa komanda nulles uz dzērienu, viņš bija vīlušies, atklājot, ka Rowling nesniedza nekādu aprakstu par tā garšu vai faktūru. Tāpēc Universalam bija jāizveido no jauna.
Kamēr viņi gribēja, lai dzēriens izskatās kā alus, izstrādātāji arī vēlējās, lai visi, arī bērni, to varētu baudīt. Tas nozīmē, ka tas nesatur alkoholu. Universālā komanda noteica, ka tai vajadzētu būt gluda, piemēram, garengraudu, un, pateicoties tā nosaukumam, tai vajadzētu būt uzkrītošā skavām.
"To nebija viegli izdarīt," saka Florells, kurš atzīmē, ka viņa apkalpes loceklis ir pārdzīvojis daudzus atkārtojumus un strādājis ar sviesta taukiem, tikai pirms 2010. gadā atklāto Ziemassvētku salu sākumā atradās Ziemassvētku salās . Visbeidzot apmierināts ar recepti Florellu un viņa vadošais šefpavārs lidoja uz Edinburgu, lai tiktos ar Rowling un saņemtu viņu apstiprinājumu. Tāpat kā visi pārējie, kas ir uzmundrinājuši dzērienu, svinētais autors tika saliekts pēc viņas pirmā siksna.
Tagad, kad jūs zināt, ko tā veica, lai pagatavotu sviesta bumbiņu, izpētīsim daudzus veidus, kādi tā notiek parkos:
01 no 06
Oriģināls Butterbeer
yidali / flickr / CC BY-SA 2.0 Pieejams vairākās vietās visās Wizarding Pasaulēs, tostarp Hogsmeade piedzīvojumu salās, Diagon Alley pie Universal Studios Florida un Hogsmeade Universal Studios Hollywood .
Klasiskais dzēriens tiek izgatavots, izmantojot divpakāpju procesu. Ir gurķu bāze, kas garšo kaut ko līdzīgu krējuma sodas un pīrāgu, kas ietver notīšu pākstis. Tāpat kā ar īstu alu, putu padeve palielinās un dod dzērājam sviesta ūsas.
Florell apgalvo, ka, ražojot dzērienu divos posmos, Universal spēj aizsargāt recepti. "Cilvēki, kuri zina, kas nonāk bāzē, nezina, kas ir papildinājums, un otrādi," viņš atzīmē. "Tikai cilvēki, kuri zina visu recepti, ir izpildvaras šefpavārs un es.
02 no 06
Saldēti sviesta biezi
Universal Orlando Resort Pieejams kopā ar sākotnējo brūvēt visos Wizarding pasaules vietās.
Florell saka, ka, tā kā pirmais Potera parks atrodas Floridē, un tāpēc, ka tas var nokļūt tik karsts , viņš jautāja Rowling par atļauju saldētu dzēriena versiju. Lai gan viņas grāmatās nav atbilstoša dzēriena, viņa saprata pieprasījumu un piekrita.
Saldētas sviesta bāzes bāze ir kā drūms dzēriens, bet uzpildīšana ir tāda pati kā nesasaldētā versija. Florida dienas laikā (vai Holivudas parkā) tā var būt īpaši atsvaidzinoša. Saskaņā ar Florellu, šie divi dzērieni ir pat populārākie.
03 no 06
Butterbeer Fudge
Universal Orlando Resort Pieejams Candy veikalā, Honeydukes, Hogsmeade zemēs Adventure un Universal Studios Hollywood .
Butterbeer ne vienmēr ir jāuzņem šķidrums. Kaut arī Bertie Bott ikkatru garšu pupiņām (tai skaitā jellybeans, kas garšo tāpat kā zivis, piparus un desu), Chocolate Frogs un citas nozīmīgas Potteresque konfektes, varavīksnes liekšana ir aizēnota pie nevainīga konfekšu veikala plauktiem. Florell saka, ka pēc tam, kad viņi pirmo reizi sāka izdomāt, viņi saprata, ka kaut kas trūkst. Šķīdums: vairāk sviesta garšas!
- 10 labākie Universal Orlando galda restorāni
04 no 06
Butterbeer Soft-serve
Universal Orlando Resort Pieejams Florean Fortescue saldējuma salonā Diagonas ieliņā Universal Studios Florida.
Florean Fortescue piedāvā dažus neparastus un garšīgus saldējuma aromātus, kas iedvesmoti Potera grāmatās, tai skaitā Earl Grey un Levanda un lipīga īrisa pudinga. Bet mīkstais kalpošanas sviesta alus ir mirt . Saskaņā ar Florellu, tas bija vēl viens jautājums, kas pagāja zināmu laiku, lai iegūtu tiesības. Parks bija jāveido īpašs aprīkojums, lai uzsūktu sviesta virteni vaniļas saldējuma pamatnē. Viņu smags darbs ir debesīs konuss.
05 no 06
Karstā Butterbeer
Universal Orlando Resort Pieejams visos Wizarding World vietās tikai vēlu rudenī un ziemas mēnešos.
Lai arī Orlando parasti to neuzkrītoja (Holivudā, no otras puses, tas var nedaudz nokrāsoties), Florell saka, ka viņam vienmēr ir bijis tas, ka viņš piedāvā karstu butterbeer. Viena lieta, tas ir jauks papildinājums parku svētku svinībām; citam, karstā dzēriens ir minēts Rowling grāmatās.
Universālā izpilddirektors saka, ka viņa šefpavāriem bija grūti attīstīt dzērienu. Viņi ātri atklāja, ka viņi nevarēja tikai uzkarst aukstu sviesta eļļu. Pēc tam, kad strādājuši pie tā vairākus gadus, viņi nāca klajā ar pieņemamu formulu.
06 no 06
Butterbeer potted krēms
Universal Orlando Resort Pieejams leakējošajā katlā Diagonas ieliņā Universal Studios Florida.
Tas var būt visvairāk zem-radara sviesta piedāvājumu. Unikāls vindu britu deserta uzņemums, smagā krējuma bāze tiek aromatizēta ar spēcīgām sviesta eļļas zīmēm. Ātrās apkalpošanas restorānā tas varētu notikt jauki beidzot ar maltīti. Nerūsējošajā katlā ir daudz garšīgu ēdienu, tai skaitā Liellopu gaļas, Jēra un Ginesa sautējums, krupis caurumā un Bangers & Mash. Tās ēdamistaba ir miris zvana signāls filmam.