Ko dara dāņi?
Dānijā ir gara vēsture, kurā tiek ražoti un destilēti garšīgi dzērieni, un tām ir jāpievērš lielāka uzmanība pasaulē, kas līdz šim ir mazāka. Skandināvijas kultūra nav labi pazīstama ar alkoholu, bet tai vajadzētu būt.
Akvavits
Viens no populārākajiem vietējiem alkoholiskajiem dzērieniem, Akvavit ir stiprs šķidrums no kartupeļiem un graudiem. Dzēriens destilē Dānijā simtiem gadu un iegūts no savām garšvielām un garšvielām, tradicionāli vismaz ar dillēm vai ķimeņu aromātu.
Nosaukums ir iegūts no aqua vitae, kas ir latīņu valodā "dzīves ūdens".
Mead
Mead ir viens no pasaulē vecākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir izgatavots no ūdens un fermentēta medus, pievienojot augļus, garšvielas vai citas garšas, kad tas ir gatavs dzert. Tas ir salds, un tas ir garšīgi iesildīts kā sidrs.
Brennivina
Atšķirībā no Akvavita, kas vienmēr ir aromatizēts, Brennivin ir stiprās vārīšanas nosaukums bez aromatizētāja. Tas ir arī galvenokārt izgatavots no kartupeļiem un graudiem, kas nozīmē, ka tas būtībā ir tāds pats kā degvīns, tikai tā ir tā, kā tā tika padarīta Dānijā, jo pirms tā bija vārds degvīns.
Carlsberg alus
Carlsberg ir Dānijas vispazīstamākā alus alus, un tā tiek pasniegta bāros visā pasaulē. Carlsberg alus darītava piedāvā plašu dāņu pilsners, stouts un visu citu veidu alus, un tas ir visizplatītākais mājas alus vietējos bāros.
Glogg
Glogg, kas pazīstams kā karsto vīnu angļu valodā runājošās valstīs, ir populārs dzēriens no vīna, kas tiek apsildīts ar garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņas un muskatriekstu.
Dzēriena saknes visu ceļu atgriežas senajā Romā, bet tāpēc, ka brīnišķīgi tas ir dzēriens aukstā laikā, nav brīnums, ka tā ir tik populāra līdz šim ziemeļiem. Glogg tradicionāli ražo no vietējiem vīniem.
Augļu vīni
Vīnogas Dānijā nedaudz aug, kā tas notiek citās valstīs, bet vīnogas nav vienīgais auglis, no kura jūs varat no vīna pagatavot.
Dārzeņu dzērvenes, dažādas ķiršu šķirnes, eļļas spilventiņi un citi sīki augļi gadsimtiem ilgi ir izmantojuši unikālus, aromātiskus vīnus.
Tuborg Beer
Kaut arī Tuborg alus darītava pieder Carlsberg kopš 1970. gada, tā ir izteikti atšķirīga alus ar savu vēsturi. Tuborg nav vispazīstamākais alus Dānijā, taču katru Ziemassvētku tas ir viens no labākajiem pārdošanas veidiem, pateicoties ikgadējai īpaša Ziemassvētku aleja izlaišanai, ko klienti gaida visu gadu.
Punsch
Tas izklausās kā perforators, un tas izskatās kā perforators, bet tas nav perforators - tas ir skaņa. Tas ir izgatavots no arrakas, cukura, neitrāla spirta (piemēram, brennivin) un augļu garšu. Neticami populārs dzēriens Zviedrijā , tas Dānijā kļūst aizvien populārāks, jo cilvēki šeit arī sāk to mīlēt.
Smorgasbord Eggnog
Tas ir tāpat kā eggnog visur, izņemot ar nosaukumu, kas ir daudz jautrāk pateikt. Smorgasbord eggnog ir maisījums no krējuma, cukura, putukrētām olām un brendiju vai varbūt rumu. Tas bieži ir piesātināts ar muskatriekstu vai kanēli, un tas tiek pasniegts visbiežāk Ziemassvētkos. Noņemiet brendiju vai rumu, lai izveidotu regulāru bezalkoholisko eggnog.
Mikroburtu alus
Tik tuvu tādām valstīm kā Vācijā un Beļģijā, kas ir slavena ar savu alus darīšanas mantojumu, nav brīnums, ka Dānijas mikrobremžu skaits arvien pieaug.
Dānijas uzņēmēji regulāri atbalsta jaunos zīmolus, un mazās, radošās alus tiek darītas pieejamas visos veikalos un publikās Dānijā.