Zagat 10 labākie NYC restorāni

Ēdināšanas iespējas Ņujorkā ir praktiski bezgalīgas, taču jūsu laiks un budžets gandrīz noteikti nav. Ja jūs vēlaties izbaudīt ēdienus vienā no pasaules izcilajiem kulinārijas centriem, netērējiet laiku ar viduvēju ēdienu. Tā vietā meklējiet vislabākās ēdināšanas vietas, ko vada vadošais restorānu apskates izdevējs Zagat. Šeit ir Zagat 10 labākie picu restorāni NYC, kas novērtēti pēc kulinārijas izcilības.

• 01 no 10

  Le Bernardin

  Šī Midtown jūras velšu mekle - Parīzes transplantācija - kopš 1986. gada debija Ņujorkā ir bijusi plaisa. Jo īpaši, tā saņēma vairāk James Beard Awards nekā jebkurš cits restorāns pilsētā, un tas pastāvīgi saglabāja trīs Michelin zvaigznes kopš Michelin Guide sāka pārskatīt NYC ēdnīcas vairāk nekā pirms desmit gadiem. Un, protams, tas konsekventi ieņem topi Zagat sarakstā "Best Food"! Helmētais Maguy Le Coze un šefpavārs Eric Ripert Le Bernardin zvaigzne nerada sekas, kas izgaismotas, pateicoties skaists dekors, pulētais serviss, kā arī pusdienu un vakariņu ēdienkarte, kas demonstrē nevainojamu jūras velšu ēdienus, izgudrošanas garšu ēdienus un apbrīnojamo vīnu sarakstu pāriem ( kuru iegūst no vecās pasaules krātuves ar vairāk nekā 15 000 pudeles). Vienkārši piesakieties cenrādim, lai tie atbilstu.

• 02 no 10

  Bouley mājās

  2017. gadā Flatiron apgabalā debitēja Newcomer Bouley in Home, izrādot pavēstīto šefpavāru David Bouley daudzu koncepciju kulinārijas redzējumu par telpu. Vairāk nekā tikai restorāns, iegremdējamais uzņēmums pārsniedz tradicionālās ēdienreizes, lai viesiem piedāvātu izglītojošu pieredzi ar mājas virtuves estētiku, kas labi iederas šeit piedāvātajās gatavo ēdienu gatavošanā (iekļaujot svaigākās organiskās sastāvdaļas un veselīgas ēšanas tradīcijas) , kā arī uz vietas esošo pārtikas laboratoriju un ceptu veikalu. Protams, tur ir arī daudz ēšanas, tai skaitā paraksti, kas sastāv no deviņiem kursiem, labas ēdināšanas virtuves vakariņas (vai vairāk pieejamu piecu kursu degustāciju pusdienām), kas tiek atklātas atsevišķās pavāru vadītajās virtuves stacijās (virtuves ir dubultsaitē kā serveri); kur apmeklētāji var vērot gatavo ēdienu pirms tā parauga ņemšanas. Izvēlnes mainās atkarībā no sezonas sastāvdaļām ... un pavāru kaprīzēm; Vienkārši noteikti rezervējiet iepriekš, jo sēdvietas ir ierobežotas.

• 03 no 10

  Jean-Georges

  Šī klasiskā divu desmitgažu vecā jaunā franču maltīte, kas atrodas pie Centrālā parka sliekšņa Kolumbusa lokā, iezīmē vadošo slavenību šefpavāru Jean-Georges Vongerichten patieso kulinārijas impēriju. Restorānā, kurā ir divas Michelin zvaigznes, sezonas ēdienkarte atspoguļo Francijas, Amerikas un Āzijas ietekmi, kā arī vietējo lauksaimnieku tirgus sastāvdaļas, kas ved uz ēdieniem. Patrons var izvēlēties starp vairākām divu, trīs vai sešu veidu virtuves ēdienkartēm (padoms: nāc pie pusdienām, ja cenas ir pieejamas), uzsverot sezonālo cenu vai šefpavāra parakstu radīšanu. Grezna, sauļota ēdamistaba un baltā cimdu pakalpojums izceļ šausmīgi cienīgu pieredzi.

• 04 no 10

  Daniels

  Slavenību šefpavāru parāde turpinās Zagat iecienītākajā NYC restorānu sarakstā, un franču šefpavārs Daniels Bouluds pats vienāds Daniela ēdnīca, kas ir viens no labākajiem. Augšējā austrumu pusē pamatne nopelna ievērojamas atzīmes par izsmalcināto franču virtuvi, augstākās klases pagrabi ar vairāk nekā 25 000 pudeles (kā arī spēcīgu šampanieša piedāvājumu), izsmalcinātu atmosfēru (vīriešiem ir vajadzīgas jakas, bet lustras ir piesietas virs galvas), bet vēl rūpīgi laipns pakalpojums. Moderna, sezonāli orientēta izvēlne ietver iespējas četru vai septiņu kursu vakariņu ēdienkartē; Neatkarīgi no bagātīgās galvenās ēdamzonas, tajā ir arī gudrs bārs un atpūtas zona.

• 05 no 10

  Gotham bārs un grils

  Vēl viena ilgstoša NYC kulinārijas iestāde, Grīnvičas ciemats ir uzticams Parīzes viesmīlveidīgo stilā izmantotais Gotham bārs un Grill jau vairāk nekā trīs desmitgadēs ir kļuvis par kvalitatīviem ēdieniem. Virtuvē ar virtuves pavāru Alfredu Portale Michelin zvaigznīšu ēdnīca piesaista pūļus pusdienām un vakariņām (pusdienās tiek piedāvāta populāra, budžetam draudzīga prix-fixe izvēlne), pateicoties jaunajai amerikāņu komforta cenai, piemēram, laša ar grauzdētu fenheli vai sauļo New Jorkas steiks. Cienījama vīna ēdienkartē ir retas vīnogas un sīkas šķirnes. Pievērsiet uzmanību arī ievērojamai mākslas kolekcijai elegantā ēdamzālē - restorāns pat touts savu paša kuratoru.

• 06 no 10

  Peter Luger Steak House

  Pludmiežu ceļš NYC gaļēdājiem - Peter Luger Steak House Viljamsburā, Brooklyn , iezīmē tikai vienu no Zagat 10 populārākajām NYC restorāna cērtēm, kas atrodas ārpus Manhetenas. Mazliet brīnums, ka ir vērts klīst, ņemot vērā reputāciju un ilgmūžību, kas neapšaubāmi norobežo NYC ģeogrāfiju. Klasiskā Michelin star-toting steiku māja tika atvērta 1887. gadā un tā nav zaudējusi tvaiku, pateicoties lielajai daļai tās gaļas izcirtņiem, kas visi ir USDA Prime un kurus īpašnieki izvēlējušies rokā, pirms viņi brauc sausās novecošanas vietas. Rezultāti ir sviests un lūpas smacking. Gaidīt vecās skolu alu zāles atmosfēru ar ādas sēdekļiem un koka paneļiem; un ņemiet vērā, ka tas ir aprīkots ar savu veco laiku, tikai skaidrā naudā.

• 07 no 10

  Gabriel Kreuther

  Atrodoties Midtown oāze Bryant Parkā , šī alsātisko vārdu dzīve no šefpavāra Gabriela Kreitera (no neskaitāmiem "vislabākajiem šefpavāra" sarakstiem) tika atklāta 2015. gadā ar lielu atzinību. Iegādājoties vienu Michelin zvaigzni, radošā Francijas cena, kas atspoguļo Alsatijas izgriezumus, nosaka ēdienkarti šeit, izmantojot mākslinieciski izrādītos ēdienus, piemēram, storu un skābo kāpostu pīrāgu, kas papildināts ar ikriem; visu, ko apkalpo uzmanīgs personāls. Gaumīgā ēdamzāle lepojas ar atjaunotām koka sijām, baltas ādas sēdvietām un atvērtu virtuvi, lai jūs varētu redzēt kulinārijas šedevrus izgatavošanā.

• 08 no 10

  Tocquille

  Vēl viens Francijas pretendents starp Zagat top 10, šis Savienības Square laukums eatery ir dishing no izsmalcinātiem franču un amerikāņu biļetes kopš 2000. Maltītes ir izstrādāts ar sastāvdaļām no tuvējā Union Square lauksaimnieku tirgū; Parakstāmie ēdieni no šefpavāra Marco Moreira kā Kalifornijas jūras ezis ar eņģeļu matu carbonara nāk kopā ar iespaidīgu vīnu sarakstu. (Padoms: divu vai trīs kursu prix-fixe pusdienas vai pirms teātra izvēlnes ir zagt.) Iedzeriet neskaitāmā ēdamistabā ar augošiem griestiem un zelta apdari; tur ir arī elegants mūsdienu bārs, kurā ir vērts iegādāties aperitīvu vai naktsklubu.

• 09 no 10

  Gramerci krogs

  NYC iecienītākais Gramercy krogs Frītinas rajonā ir saistīts ar tā paliekošo spēku (darbojas kopš 1994. gada), lai uzsildītu un uzmanīgu pakalpojumu, aicinot atmosfēru (ko raksturo krāsaini sienu gleznojumi un ziedu aprīkojums), kā arī nemainīgi modernas amerikāņu virtuves ēdienus. Braucējs no godājamā restorāna Dannija Meijera, šefpavāra Michael Anthony sezonas ēdienkartā demonstrē vietējās saimniecības un pārtikas piegādātājus ar populāriem ēdieniem, piemēram, jūras asaru un sautētu liellopu gaļu. Paceliet krēslu vai nu krodziņā, vai ikdienas telpā ar à la carte ēdienkarti, vai izmēģiniet formālāku galveno ēdamistabu par fiksētas cenas un degustācijas ēdienkartēm (lai arī telpā ir arī à la carte ēdienkarte pusdienlaikā).

• 10 no 10

  Suši Yasuda

  Vienai no pilsētas lielākajām suši suņu šķirnēm, skatieties ne tālāk kā Sushi Yasuda, kur aptuveni 20 gadus Midtown štāpeļšķelti netālu no Grand Central ir savienojuši perfekti sagatavotus rīsus ar svaigu, aromātisku zivju izcirtņiem no visas pasaules. Visapkārt minimālisma, mierīga ēdamistaba apvieno bambusa dēlus, piedāvājot klusu, zen iedvesmojošu vietu, lai jūsu garšas pumpuri izpētītu, lai novērstu uzmanību. Lai veiktu vērtīgu šļakatām , apsveriet iespēju pasūtīt " omakase" prix-fixe maltīti suši bārā suši un sashimi, kas ir piemēroti suši un suši īpašām vajadzībām, pielāgotu jūsu gaumei, un atstāj šefpavāru pieredzi.